Vildtleverpostej
Opskrift på leverpostej med spæk, ansjoser og krydderier. Lever og løg hakkes sammen med ansjoser. Spæk bages op med hvedemel og mælk, hvorefter leverblandingen tilsættes. Krydderier og æg blandes i, og postejformen fyldes og bages i ovnen. Serveres med bacon, champignon og rødbeder.