Kylling i filodej - Pastilla
Opskrift på fyldt kylling i filodej med krydret sauce. Kyllingen fyldes med løg, persille, koriander og krydderier, og bages i ovnen. Derefter plukkes kødet, saucen laves og tærten bygges op med filodej lag og fyld. Steges gylden og serveres med mandler, kanel og sukker på toppen.