Resultat af søgning

123...

Forret

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift på rejeæggekage: Æg, rejer og mælk blandes og bages i forme med olie. Serveres med brød som tilbehør. Ovntid ca. 15 min ved 175º.

Cod reo tartarre

Opskrift på kogt torskerogn med krydderier, løg og chili. Torskerognen koges i krydret vand og serveres afkølet med seafood remoulade.

Cognacmarineret oksemørbrad

En opskrift på forretter med appelsinløg og marineret oksemørbrad. Appelsinløg koges i appelsinsaft og blandes med revet appelsinskal, mens oksemørbraden marineres i krydderier og cognac i to dage. Serveres med appelsinløg i tynde skiver og anbefales med en tør rosévin.

Confit

En opskrift på lammesmåkød confit, hvor kødet marineres og steges i andefedt sammen med grøntsager og timian. Efterfølgende piskes det til en grødet masse og afkøles inden servering med groft brød og pickles.

Courgette fleure med jomfruhummer

Opskrift på courgetter fyldt med jomfruhummer og serveret med jomfruhummersauce. Jomfruhummerne blendes med æggehvide og fløde, fyldes i courgetterne og dampes. Sauce laves af jomfruhummerskaller, løg, Noilly Prat, hvidvin og fløde. Serveres med sauce og jomfruhummer hoved.

Cozze alla marinara

Opskrift på muslinger i hvidvinssauce: Muslinger koges i hvidvin og serveres med sauterede hvidløg og persille. Åbne muslinger bruges, andre kasseres.

Crawfish Boil

Opskrift på kogte skaldyr med krydderier. Skaldyrene koges i en krydret bouillon af olivenolie, citron, hvidløg og diverse krydderier. Serveres med krydret mayonnaise, brød og øl.

Crèpes Prins Bertil

Opskrift på pandekager med rejestuvning. Fiskefond jævnes, tilsæt rejer og dild. Serveres rullet i pandekager med smør og bages i ovnen.

Crèpes Romaine

Opskrift på lækre lakseruller med pandekager, fiskefond, purløg og hårdkogt æg. En sand delikatesse, der serveres varm og sprød. 🍽️

Croissanter med røget laks og æg

En lækker opskrift på croissanter med røget laks og æg, som kan varieres på utallige måder. Perfekt til en lækker brunch eller frokost.

Crostini alla contandina

Crostini alla contandina betyder direkte oversat bondens crostini eller crutoner. Crostini stammer fra Italien og bruges ofte som forret. De laves med ristet brød og ved et væld af fyld. Nem forret.

Crostini med krydderurteæg

Crostini stammer oprindeligt fra Italien og består af ristet brød med alverdens tilbehør. Brødende er rigtig gode som forret eller på buffeten. De kan laves dagen i forvejen.

Crostini med parmaskinke og tomat

Crostini er ristet brød og kan serveres med næsten alt mellem himmel og jord. Disse meget lækre brød laves med parmaskinke og tomat

Crostini med rejecreme

Sprøde små brødskiver med krydret rejecreme - dette er den perfekte start på en god middag

Crostini med svampe og rucolapesto

Disse små hapsere med svampe og pesto kan bruges som forret eller på buffeten. Crostini kommer oprindeligt fra Italien. Server dem gerne med et godt glas vin. En dejlig nem og hurtig forret.

Crostini med tapenade

Disse crostini skal simpelthen smages! Verdens mest geniale olivenpasta - desværre ikke opfundet af os. Brug den som aperitif. Server gerne med et glas vin eller to.

Crostini med tun

Crostini kan laves på utrolig mange måder. Denne version laves med tun- og den smager dejligt. Prøv dem for eksempel som forret eller på buffeten. Dejlig hurtig og nem forret.

Crostino con i carciofi

En meget simpel antipasto / forret, hvor artiskokhjerter i tynde skiver på brød med en blød komælksost grilles og serveres med lidt salat omkring.

Crouton med stenbiderrogn

En lækker opskrift på stenbiderrogn med cremefraiche, lime og Blå Aalborg. Serveres på ristede brødstykker.

Dampede hvide asparges

Opskrift på hvide asparges med friskpillede fjordrejer og sauce mousseline samt krydderurtesalat. Asparges pocheres og anrettes med rejer, sauce mousseline og krydderurter. En lækker og elegant ret med masser af smag og tekstur.

Dampede hvide asparges med persille

En luksuriøs opskrift på asparges med østerssauce og lakserogn. Aspargesene koges og saucen blends med smør, persille og østers. Serveres med saucen i bunden, asparges og lakserogn på toppen. Smagfuld og elegant.

Dampede muslinger i hvidvin og urter

Opskrift på muslinger i hvidvin med Pernod. Muslingerne skylles og koges med løg, hvidløg, hvidvin, Pernod og krydderurter. Serveres med brød i dybe tallerkener.

Dampet helleflynder med asparges og citron

Pynt tallerkenen af med friske ærteskud og tynde strimler af citronskal

Dampet krabbekød

Opskrift på dampet krabbefars med svinekød og koriander, krydret med hvidløg, chili og fiskesauce. Serveres med friske korianderblade.

Dampet kyllingelår med salat

Opskrift på saftige kyllingelår med gulerodsbouillon og citrussalat. Kyllingelårene simres i bouillon med gulerod og citronskal, serveres med dampet feldsalat i en lækker sauce. Server med kogte kartofler.

Dampet laks med hummersauce

En opskrift på ovnbagt laks med hummersauce. Laksefileterne fordeles i et smurt fad og dryppes med citronsaft, vand og salt. Derefter bages de i ovnen i ca. 15 minutter. Hummersuppen koges og jævnes til en cremet sauce, som serveres sammen med den lækre laks.

Den bedste fiskesalat

En lækker og let pighvarforret med løg, persille og citron. Fisken koges blidt og blandes med de øvrige ingredienser. Skal nydes frisklavet!

Den gode tunmousse

Opskrift på lækker tunmousse med frisk smør, cremefraiche og citronsaft. Serveres med ristet brød, cherrytomater, salat og agurk.Pynt med brøndkarse. Lad moussen stå i køleskab i ½ døgn før servering. Tilføj en cremet dressing med purløg og persille.

Dildpandekage med rodfrugter

Opskrift på fyldte pandekager med grøntsagsstuvning og revet ost. Dejen laves af hvedemel, mælk, æg, olie og dild. Grøntsager som gulerødder, kartofler, pastinak og knoldselleri koges møre og blandes med flødestuvning. Fyldes i pandekager, drysses med ost og gratineres i ovnen.

Dipsauce med variation

At dyppe friske grønsager og aromatiske brødstængler i lækre saucer er en sand fornøjelse! • Kvark og hytteost indeholder meget protein

Djævleæg

En opskrift på cremefyldte æg med dijonsennep, yoghurt, persille og sherrytomater. Perfekt som forret eller fingersnack. Server med salat og rugbrød.

Dolmader

Dolmader, her lavet på sølvbeder, tomat, agurk og pate kan serveres som forret. Husk at sølvbeder kaldes også for bladbeder eller mangold.

Dressing til rejecocktail - lav fedt %

En opskrift på dressing til rejecocktail med lav fedtprocent. Ingredienser inkluderer cremefraiche, tomatketchup, citronsaft, paprika og evt. dild. Tilberedning indebærer at blande ingredienserne og lade dressingen trække i køleskabet før servering.

Dryppede østers

Østers med citrondressing og Champagne. Serveres med ristet brød. Dressingen laves af citronsaft, skalotteløg og olie. Serveres med champagne. Tips: Kan dekoreres med sprødstegt bacon eller gratineres med hollandaisesauce. Vær sikker på at østersene er friske og lukkede før servering.

Duemousse

Opskrift på duepaté lavet af duer, kyllingelever, gåsefedt og krydderier. Skal laves over to dage og serveres som kold forret med ristet brød.

Dybstegte fiskebidder

Fiskefilet i sprødt sandwich med Tartarsauce, rød peberfrugt og citron. Fiskestrimler vendt i rasp og stegt sprøde. Serveres med sprødt salatblad og ristet brød. En lækker og let ret!

Dybstegte fiskekroketter

Opskrift på sprøde fiskekroketter lavet af hvid fiskefilet, kartoffelmel, kokosmælk og krydderier. Form farsen til kugler, paner dem og dybsteg dem sprøde. Server med salatblade og en krydret fiskesauce. Yderst velsmagende og let at lave.

Dybstegte indbagte rejer og persille på salatbund

En lækker opskrift på sprøde indbagte rejer med friturestegt persille og sød chilisauce. Serveres på en bund af salat, tomater, peberfrugt, vindruer og valnødder. Et lækkert og indbydende måltid med en frisk smag.

Dybstegte portobellosvampe

Opskrift på sprøde, dybstegte svampe i dej. Dejen laves af hvedemel, olivenolie, salt og vand, som blandes med piskede æggehvider. Skivede svampe dyppes i dejen og steges sprøde i olie. Kan krydres med paprika eller chili. Serveres drysset med salt.

Dybstegte rejebrød

Rejebrød med sesam: Fars lavet af rejer, hvidløg, ingefær og løg formes og dækkes med sesamfrø, før det dybsteges. Serveres med friske korianderblade.

Dybstegte rejer

Reje roulader lavet af hvidt brød med smør, mælk, parmesanost, citronskal, rejer og persille. Rulles, skæres og steges gyldne. Serveres varme med pynt på cocktailpinde.

Dybstegte rejer med kokos

Opskrift på sprøde kokosrejespyd med dej lavet af æg, hvedemel og kokosmel. Rejerne fordeles på spid og dyppes i dejen, før de frituresteges i olie. Serveres sprøde og lækre som en lækker snack eller som en del af en ret.

Dyreleverpostej med friske trøfler

En lækker opskrift på rådyrleverpaté med trøfler og cognac. Leveren blendes med æg, fløde, hvedemel og krydderier, og bages i vandbad i ca. 1 time. Smagfuld og delikat ret.

Dyreryg med pasta salat og pestomayonnaise

Opskrift på kold dyrerygsalat med pesto mayonnaise og pasta. Dyreryg skiver anrettes med grønsager og pasta på spinatblade. Mayonnaisen laves med æggeblomme, sennep, vineddike, hvidløg, olie, basilikum, merian og parmesanost. Serveres med flûtes eller grovbrød.

Egoistens jomfruhummer à la nage

Hele processen må kun tage 5 minutter, så alle ingredienser skal ligge klar på bordet inden start, og den skal laves, sekunder før den serveres

Eksotisk skaldyrsalat

Opskrift på skaldyrsanretning med fire forskellige oliedressinger. Jomfruhummerhaler, kammuslinger og blåmuslinger serveres på ruccolasalat med forskellige smagsvarianter. En smagsoplevelse ud over det sædvanlige!

En lun skaldyrssalat fra Mallarca

Opskriften er på en lækker spansk ret ved navn Frito Mallorquin de Marisco, lavet med blæksprutter, rejer, muslinger og hummere. Retten er smagfuld og sauteret med hvidløg, laurbærblade, paprika og grøntsager, før den steges videre i olivenolie.

Enchilado med skaldyr

Opskrift på lækker hummergryde med rejer, kammuslinger og koriander. Marinér hummerhalerne i lime og hvidløg, steg grønsager og tilsæt tomatpure og hvidvin. Simrer hummer, rejer og kammuslinger i saucen og server med ris. Enjoy!

Et stykke med rejer

Rejer er dejligt fyld i sandwich og på smørrebrød. Her er tre meget forskellige "madder" med rejer og en masse gode tips til kogning og pilning

Fadet fra Provence

En lækker vegetarisk ratatouille med auberginer, zucchini, peberfrugter og tomater, gratineret i ovnen med hvidløg, krydderier og persille. Serveres med flûtes.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Forret

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste