Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Afrika

1 2 3

Quick View

Afrikansk Farsbrød

Opskrift på lækker strudselasagne med hakket struds og bacon, krydret med salt, peber og allehånde. Blandet med persille, purløg, løg og grøn peber, og bagt med rasp, æg og bouillon. Serveres med kartofler, ris eller grøn salat.

Quick View

Afrikansk gryderet

Opskrift på langtidsbraiseret oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med ris, rosiner og mandelsplitter.

Quick View

Afrikansk gryderet

Opskrift på langtidsbraiseret oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med ris, rosiner og mandelsplitter.

Quick View

Afrikansk gryderet serveret med stegte bananer

En lækker opskrift på oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med flûtes. Oksekødet brunes og simrer med løg, ingefær og krydderier, inden kartofler og champignon tilsættes. Til sidst brunes bananer og serveres som tilbehør.

Quick View

Afrikansk høne

Opskrift på hønsestuvning med svesker, paprika og pærer. Hønen koges og steges, og der laves en lækker sauce med vin, kraft og krydderier. Pærer og svesker koges med, og retten bages i ovnen. Serveres med ris eller kartofler.

Quick View

Afrikansk krydret bulgur

En lækker bulgurret med porrer, peberfrugt og krydderier. Nemt at lave og kan serveres både som hovedret eller tilbehør.

Quick View

Afrikansk kødtimbale

Nem og billig hovedret med hakket oksekød, abrikoser og karry. Ovnstegt med franskbrød, mælk, æg og mandler. Serveres med løse ris.

Quick View

Afrikansk kødtimbale

Nem og billig hovedret med hakket oksekød, abrikoser og karry. Ovnstegt med franskbrød, mælk, æg og mandler. Serveres med løse ris.

Quick View

Afrikansk lammegryde med karry og kål

Lækker opskrift på karryret med lammekød og spidskål. Krydret med stærk karry og spidskommen, samt frisk chili for et ekstra pift. Server med ris og citronsaft.

Quick View

Afrikansk lammeragout med couscous

Lækker opskrift på marokkansk lammegryde med krydderier, abrikoser og kikærter. Serveres med couscous. En smagsfuld og fyldig ret perfekt til en hyggelig middag.

Afrikansk Landevej

En lækker chokoladekage med saftig kokosglasur. Let at lave og perfekt til at tilfredsstille din søde tand. Enjoy!

Quick View

Afrikansk oksegryde

Opskrift på oksebovsgryde med krydret kartofler og bananer. Oksebov brunes med løg, ingefær og krydderier, simrer i bouillon i 1 time. Kartofler og champignoner tilsættes og simrer yderligere 10 min. Bananer brunes på panden. Serveres med ris med rosiner og mandelsplitter og flûtes.

Quick View

Afrikansk peanut kylling

Opskrift på kylling i peanutsovs med ris. Kylling, løg, tomater, tomatpuré, chili, jordnøddesmør og jordnødder koges sammen. Serveres med basmatiris.

Quick View

Afrikansk strudsesteg

Opskrift på langtidsmarineret strudseculotte med bacon og rødvinssauce. Kød marineres i rødvin og krydderier i 2-3 dage, derefter brunet og kogt med bacon og bouillon. Saucen jævnes og retten serveres med nudler og salat.

Quick View

En opskrift på krydret chai-te med mælk, vand, kanel, kardemomme, vanilje og sukker. Kog ingredienserne sammen, tilsæt te, lad det trække og si det op. Tilføj sukker efter smag.

Quick View

Afrikanske dild frikadeller

En opskrift på krydret kød med løg, hvidløg, dild og krydderier, der formes til frikadeller og steges med flåede tomater. Serveres med ris og grøntsager. En lækker og velsmagende ret til både mænd og kvinder.

Quick View

Afrikanske ribben

Opskrift på smørristede ribben med abrikossovs. Ribbene brunes og simres med kanel, hvidløg og abrikoser. Serveres med ris og varme abrikoser.

Denne Baileystærte med marengs og nødder er utrolig lækker. Perfekt opskift hvis man vil imponere gæsterne. Serveres gerne med en kop kaffe og et glasy Baileys.

Banana split med jordbærsauce

En anderledes udgave af en traditionel banana split i det kommer jorbærsauce ud over desserten i stedet for smeltet chokolade. Pyntes som vanligt med flødeskum og mandelflager.

Banandessert fra Sydafrika - Banana fool

Denne dessert stammer oprindeligt fra Sydafrika og indeholder blandt andet banan, farin og rom. Serveres gerne med en klat flødeskum og et drys nelliker.

Blisbuk med pærer og koriander

Blisbuk er en slags antilope, der hører hjemme i Sydafrika. Her serveres steaks af blisbuk med pærer og koriander. En meget speciel ret, hvis du vil imponere dine gæster.

Denne ret kaldet bobotie stammer oprindeligt fra Sydafrika. Retten laves blandt andet med krydret med hakket oksekød med et overtræk af æg. Server retten som hovedret med ris og salat og flute.

Bobotie med lammekød

Bobotie stammer oprindeligt fra Sydafrika og laves traditionelt med oksekød og æg. Her er retten dog lidt anderledes, da retten laves med lammekød og brødfars. Retten er let og hurtig at lave.

Quick View

En opskrift på lækre kartoffelboller fyldt med tun, løg og krydderier, som efterfølgende steges gyldne på panden. Perfekt til en lækker snack eller som tilbehør til aftensmaden.

Quick View

En opskrift på lækre kartoffelboller fyldt med tun, løg og krydderier, som efterfølgende steges gyldne på panden. Perfekt til en lækker snack eller som tilbehør til aftensmaden.

Quick View

Carilers - kartofler med løg og tun

Kartoffel-tunboller med karry og hvidløg. Kartofler moses og formes til boller med fyld af tun, løg og krydderier. Steges gyldne i æg og olie.

Quick View

En opskrift på lækker chai te med krydderier som kanel, nelliker og ingefær. Serveres med mælk og smager skønt varmt.

Quick View

En opskrift på lækker chai te med krydderier som kanel, nelliker og ingefær. Serveres med mælk og smager skønt varmt.

Quick View

Chili suppe med oksekød

En krydret oksekødsret med kartofler, chili og peberfrugter. Nem og lækker opskrift med masser af smag og kraftig konsistens. Serveres varm og nydes bedst med ris eller brød.

Quick View

Lækker lammebovsuppe med koriander, bulgur og tomatpure. Hurtig og nem at lave. Server med brød og citronbåde.

Quick View

Couscous med lammekød

Opskrift på lammestuvning med semuljegryn og grønsager. Kødet brunes med løg og hvidløg, simrer i vand, tilsættes grønsager og ærter, samt krydderier. Semuljegryn dampes møre i sigte, blandes med smør og serveres til retten.

Quick View

Couscous med ris og tahini-sauce

Opskrift på en forenklet version af marokkansk couscous med grøntsager. Courgetter, agurk, gulerødder, ris og couscous koges i bouillon. Grøntsager marineres og blandes i ris/couscousblandingen. Serveres med oliven, syltet citron og tahini-sauce. Garnér med mynte.

En krydret nøddeblanding fra Egypten lavet med sesamfrø, spidskommen, korianderfrø, mandler/hasselnødder, ristede kikærter, salt, peber og chiliflager. Ristes på panden og blendes til en finthakket masse. Perfekt som drys på ris, pasta eller i salater.

Quick View

Dådyrfilet a la south-africa

Opskrift på saftig dådyrfilet med banan-ananas salat. Fileten steges i smør, krydres med salt og peber og trækker før servering. Sovs laves af fløde. Serveres med salat af bananer og ananas. Tilbehør: frisk salat og kartofler.

Quick View

Dådyrlever a la south-africa

Opskrift på dådyrlevergryde med løg, champignon og fløde. Leveren skæres i tynde skiver og brunes i smør. Løg og champignon brunes, tilsættes leveren og fløde, krydres og simrer i 10 min. Serveres med løse ris med safran.

Quick View

Egyptisk falafel

Opskrift på hjemmelavede falafler lavet af kikærter, æg, krydderier og brød. Farsen trilles til kugler og steges i olie. Serveres med salat og pitabrød.

Quick View

Fisk med kokos og karry

En lækker opskrift på karryret med torsk eller lyssej i kokosmælk med krydderier som ingefær, chili og hvidløg. Serveres med frisk koriander.

Quick View

Fisk med kokos og karry

En lækker opskrift på karryret med torsk eller lyssej i kokosmælk med krydderier som ingefær, chili og hvidløg. Serveres med frisk koriander.

Quick View

Fiskekarry med sennepsris

En smagfuld fiskekarry inspireret af Afrikas østkyst, med karrypasta, soltørrede tomater, og kokosmælk. Serveres med sennepsris. Let at lave og perfekt til fisk med hvidt kød.

Quick View

Friturestegt radicchio

Opskrift på sprøde friterede treviso-radicchio salatstriber. Skær salaten i tynde striber, dyp dem i fritureblandingen og frituresteg dem i varm olie. Server dem gyldne og sprøde.

Quick View

Gambiansk Fiskesuppe

En opskrift på bouillabaisse med sild, laks og rejer. Fyldt med smagfulde grøntsager og krydderier, perfekt til en varm og velsmagende suppe.

God mad på et lille budget

Med et basislager af løg, hvidløg, sennep, tomatpuré, olie, bouillonterninger og krydderier kan man sagtens lave god hverdagsmad

Grillet tun på majs og bønner med blommechutney

Opkriften indeholder grillet Yellowfin tuntournedos med sydafrikansk maïs- og bønnemix, blommechutney og koriander. Serveres med blancherede haricots verts.

Gulerødder med abrikoser og mandler

Marokkansk gulerodssalat med abrikoser, citronsaft og krydderurter. Serveres som tilbehør til krydrede gryderetter. Indeholder blandt andet mandelsplitter og honning. Let at lave.

Quick View

En traditionel marokkansk opskrift på kager til Ramadhan, lavet med hvedemel, æg, smør, eddike, olivenolie, anis, sesamfrø, orangeblomstvand, gær, safran, honning og salt. Dejen formes, friteres og dyppes i varm honning, drysses med grillede sesamfrø.

Quick View

Harsha med spejlæg

Marokkansk morgenmad med groft semuljemelsbrød og spejlæg stegt i smør. Dejlig og nem opskrift til 5 personer.

Jordnødde suppe - Peanut Soup

Opskrift på cremet peanut butter kyllingesuppe med klistret basmati ris som tilbehør. En autentisk og smagfuld ret, der nemt kan fryses eller gemmes til næste dag. Perfekt til en kold dag.

Quick View

Kalkun i vinblade med jomfruhummer

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

Opskrift på kapenta (tørret fisk) med løg, tomater og krydderier. Fisken koges og steges med grøntsager og serveres med Nshima, en afrikansk majsmelgrød.

Quick View

Opskrift på kapenta (tørret fisk) med løg, tomater og krydderier. Fisken koges og steges med grøntsager og serveres med Nshima, en afrikansk majsmelgrød.

1 2 3

1 2 3

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her