Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Gryderet
1
2
3
4
5
- Gryderetter
De bedste kødstykker til gryderetter kommer - i modsætning til dem, der skal bruges til stegning - fra forenden af dyret. Det vil sige bov og bryst
3-dages-gryde
Opskrift på Kalvekødsgryde i tre dage: Første dag koges kalvekødet med grøntsager. Anden dag laves en grønsagsret med tomater, pølser og champignon. Tredje dag laves en linseret med porrer, hvidløg og oliven. Server med brød og pasta/ris. En lækker og mættende ret til flere dage!
Abehjerne
Abehjerne er en klassisk sammenkogt ret, med masser af smag i.
Afrikansk gryderet serveret med stegte bananer
En lækker opskrift på oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med flûtes. Oksekødet brunes og simrer med løg, ingefær og krydderier, inden kartofler og champignon tilsættes. Til sidst brunes bananer og serveres som tilbehør.
Afrikansk lammegryde med karry og kål
Lækker opskrift på karryret med lammekød og spidskål. Krydret med stærk karry og spidskommen, samt frisk chili for et ekstra pift. Server med ris og citronsaft.
Agerhønsegryde
Opskrift på stegt agerhøns med spæk og sauce. Agerhøns krydres og vendes i hvedemel. Steges med spæk i smør, derefter steges i væske i ca. 1-2 timer. Indmad steges separat. Serveres med sauce.
Alt i én gryde - One pot cooking
Hold hverdagsmaden enkel og nem med det, der på engelsk kaldes One pot cooking det hele i en gryde. Suppler eventuelt med lidt brød
And med savojkål - diabetiker
På en gang let og middelhavsagtigt, men også solidt - and med savojkål. Spis noget godt i aften...
Aubergine gryde
Denne gryde, med smag af solmodne tomater og stegte auberginer, vil alle komme til at elske - ikke mindst børnene!
August-gryde
En lækker opskrift på svinekød i karrysovs med grøntsager. Skær svinekødet i terninger og brun det sammen med karry og hvedemel. Tilsæt grøntsager og lad det simre i ca. 30 minutter. Server med persille eller parmesanost.
Bacongryde
Super simpel, men lækker gryderet med bacon, paprika, karry og hvidløg. Smager bedst sammen med ris, flutes og en lækker grøn salat
Balders gryde
Balders gryde er en dejlig nem hverdagsret med svinelever, gulerødder, kartofler og selleri. Serveres gerne med grøn salat i fransk marinade. Velbekomme.
Basilikumgryde
Lækker og nem gryderet med basilikum. Prøv dig frem med for eksempel kylling, kalkun eller lam. Server til ris eller pasta. Perfekt til en kold vinteraften.
Bigos
Bigos er en traditionel gryderet, der stammer fra blandt andet Polen og Ukraine. Opskriften varier fra region til region og fra familie til familie
Bison frikassé
Frikassé er en gryderet af kogt kød. I denne opskift bruges bison men andre former for kød kan sagtens bruges. Prøv gerne andre grøntsager end beskrevet i opskiften; lad eventuelt årstiden bestemme.
Blæksprutte, grydestegt
Her er en opskrift på en lækker ret med blæksprutte, der grydesteges med grøntsager og urter. Server for eksempel retten for dine gæster med ristet hvidløgsbrød.
Boeuf bourguignon med champignon
Her er et lækker gryderet, der oprindeligt stammer fra Frankrig. Retten er let at lave og smager dejligt. Nyd den i godt selskab med et glas godt vin. Retten skal laves med bourgognevin.
Boeuf en daube
Boeuf en danube er en gryderet, der oprindeligt stammer fra Provence i Frankrig. Retten laves ved oksekød, der marineres i rødvin. Retten er perfekt til godt selskab med et godt glas rødvin.
Boeuf en daube à la provence
Beuf en daube à la provence- eller oksegryderet fra Provence, er som navnet en fransk inspireret gryderet med en masse smag. Serveres med kartoffelmos med masser af persille.
Boeuf stroganoff med cocktailpølser
Boeuf Stroganoff stammer oprindeligt fra Ukraine, men er i dag populært i hele verden. Retten kan laves på mange måder; her med cocktailpølser. Retten er perfekt som nem og hurtig aftensmad.
Boller i karry
Mange børns livret - prøv at anrette små skåle med forskellige toppings: kokosmel, rosiner, bananstykker, peanuts, chutney, chilisauce og gør dagen til en fest
Boller i karrysauce
En god opskrift på boller i karrysauce fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Bondegryde
Denne gryderet adskiller sig lidt fra andre gryderetter da retten laves på kaninsmåkød. Gryderetten er fyldt med smag og varmer i en kold tid.
Bornholmerhane i karry
Her er opskriften på en lækker ret med bornholmerhane i karry. Retten laves blandt andet med rosiner og ristede mandler. Perfekt ret som let aftensmad for hele familien
Bosnisk gryde
Her er opskriften på en lækker gryderet, stammende fra Bosnien, som er perfekt vinter eller efterårs mad. Prøv retten som lækker aftensmad for hele familien
Boston-bønnegryde
Denne bønnegryde fra Boston laves blandt andet med bacon og pølser. Retten er let at lave og har utrolig meget smag. Server retten med en grøn salat og brød og så har du dejlig aftensmad for familien.
Braiserede andelår med rispilaf
En god simreret med andelår serveret med en krydret risblanding med tranebær
Broget hverdagsgryde
En god opskrift på hverdagsgryde fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Bulgarsk lammegryde
Lækker lammeret med grøntsager og æg. Kødet brunes og bages i ovnen med aubergine, courgetter, løg, porrer og kartofler. Top med æggemasse og server med groft brød. Smagfuld og nem ret.
Butterchicken med jasminris
Lækker opskrift på indisk butter chicken eller murgh makhani som den hedder i sit hjemland. Butter Chicken er nem at lave selv. En gryderet med kylling
Bøf stroganoff i stegeso
Oksegryde med champignon, løg og fløde. Oksekød, champignon, løg svitses og bages i ovn med bouillon, tomatpuré og krydderier. Serveres med kartoffelmos.
Bønnegryde med bacon
En lækker opskrift på hvidbønner i tomatsovs med bacon og grøntsager. Bønnerne skal ligge i blød i 4 timer før de koges med krydderbuket. Bacon svitses og løg, hvidløg og gulerødder tilsættes. Retten simrer i 20 minutter og jævnes evt. med Maizenamel. Serveres drysset med persille og grovbrød.
Bønnegryde med cherrytomater
En skøn grøn bønne- og kartoffelsalat med forårsløg og cherrytomater, simrer i grønsagsbouillon og serveres drysset med masser af frisk purløg.
Bønnegryde med pølser
En lækker ret med røde pølser, bacon og bønner i tomatsauce. Nem og hurtig at lave - perfekt til en travl hverdag. Serveres med lune flûtes.
Bønnegryde med ris
En lækker opskrift på vegetarisk bønnegryde med champignon, løg og peberfrugt. Serveres med naturris og pyntes med persille.
Bønnegullasch - diabetiker
Spis noget godt i aften
Cajun millionbøf
Cajun køkkenet kommer fra Louisiana i USA, hvor der over tid er sket en sammenblanding af fransk, canadisk, spansk, italiensk, mexicansk, indiansk og afrikansk madkultur
Caribisk andegryde i stegeso
Opskrift på krydret andegryde med grøntsager og risottoris. Marinér andestrimler i krydderier, steg dem med grøntsager og lad det braisere i ovnen. Server med skiver af banan.
Cassoulet - Fransk lammegryde med bønner - i trykkoger
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Cassoulet af krebs og kalvebrissel
En lækker opskrift på cassoulet med kalvebrissel, chorizo, friske bønner og krebs i en skøn bisque sauce. En smagsoplevelse med masser af aroma og saftighed. Server med godt brød til.
Cassoulet med nakkekam
Cassoulet er en fransk gryderet lavet af tørrede, hvide bønner, hvidløg, krydderurter og flere slags kød. Vi har brugt nakkekam og chorizopølse i denne
Chili con carne med grov sellerimos
Lækker og nem opskrift på chili con carne med grov selleripuré. Chili con carne er en fantastisk lækker måde, at lave en gryderet på
Chili con carne Scotch
De, der ikke kan tåle stærk mad, må springe denne opskrift over
Chili Con Carne Texas
Du kan snyde lidt med tiden til sidst, hvis du har travlt, men den bliver bedst hvis den simrer længe. Kan sagtens fryses eller gemmes til dagen efter
Chili con carne wrap
En tortilla fyldt med saftigt oksekød, kidneybønner, friske tomater og en grov guacamole. En luksusudgave af mexikanske pandekager, som børn kan spise
Chili con pollo
En mild og familievenlig variation af chili con carne med kylling og bønner, perfekt til efteråret og vinteren. Opskriften er let at lave, kan tilpasses til en hot udgave og serveres med skyr og jalapenos. Kalorier: 387 kcal.
Chili med oksekød og linser
Chili con carne kogt på linser kan laves en dag, hvor du har glemt at lægge bønner i blød, eller pludselig får lyst til den populære ret i en fart
Chilibønner med brunchpølser
En lækker opskrift på chilibønner med brunchpølser og gulerodsbrød. Serveres med cremefraiche og frisk koriander. Let at lave og fyldt med smag!
Chiligryde fra Texas
Stærk husmandskost fra Sydstaterne. Oksekød, bønner og ildsprudende chilier med cremefraiche.
Chiligryde med rissalat
En opskrift på lækker rissalat med grøntsager og chili-gryde med oksekød, serveret med en cremet dressing. Perfekt til en let og spicy middag!
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
JETTE MORTENSEN
Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
En gammeldags kogebog
Et madmagasin
Internettet
madABC.dk
Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv
Jeg laver ikke selv mad
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...