Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Dip/dressing
1
2
3
Artiskok dip
Lav en lækker dip og server den med rå grønsager, brødstænger og/eller rugbrødschips. Du kan også servere dippen som dressing til en salat eller som sauce
Asiatisk marinade til svinekød
Opskrift på sprøde kødspyd med marinade af hvidløg, ketjap manis, citronsaft, peber og salt. Mariner kødet i 1 time, sæt det på træpinde og grill det sprødt. Pensl med marinaden undervejs.
Avocadodip
Lav en lækker dip og server med friske, rå grønsager eller ristet brød. Klar på et kvarter
Avocadodip Mexicansk
Hvem elsker ikke chips med dip? Her er en variant, som du kan nyde med god samvittighed - sprødbagte majs- tortillas og mager dip
Barbecuedressing
Denne barbecuedressing eller marinade passer perfekt til kødet, der skal på grillen. Husk at kødet først skal pensles med saucen lige før den er færdigstegt, ellers bliver kødet sort.
Basilikumdip
Nem dip af basilikum, der passer til næsten alt og har en flot grøn farve. Prøv den for eksempel til brød eller snacks.
Basilikumolie
Denne olie /dressing-marinade er dejlig let at lave og kan for eksempel bruges til pizza, pasta eller salater. Den skal dog laves i god tid inden brug da olien skal trække i cirka to uger.
Basisdressing - lav fedt %
Her er en opskift på en basisdressing med lavt fedtprocent. Der er blandt andet hvidløg og sennep i dressingen, og hvis man udvikle dressingen er det jo kun fatasien, der sætter grænser.
Blue Cheese Dip - Dip med blåskimmelost
Denne dip med blåskimmelost er let at lave og smager glimrende. Prøv den som lille snack til gæsterne inden aftensmaden næste gang i holder selskab. Server med godt brød eller æble.
Blue Cheese Dressing
Denne dressing med blåskimmelost er let at lave og smager lækkert. Prøv den til salater eller bagte kartofler. Lækkert til let aftensmad.
Blåskimmelost-dip
Her er en dip med blandt andet blåskimmelost og tabascosauce som er perfekt til hot wings eller som dip til snacks al a grøntsagsstænger eller chips til festen. hurtig og lækker.
Burgerdressing
Opskrift på lækker creme til burgere med cremefraiche, citronsaft og purløg. Nem at lave og perfekt til 4-6 burgere.
Bønnemos
En opskrift på sortebønnermos med løg og chili. Kog 400 g sorte bønner med 2 løg og 4 chilier, og mos det hele sammen.
Cajun tørmarinade
En krydderiblanding til fisk, kalkun, kylling og kød. Indeholder bl.a. paprika, timian, oregano, peberkorn, løgpulver, hvidløgspulver, salt og spidskommenfrø. Udmærket med en morter.
Chiliolie med krydderurter
Olien bruges som dressing til salater, til stegt kød, til urtesalater og dip til råkost.
Chilismør
Opskrift på krydret smør med cayennepeber, chili og hvidløg. Bland smør og krydderier, form til en pølse og frys ned. Perfekt til grillede skiver.
Chimichurri
Chimichurri er en argentinsk sauce/marinade lavet med olivenolie, hvidløg, persille og eddike. Brug den til at pensle kød eller fisk før grilning. Kan holde sig i køleskabet i flere dage. Server med entrecote og nye kartofler. Kan tilpasses med løg, chili og andre krydderurter.
Citron, hvidløg og oregano marinade
Opskrift på marinade til kød eller fisk med olivenolie, citronsaft, hvidløg, oregano, salt og peber. Bland ingredienserne, hæld over kødet og lad det marinere i 1 time.
Citrus- og chilisalsa
En frisk og pikant ananas salsa med habanero-chili, perfekt til fisk eller kylling. Let at lave - bare hak ingredienserne og bland sammen. Server kølet.
Cremedressing mager
Hav altid denne magre, cremede dressing i køleskabet. Den giver smag til forskellige salater og kolde kød- og fiskeretter. Lynhurtigt
Danablu dressing
Du kan sagtens erstatte danablu med netop din favoritost fx smøreost med krydderurter eller hvidløg
Dansk champignon remoulade
Opskrift på Danish style gourmet remoulade med champignon, syltede agurker og kapers. Sauter grøntsager, tilsæt sennep og vineddike, bland med mayonnaise. Server til hotdogs.
Dijondressing Fransk
Friskpresset citronsaft og oksebouillon gør denne dressing så fuld af smag. Server dressingen over en sprød og frisk grøn salat. Superhurtigt
Dip med stenbiderrogn - perfekt dressing til fisk og skaldyr
Dip med stenbiderrogn? Jo, den er god nok! I Sverige kalder de dressingen for "romsås" - og de er vilde med den! Brug dressingen til fisk og skaldyr
Dip og kolde saucer
Disse 3 lette opskrifter kan anvendes som dip, dressing til salat eller kold sauce til forskellige retter.
Dip til sprøde grønsager
Grønsager er gode appetitvækkere og perfekte til at dyppe med. Grib din favorit veggie og dyp den i disse enkle og dejlige Dip.
Dipsauce med variation
At dyppe friske grønsager og aromatiske brødstængler i lækre saucer er en sand fornøjelse! • Kvark og hytteost indeholder meget protein
Dressing med gedeost og syltede agurker -
En opskrift på en frisk og lækker gedeostesauce med HP-sauce, skalotteløg, syltede agurker og soltørrede tomater. Perfekt til dampet fisk.
Dressing til rejecocktail - lav fedt %
En opskrift på dressing til rejecocktail med lav fedtprocent. Ingredienser inkluderer cremefraiche, tomatketchup, citronsaft, paprika og evt. dild. Tilberedning indebærer at blande ingredienserne og lade dressingen trække i køleskabet før servering.
Dressinger og kolde saucer
6 dressinger med syrnede produkter og de øvrige ingredienser: tilbehør for enhver smag. Se også opskrifter på Dip og kolde saucer.
Efterårsmad med nødder
Hvis du er så heldig at have et nøddetræ i haven, er det tid til at nyde de knasende kerner. Ellers er der masser af nødder netop nu
Fondue sauce / Stærk dressing
En opskrift på en lækker cremet dressing med cremefraiche, salt, sukker, dild, persille, peber, purløg og hvidvinseddike. Nem at lave og perfekt til salater eller som dyppelse. Drys med frisk purløg før servering.
Forårssalat grøn
Krydrede urter og en yoghurtdressing gør denne salat til en smagsoplevelse for alle, også dem som tænker på figuren. Kaloriefattig
Fransk løg dip
Denne lækre hjemmelavede franske løgdip kræver kun cremefraiche, 3 slags hakket løg, ristede bacontern og krydderier for at blive en smagfuld dip!
Frisk rosmarin- og hvidløgsmarinade
Marineringsopskrift til forskelligt kød med olivenolie, hvidvinseddike, hvidløg, rosmarin og peberkorn. Lad kødet marinere i en time før tilberedning.
Grønsager og fetadip - til rå eller stegte grønsager
Sæt en sund snack på bordet før middagen eller nyd den som tilbehør. Det bliver dagens grønne og sunde tilbehør og på kun 15 min.
Guacamole - glutenfri
En lækker og krydret guacamole opskrift med avocado, citronsaft, tomat, peberfrugt, løg og koriander. Perfekt som dip eller sauce til crudites eller tortilla chips. Kan også serveres med friske rejer.
Guacamole 3
Nyd den lækre avocadodip med sprøde tortillachips eller som tilbehør til chili con carne
Guacamole 4
Ægte guacamole, lavet af modne avocadoer, er et uimodståeligt tilbehør til en række grillretter
Gyros marinade
En dressing/marinade opskrift med barbecue-krydderi, muskat, herbes de Provence, peber og olivenolie. Bland krydderierne med olien og mariner kødet mindst 2 timer i køleskabet før tilberedning.
Hjemmelavede kartoffelchips med 5 dip-opskrifter der hitter stort
En sprød og festlig snack med 5 forskellige dips. Hjemmelavet dip til chips er super nemt og lækkert at lave selv – og der er mange spøjse "numre" i købe chips
Hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet ketchup med friske tomater, krydderier og æblecidereddike. En friskere og velsmagende version af den klassiske favorit. Let at lave og perfekt som julegave. Kan holde sig i flere uger i køleskabet. Juster smagen efter eget ønske.
Hjemmelavet Tahini - Tahin
Opskrift på hjemmelavet sesampasta: Rist sesamfrø i ovnen, blend dem med peanutolie til en glat masse, tilsæt salt efter smag. Nem og lækker!
Honningmarinade med grape til spareribs
En lækker marinade til spareribs med tamari, honning, ingefær og grapefrugtjuice. Pensl på kødet og bag i ovnen.
Hummus med tahin
Det er en meget enkel, nem og hurtig opskrift på en lækker hummus, som smager fantastisk med godt brød til, og som tilbehør til salat og kødretter
Hummus med tamari
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Husets dressing/vinaigrette
Opskriften er på en stor portion fransk sennep dressing. Ingredienserne piskes sammen og kan evt. divideres med 10 for en mindre mængde. Dressingen består bl.a. af fransk sennep, olie, løg, rødvinsvinaigre og løvstikke. Tilberedning er simpel: bland ingredienserne sammen.
Hvidløgssmør 2
En lækker hvidløgssmør opskrift med persille, cayennepeber og citronsaft. Perfekt til at peppe enhver ret op. Kan fryses og gemmes til senere brug. Anret på kølige skiver og nyd!
Hyttedip og grønsager
Server en god og sund snack, mens grillen bliver varm til burgerne. Vi har rørt hytteost med soltørrede tomater og frisk basilikum
Jordskokkechips og dip
Ovnbagte chips er en nem og billig snack her har vi brugt jordskokker, men du kan bruge alle slags rodfrugter
1
2
3
1
2
3
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
JETTE MORTENSEN
Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
En gammeldags kogebog
Et madmagasin
Internettet
madABC.dk
Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv
Jeg laver ikke selv mad
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...