Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Lam

1 2

Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en lang række fridage, frokoster, påskebryg og måske venter branderten forude se opskrifter her

Anatolsk pande - Sac kavurma

Opskrift på lammegryde med bulgur: Lammekødet marineres i lage af citronsaft, hvidløg og koriander. Steges med peberfrugter, løg og tomater. Serveres med bulgur, forårsløg og frisk koriander. Kan også serveres med ris og tzatziki.

Braiseret lammeskank med nye grønsager

Her er opskriften på en spændende ret: braiseret lammeskank med nye grøntsager. Grøntsager kan varierer efter årstiden. Server gerne retten med bulgur

Butterdejspakker med kødfyld og tzatziki

De lækre fyldte pakker er også gode til picnic eller når maden skal nydes på terrassen

Börek med kødfyld

Opskrift på lækre lammebörek med dejligt fyld af løg, hvidløg og krydderier. Dej lavet af hvedemel, bagepulver og olie. En let og lækker opskrift til din næste middag!

Cassoulet - Fransk lammegryde med bønner - i trykkoger

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Farsbrød med spinat- og æggefyld

Det er i mange lande en tradition at "gemme" hårdkogte æg i farsbrødet. Vi har udvidet opskriften med spinat og smagt både fars og sauce til med sennep

Fisketatar og lammesteg med karry

I denne menu skal noget af maden marinere eller hvile, og både fisken og kålen bliver blødere, når den får tid i en syrlig marinade

Fransk lammesauté

Lækker simreret med lam, grønsager og hvidvin. Serveres med kartofler eller brød. Perfekt til en hyggelig middag! 🍽️

Frikadeller med feta

Sommerlige frikadeller med fetaost og krydderier. Server dem med pitabrød og salat på en varm dag. Er det derimod regn og rusk, så giv pasta

Frikadeller med lime-coleslaw

Farsen er krydret med fintrevet limeskal, hvidløg og spidskommen, og limesaften bruges til en frisk og krydret dressing til kålsalaten

Opskrift på lækker ovnstegt lammebov med fyld af friske krydderurter, hvidløg og citronskal. Perfekt til 6 personer som serveres med ovnbagte grønsager eller salat. Stegen skal brunes i ovnen før den steges ved 175 °C indtil centrumstemperaturen er 65 ºC. En nem og lækker ret, som du vil elske!

Ged på et bræt

Glaseret lammekølle med lynghonning og halve bagte hvidløg

Honning glaseret lammekølle med rosmarin og hvidløg er fantastisk. Den kan laves i ovnen og på grill

Gratin i græsk stil

En lækker og anderledes hovedret, direkte fra ovnen, med smag af Middelhavet, frem for alt Grækenland. Billigt og godt

Grillede lammekoteletter

Lammekoteletter bliver meget lækre på grillen. De bør krydres kraftigt og serveres med kryddersmør

Grillede lammespid i god marinade

Et godt bud på en varm ret er disse lækre lammespid. Er du ikke til lam, kan oksekød eller kylling også bruges. Vi laver en enkel salat til

Grillet lam med salat og bønner

En dejlig sommerlig menu, hvor du kan lave både den kolde suppe og salaten klar, inden gæsterne kommer. Desserten kan fx være en kærnemælksfromage med bær

Grillstegt lammekølle i skiver

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx nem lammekølle

Grillstegt lammelever

Grillstegt lever skal være rosa, ikke gennemstegt. Den smager mere pikant, hvis den marineres først. Grillstegt lever er sundt og billigt

Grillstegte lammekoteletter

og provencekartofler, som er bagt med citron og oregano. Kartoflerne er især gode til lammekød, men også til en god (hakke)bøf, kotelet, kylling eller ...

Grillstegte lammekoteletter og auberginesalat

Så har vi igen fundet grillen frem, men du kan sagtens bruge en grillpande eller almindelig stegepande til koteletter og ost og bage auberginerne i ovnen

Græsk farsbrød 2003

Opskrift på Græsk farsbrød med ris, svinekød, lammekød eller oksekød, æg, mælk og krydderier. Fyld af persille, hvidløg, løg og fetaost. Bagetid 60 min ved 200°C. Server med kartofler, tzatziki og tomatsalat.

Traditionel skotsk haggis med kålrabi-mos, kartoffelmos og stuvning af indmad. Ingredienser inkluderer får, løg, krydderier og havremel. Tilberedning kræver kogning af indvoldene, fyldning i fåremaven og langsom simren i ca. 3 timer før servering.

Hindsholm lam med grillet piment og kalvesky

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Hvidkålsdolmer i fad

En god opskrift på hvidkålsdolmer fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.

Indisk lammegryde i ingefær og tomat

Denne ret blev sidst prøvet 5. april med bulgur og hjemmebagt brød, og med godt resultat og der var gode hjemmebagte påskemuffins

Iransk lammegryde

Khoresh Gheymeh er en iransk gryderet med lammekød, linser, ris og kartofler. Nem og velsmagende ret med krydderier og citronsaft. Server med ris og salat.

Irsk stuvning med lammekød

Opskrift på lammegryde med kartofler, løg og gulerødder. Kødet og grønsagerne skæres i tern og lægges lagvis i en gryde med bouillon, salt, peberkorn og laurbærblade. Småkoges under låg i ca. 1½ time. Server evt. med hakket persille.

Der anvendes kallun af unge, nyslagtede sommerlam. Kallun er indmad, nærmere betegnet mave og fedttarme. Til en gang kallun hører også lammefødderne

Kebab - for børnekokke

Anret en tallerken med lækker köfte kebab, bulgursalat, yoghurtdressing og chilirelish. Lav kebabspiddene på grillen for at få den autentiske smag frem.

Kebab med kornsalat

Kebab er kød på spid. Her er de lavet med krydret hakket kød

Kebab med ærtehummus og tabbouleh

Nem og dejlig aftensmad bestående af krydrede kødspyd lavet af hakket lammekød. Serveres med en skøn ærtecreme smagt til citron og koriander

Kofta er en familie af frikadelle- eller kødretter, der findes i det indiske subkontinent, sydkaukasiske, mellemøstlige, balkanske og centralasiatiske retter

Krydrede frikadeller med græsk salat

Græsk sommerret med krydderurter, der smager og dufter af Middelhavet

Krydret lammekebab

Kebab betyder spidstegt kød her har vi brugt lammekød, som er marineret med en spændende krydderiblanding

Krydret lammesteg og ananascrumble

Smør en god lammesteg ind i olivenolie og krydderier og lad den passe sig selv i ovnen, mens du laver det nemme tilbehør

Kødboller i sennepssauce med vintergrønt

Prøv en ny variation af "boller i karry". Her er saucen smagt til med sennep og har ekstra fyld af gode vintergrønsager

Kødboller i tomatsauce

Nyd retten med friskkogt pasta eller kogte ris. Du kan også lægge kødboller og sauce i små burgerboller som sliders

Lam i dild med rejer

Lam i dild - denne gryderet med lammekød, dild og gulerødder. En lækker, nem aftensmad

Lam i kål - i trykkoger

Opskrift på lammegryde i trykkoger. Lammebryst, hvidkål og krydderier koges i trykkoger i 20 min. Server med groft brød og sennep. En nem og lækker ret!

Lam i kål 2 - i trykkoger

En opskrift på hvidkålsgryde med lammebryst, hvor kål og kød lagvis tillberedes i en gryde. Koges i trykkoger i 20-25 minutter eller i en alm. gryde i 1-1½ time. Serveres med persille og groft rugbrød. Kan også laves med kalvekød eller oksekød.

Lam Navarin - Fransk lammegryde - i trykkoger

Lammesteg med grøntsager kogt i trykkoger. Perfekt mørt kød og sprøde grøntsager i en velsmagende bouillon. Serveres drysset med hakket persille.

Lam og kål i karry

Vi har brugt hakket lammekød til denne dejlige vinterret - kig i supermarkedets frysedisk, hvis de ikke har det som ferskvare

Lammebov med krydderurter og friske figner med mascarponecreme

Den langtidsstegte lammebov er smurt med en cremet sennepsdressing og serveret med kartoffelmos med kål. Dessert består af friske figner med mascarponecreme

Lammebov med rødbedesalat og Vingelé med vaniljesauce

Farseret lammebov og Vingelé. I denne uge er der rigtig lækker gæstemad på menuen. Maden kan forberedes i forvejen, så du har tid til at tale med dine gæster

Lammeculotte med blomkålspuré og ærtetoppe

Lammeculotte er virkelig en lækker delikatesse og her er en skøn opskrift + tilberedningsvejledning til både grill og ovn - få opskriften her.

Lammeculotte med myntepesto

En lammeculotte passer lige til to personer og så er den nem at tilberede. Udnyt ovnvarmen til tilbehøret

Lammeculotte med rosenkål, æbler, rodfrugtmos og timiansky

Opskrift på lammeculotte med rodfrugtmose og rosenkål. Lammeculotten brunes og steges i ovnen, mens kartofler og rodfrugter koges og moses med smør og sødmælk. Rosenkål ristes med æbler og serveres med lammeculotten skåret i skiver. Tilbehør: timiansky.

Lammefrikassé - i trykkoger

Opskrift på lammefrikassé med kartofler, gulerødder og ærter. Perfekt tilberedt i trykkoger på 20-25 minutter eller i alm. gryde på 1½-2 timer. Serveres med smørbolle og persille. Kan også laves med kalvekød.

1 2

1 2

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her