Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Sommer

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Andebryst med sommergrønt og klassisk, dansk frugtgrød

Når man elsker and, skal den ikke kun spises Mortens- og juleaften. På denne tid af året er det lækkert at servere and sammen med sommerens friske grønsager

Aqua fresca med vandmelon

Når du har indtaget dine daglige 2 liter vand, er det tilladt at gøre resten af dagens drikkevarer lidt mere festlige. Her får du en af slagsen.

Lav en lækker dip og server den med rå grønsager, brødstænger og/eller rugbrødschips. Du kan også servere dippen som dressing til en salat eller som sauce

Artiskok med hvidløgsdip

Dejlig forret til en haveaften nu vejret endelig er blevet godt igen(?). Kan også bruges som tilbehør til mange andre retter. Den gode opskrift ...

Asiatisk kylling i karry

Asiatisk kylling smager fantastisk. Denne opskrift på asiatisk kylling er med friske grønsager, kokosmælk, ingefær

Asiatisk makrel med sojasauce og forårsgrønt

Makrel har en god og kraftig smag, og kan derfor bære, at blive krydret godt. Stegt med asiatisk krydret sojalage

Asparges og nye kartofler med hollandaise

Nyd de nye kartofler og asparges med en cremet sauce, smagt til med rygeost. Retten kan suppleres med et lille stykke stegt laks

Auberginer med kødsauce og tomatsalat

En god kødsauce tager lidt tid at lave, men det er arbejdet værd. Lav gerne en stor portion, så du kan lægge i fryseren til pizza, pasta og lasagne

Lav en lækker dip og server med friske, rå grønsager eller ristet brød. Klar på et kvarter

Avocado-rejesalat

Server små lækkerier uden brug af kniv og gaffel til studenterbuffeten eller sankthansaften. Opskriften er nem at gå til

Baconkylling med salat og chokoladekage med jordbærpuré

Server en nem sommerret af kyllingebryster stegt i baconsvøb. Desserten er en lækker lagkage af mørke chokoladebunde lagt sammen med en hvid chokoladecreme

Bagt fisk med fennikelfrø og tomatsauce

Der er masser af smag i denne sunde fiskeret. Fisken serveres med en dejlig salat af spæde spinatblade og en krydret tomatsauce med basilikum og appelsin

Bagte chili beans med majs, rodfrugter, tacos og cheddarost

Der indgår chili – dem kan du med fordel variere eller erstatte med rød og grøn peber – prøv dig frem og find din egen favorit!

Bagte kartofler med rejer og salat

Bag nogle store kartofler, og server dem med en god, hjemmelavet dressing og en frisk salat med rejer

Balkanruller, bosnisk Cevapcici. Opskrift på de krydrede og spændstige kødruller, cevapcici, som er Balkans svar på frikadellen

Bananpandekager med bær og sirup

Begynd dagen med en lille stak pandekager med friske bær. Pandekagedejen er rørt af mosede bananer, æg og finthakkede mandler

BBQ-stegeben og luksus rødgrød

Det er hyggeligt og uformelt at spise disse stegeben med fingrene, og med rødgrød til dessert er sommerstemningen hjemme

Blinis med pesto og skinke

Server en lille nem forret eller snack af små pandekager toppet med flødeost og skinke. Du kan evt. erstatte skinken med tynde skiver røget laks

Blomkål og bønnesalat

En god sensommersalat, der går godt sammen med grillet kød

Blomkålsgratin med blomkålssalat

Blomkålsgratin er måske lidt gammeldags, men når den endelig finder vej til middagsbordet, er den ikke til at stå for. I denne moderne udgave er den i ...

Blomkålssalat med rejer

Blomkål og rejer er et godt makkerpar. Når du blot blancherer blomkålsbuketterne, bevarer du sprødheden, samtidig med at du undgår den rå kålsmag

Blomkålssalat med tomatdressing

En dejlig sommerlig salat med en let krydret tomatdressing. Passer fint til fx Frikadeller med feta på madABC.dk

Blomkålssalat med æble

Server en frisk salat med masser af gods i den er lynhurtig lavet. Du kan også tilsætte lidt rosiner og evt. røre lidt karry i dressingen til variation

Blomkålssuppe med porrer

Suppen er kogt på frisk blomkål og et par kartofler, som er med til at give den cremede konsistens. Nyd som forret til fire eller frokostret til to

Blomkålssuppe med rejer og bruschetta

En fløjlsblød suppe, som også smager dejlig iskold på en varm sommerdag

Blommechutney 6

Brug den lækre chutney som tilbehør til stegt fisk, røget kød, modne oste og krydrede gryderetter. Chutneyen kan holde sig længe på et mørkt og køligt sted

Boblende rabarberdrik

Det kræver ikke mange anstrengelser, før du har læskende limonade og andre dejlige drikke i glasset. Her får du en af slagsen

Bradepandekage med sommerbær

Friske sommerbær er vendt sammen med vaniljemarengs og ristede mandler og bagt oven på en mazarinagtig bund. Kagen er nem at tilberede og smager skønt

Bradepandekage med sommerbær 2

Sommerluksus til hverdag. Hvis du har en lille portion af flere slags bær, så prøv at bage denne gode hverdag skage

Brøndkarsesuppe med hvidløgscroutoner

Denne irgrønne suppe smager skønt både varm og kold så lad vejret bestemme

Bulgursalat med spinat, ribs og kylling

Nyd en skøn salat til aftensmad - det er let og lækkert og kan varieres på utallige måder

Burgere med fisk

Server en lækker burger med fisk. Vi giver to opskrifter; en med laksefilet og en med hakket torsk

Bærtrifli med cremefraiche

Du kan hurtigt lave denne dessert, hvis du har lidt god saft og syltetøj i huset

Bøf med bagt kartoffel og løgcreme

En skøn oksebør og saucen er en kold creme med tre slags finthakket løg

Bøf med cæsarsalat

Server en god bøf med den klassiske salat af sprød romainesalat, brødcroutoner og den særlige Cæsardressing

Bøf med kantareller og Mynte-panna cotta

Prøv at servere nogle smagfulde, flødestuvede kantareller til en god bøf. Kantareller kan findes netop nu i skove og krat, hvor kendere plukker dem

Bøf med marinerede sommer-grønsager

En god bøf serveret med sommerligt tilbehør. Det er en stor portion grønsager, som udgør hele tilbehøret. Skær evt. lidt ned på grønsagsmængden

Bøffer med bearnaisesmør

Erstat den elskede bearnaisesauce med bearnaisesmør. Det er nemt og smager godt. Smørret kan forberedes i god tid og opbevares i køleskabet

Bøffer med rösti og romfromage

Byd gæsterne på en mør bøf med sprød kartoffelkage, bagte tomater og tomatsmør. Desserten er en lækker romfromage uden æg, serveret med syltede blommer

Bønne- og kartoffelsalat

Hvis du synes, at der skal lidt mere mad på bordet end en sandwich, kan du supplere med denne dejlige kartoffelsalat med grønne bønner

Cevapcici - bosniske frikadeller

Cevapcici hedder de bosniske "frikadeller", som er nemme at lave og gode på grillen

Champignonsuppe med kartofler og brødtern

En fyldig og mættende champignonsuppe med fyld af kartofler, en lækker suppe som er hurtig at lave og servere fx til aftensmad.

Champignonsuppe med krydderurter

En spændende og krydret champignonsuppe med estragon, en lækker suppe som er hurtig at lave og servere fx som en forret til lidt let aftensmad.

Cheesecake med hyldeblomster

Det er i juni, at hylden blomstrer. Gå ud og pluk en stor buket og server frisklavet hyldeblomstsaft og en cremet cheesecake for familien

Chili tournedos el mejor

el mejor = den bedste - Klassisk opskrift på god mad til en god aften - nem menu med tournedos som den serveres i spansk talende lande

Chokoladekage med jordbærskum

Desserten er en lækker chokoladekage toppet med jordbærflødeskum og sprøde marengs

Chokoladetærte med hindbær

En god steg gør lykke. Især hvis den er efterfulgt af en lækker chokoladetærte med friske hindbær

Chorizopølser med coleslaw

En opskrift på chorizopølser med coleslaw som tilbehør. Coleslawen kan også bruges på smørrebrød og i sandwich. Steg pølserne og server med coleslaw og kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag!

Citronvafler med jordbærcreme

Hvis du har et vaffeljern, så husk at bruge det året rundt. Bag fx disse sprøde vafler med citronskal og -saft i dejen. Det er lækkert og ...

Citrusfrugtsalat med kanel-yoghurt

Salaten renser systemet og smager godt. Også med lidt yoghurt til. En variation af denne her får man i mange hotel-morgenmads-buffeter

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her