L'Oeuf de Poule Lucullus au Caviar Oscietre de Fines Herbes
En luksuriøs opskrift på Lucullus-æg med Oscietre-kaviar og krydderurter. Asparges, hønseæg, persille, kartofler, piskefløde, hummer, hummerfond, gelatine, salt, peber og kaviar blandes i lækre lag. Serveres med smørstegte toastbjælker.