4 Personer
3 dl bær eller frugtmos
2 dl piskefløde
3 bananer
8 halve abrikoser
½ dl hasselnødder
Dæk bunden af et serveringsfad med mosen. Pisk fløden og læg det ovenpå. Skræl bananerne og skær dem i 4-5 cm lange stykker, stil dem i flødeskummet og lad dem være svampestænglerne. Læg en hat af abrikoser ovenpå. Hak nødderne og strø dem over flødeskummet.