Resultat af søgning

123...

Svampe

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Januar

I Januar er det sæson for:

April

I April er der sæson for:

Maj

I Maj er det sæson for:

- Om pureret suppe - Grundopskrift

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

- Picnic - Efterår

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

3 små crostini

Italiensk toastbrød med marinerede tomater, svampe og gorgonzola. Tomater marineres med løg, hvidløg og persille. Svampe ristes med fløde og hvedemel. Spinat sauteres med gorgonzola og fløde. Smøres på brød og bages i ovnen. Serveres varm med bredbladet persille.

7 timers lammekølle

Gigot d'Agneau dit de 7 Heures - langtidsstegt lammekølle med grønsager, bacon og cognac i ovn i 7 timer. Server med sauce og gratin de capucins.

Alibert Fagotti med svampe og rucola

En lækker pastaopskrift med champignon, parmesanost og rucola. Sauteér svampe og hvidløg, bland med kogt pasta, parmesanost og rucola. Dryp evt. trøffelolie over ved servering. Smagfuld og nem ret!

Andebryst i brombær

Lækker opskrift på andebryst med brombærsauce, svampe og spinat. Andebrysterne steges og hviler. Sauce laves med brombær, appelsin, citron, vineddike og cointreau. Serveres med stegte svampe, spinat og brøndkarse.

Andebryst med brombær

Opskrift på andebryst med brombærsauce: Steg andebryster, tilsæt vineddike og andefond. Pisk smør og brombær i saucen, krydr med salt og peber. Server med kartofler og svampe.

Andebryst spicy med koriandernudler

Opskrift på asiatisk inspireret andebryst med nudler og enoki svampe. Andebrystet brunes på panden og steges derefter med sambal. Serveres med kogte nudler og en frisk korianderdrys. Kan også serveres skåret i skiver marineret i olie med krydderier og serveres med salat.

Andelever med korn og svampe

Andelever smager mildt og godt og skal kun steges i ganske få minutter, så den stadig er rosa indeni. Her serveret med en slags risotto med korn og svampe

Andesuppe med sprødt skind

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Antipasto grønsagsfad

Sprøde grønsager som marineres i urter og vineddike, serveres ofte i italienske hjem. Server fadet som en lækker forret

Asiatisk suppe

Prøv en dejlig varm suppe med mange grønsager og masser af smag. Grønt og godt

Asparges- og spiresalat

Opskrift på salat med hvide asparges, østershatte og mælkebøtteblade. Serveres med frisktomat og marinerede spirer. En skøn og sund sommersalat.

Baconbøffer på stegte kartofler

Baconbøffer af hakketoksekød bliver i denne ret gjort mere spændende, idet retten laves i ovnen sammen med kartofler. Alt i alt et lækkert resultat.

Bagt kuller med lun kartoffelsalat

Fisk indeholder sunde olier, og vi skal derfor gerne spise det regelmæssigt. Her er et forslag til en alternativ måde at tilberede og servere fisk på

Banansvampe

Denne dessert hedder banansvampe fordi bananer og abrikoser bliver formet som svampe i retten. Drysses med nødder som pynt. Sjovt til for eksempel en børnefødselsdag hvor det skal være lidt anderledes

Beef Wellington i airfryer

Airfryeren er dit hemmelige våben til nem, lækker beef Wellington. Indpakket i prosciutto og sprød butterdej er denne enkle middag klar til at imponere.

Beefsteaks med svampe, ingefær og tomat

Denne ret med beefsteakers - eller bare bøf, med svampe, ingefær og tomat drager inspiration fra det asiatiske køkken blandt andet ved brug af soya og risvin. Server med ris eller nudler og tilbehør.

Beurre Blanc - Beurre Rouge

Beurre blanc er en fransk smørsauce med vinaigre og rødvin eller hvidvin. Saucen kan serveres som de er eller med for eksempel friskhakkede krydderurter, svampe, safran og så videre.

Biksemad med pølser og svampe - det her er den gode opskrift

Vi har brugt pølser til biksemaden, men hvis der er rester fra lørdagens lammekølle, er de oplagt at bruge her - se lige opskriften, den er superlet

Bison steg med rødvinsauce

En bison er et stort oksedyr. I denne opskrift serveres bison som en stag og serveres med svampe, perleløg, kartofler og rødvinssauce

Blishøne med kartoffelpurée

Blishøne er et meget almindeligt syn i Danmark. Hvis du vil servere dem for gæsterne er de ikke lige sådan at få fat i. Det letteste er formentligt at skyde dem selv, eller få dem foræret af en jæger

Blishøne med rosmarinkartofler

Blishøne er ikke en ret man ofte spiser. Dette skyldes at det ikke er en let fugl at få fat i. Men mange, der har prøvet at spise blishøne synes det smager dejligt, så måske er det også noget for dig.

Blomkålssuppe med stegt ost

Lækker vegetarisk suppe med blomkål of svampe. Supper er super let at lave og smager dejligt. Som ekstra pift kan du lave stegt emmentaler ost. Velbekomme.

Blommer i rødvin

Her er en nem opskrift på hvordan man laver blommer i rødvin. Atamon bruges som koncerveringsmiddel, da det hæmmer væksten af skimmel og gær svampe.

Blæksprutte, grydestegt

Her er en opskrift på en lækker ret med blæksprutte, der grydesteges med grøntsager og urter. Server for eksempel retten for dine gæster med ristet hvidløgsbrød.

Braiserede stråsvampe med soyasauce

Hvis du er træt af at serverer fisk og skaldyr i diverse afskygninger til forret så ser her: braiserede svampe i soyasauce. Retten er let at lave med få ingredienser. Let men lækker forret.

Braiseret græskar med kokosmælk

Her er opskriften på briseret græskar. Retten kan bruges som vegetarisk hovedret, eller som tilbehør til blandt andet kødretter. Let og lækker aftensmad eller tilbehør for hele familien.

Braiseret kalvegrydesteg med ragout af druer og svampe

Hvis du vil servere noget lækker for dine gæster så prøv denne opskrift på braiseret kalvegrydesteg med ragout af druer og svampe serveret med rodfrugte-pure samt kartoffelbåde. Noget for enhver smag.

Braiseret oksekød med fem slags svampe

Hvis du elsker svampe i madlavningen, hvorfor så ikke prøve denne opskrift på braiseret oksekød med fem forskellige svampe. Prøv blandt andet med østershatte og portobello svampe. Retten er ganske nem.

Brisler med fløde-stuvede kantareller

Brisler er møre og meget delikate - særligt kalvebrissel. Prøv retten næste gang du har gæster, serveret med lækre stuvede svampe.

Brisselfyldt lammecarré af norsk vildlam med babyspidskål

Hvis du virkelig vil imponere din gæster så prøv denne spændende og flotte ret. De vil ikke blive skuffede.

Broccoli og champignon gratin

Simpel men lækker aftensmad med broccoli og svampe. Server gerne retten med salat og flutes. Nem aftensmad.

Brun Kalvefond

Opskrift på kalvekraftbenfond: Kalvekraftben brunes og simres med grøntsager, tomater og krydderurter i flere timer. Fond sies, reduceres og fryses ned til senere brug. Tilsæt eventuelt tørrede svampe for ekstra smag.

Brun Lammefond

Opskrift på lækker lamme kraftbenfond. Lammeben brunes og simres med grøntsager, krydderurter og tomater i flere timer. Fonden sies, reduceres og smages til før den fryses ned. Kan også opbevares i køleskabet og bruges som base i mange retter.

Bruschetta-fest

Bruschetta er italienernes svar på smørrebrød. Små ristede skiver brød med smagfuldt fyld på toppen er en skøn forret eller appetizer - med fire slags

Brøndkarsesalat med smukke Karl Johan'er og kastanier

En lækker salat med Karl Johan svampe, brøndkarse, kastanier og granatæblekerner. En smagfuld efterårsmåltid med sprøde brødcroutoner og citrondråber.

Bulgur med karrysauce

En opskrift på bulgur med karrysauce og grønsager, toppet med yoghurt. En lækker og sund ret der er nem at lave.

B-vitaminer

B-vitaminer forekommer i såvel animalske som vegetabilske produkter. B12-vitamin findes dog kun i animalske produkter.

Bygsuppe med kombu

En sød og cremet pastinaksuppe med kombu, løg, byg og miso. Kan serveres med klippet purløg. Kan varieres med andre grøntsager og evt. shitake svampe. Passer til Kinesisk Medicin.

Bøf á la dyrekølle med tyttebærskum

En opskrift på saftige bøffer af ung, mør dyrekølle, serveret med smørsvitsede champignons, bagte kartofler og en lækker tyttebærskum. Bøfferne steges i gyldent smør på panden og serveres efter smag med salt og peber. En lækker og rustik ret til en god middag.

Bøf af dyrekølle

Opskrift på stegt kølle med smør, salt og peber. Kødet bankes og steges i brunet smør. Server med smørsvitsede svampe og bagte kartofler. Kan også marineres inden stegning. Prøv tyttebærskum som tilbehør. Unge, møre kødstykker anbefales.

Bøf med kantareller og Mynte-panna cotta

Prøv at servere nogle smagfulde, flødestuvede kantareller til en god bøf. Kantareller kan findes netop nu i skove og krat, hvor kendere plukker dem

Bøf med ragout af rødløg og svampe

En lækker opskrift på oksebøffer med svampesauce, perfekt til 2 personer. Bøfferne steges med rosmarin og serveres med en cremet sauce lavet af rødvin, løg, champignon og fløde. Server evt. med en frisk salat til. Bon appétit!

Bøf stroganoff - enkel

Opskrift på oksestrimler i flødesauce med svampe og løg. Oksekødet brunes, svampene og løget tilføjes og svitses. Flødesauce med sennep, salt, peber og hvedemel hældes over og simrer i 20 min. Serveres med ris eller nudler.

Bøf stroganoff 2

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Bøf stroganoff 4

Opskrift på lækker okseklump i paprikasauce med bacon, løg og svampe. Simrer i 40 minutter i oksebouillon og fløde. Server med kartoffelmos og grøn salat.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Svampe

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste