Marineret struds
Opskrift på lækker strudsefilet med svampe, fløde, bønner, rødvin, ingefær, rosmarin og citron. Steges og pensles med marinade af ingredienserne, brunes på pande med rødvin og fløde, og serveres med stegesky og tilbehør. Skal hvile før udskæring. Perfekt til grill.