Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Aftensmad

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Bars med grønsager i koriander og bouillabaisse

Denne ret er sydlanskinspireret og bars er da også en udbredt fisk i Middelhavet. Barsen serveres med grøntsager i koriander samt bouillabaisse, der er fiskesuppe. Velbekomme.

Bars med rejer og dildkartofler

Spændende fiskeret hvor bars laves sammen med champignon på en pande. Server gerne med en tomatsalat og dild kartofler. Husk generelt at spise fisk mindst en gang om ugen.

Bars med rød sauce

Barsen er en forholdsvis fed fisk, der indeholder mange sunde fedtsyrer. Her laves barsen med en rød sauce samt grøntsager.

Basilikumfarsbrød

Hvis du gerne vil give dit traditionelle farsbrød et ekstra pift, så prøv denne version med basilikum. Serveres gerne med flødestuvede champignoner eller spinat vendt i smør

Lækker og nem gryderet med basilikum. Prøv dig frem med for eksempel kylling, kalkun eller lam. Server til ris eller pasta. Perfekt til en kold vinteraften.

Basilikumkylling

Hvis du synes lørdagskyllingen hurtigt kan blive for kedeligt, så prøv denne version med basilikumpuré. Server den eventuelt med en porresauté samt ris og grovflûtes. Velbekomme

Basilikummarinerede koteletter

Dejlig let ret med nakkekoteletter der marines i en basilikumeddike. Serveres med totamer og for eksempel kartofler vendt i timian. Super nem hverdagsmad.

Baskisk kylling

Denne kyllingeret har draget inspiration fra Baskerlandet. Til retten bruges piement d'Espelette der er en variation af chillien, der oftest dyrkes i netop Baskerlandet.

Baskisk ovnæggekage med pølser

Omeletter spises i Baskerlandet også på brød. En forskel er her, at æggekagen laves i ovnen. Her er den lavet med pølser, som dog ikke er en nødvendighed. Pynt gerne med tomat og agurk.

Baskisk æggekage

En lækker opskrift på spansk æggekage med løg, peberfrugt og tomater. Serveres med kogt, røget skinke og brød. Perfekt til brunch eller frokost.

Basmati ris med stjerneanis og kanel

Basmatiris stammer fortrinsvis fra Nordindien. Risene er langkornede og aromatiske. Her serveres de med courgetter. Andre forslag til tilbehør kan være chutney, afdryppet yoghurt samt tyrkisk brød.

Batman-deller med frisk tomatsauce

Batman deller med frisk tomatsovs er børnevenligt mad. Derfor kan dellerne også fint laves uden hvidløg, der jo også er mere børnevenligt. Serveres med kartofler.

Hvis du har mod på at lave pølser så prøv disse tyskinspirede bayeriske pølser med enten svinekød eller kalvekød- Husk at det tager tid at lave, da de skal både saltes, hænges i lufttræk og røges.

Bayonneskinke er oftest let saltet og røget. Skinken steges eller koges i vand og laves således at der dannes en brun glasur. Her laves rettet med sauce og revet rå rødbede med creme fraiche og brød

BBQ-stegeben og luksus rødgrød

Det er hyggeligt og uformelt at spise disse stegeben med fingrene, og med rødgrød til dessert er sommerstemningen hjemme

Bedekølle i løg

Prøv denne bedekølle -eller lammekølle med køg. Køllen er let at lave, den skal dækkes med løg i en dags tid og langtidsteges for at give den bedste smag.

Bedekølle i sæk

Prøv denne opskrift på bedekølle, eller lammekølle, i sæk. Retten hedder sådan, fordi køllen koges i et klæde for at holde formen. Server med smørdampede grøntsager og kartofler.

Bedesteg med rosmarin

En bedesteg er en steg af kødet fra en kastreret vædder. Her laves det på bedekølle med rosmarin, hvidløg og hvidvin. Lav eventuelt stegen i bradebade med kartofler som på billedet.

Spændende opskrift på spid med lammekød, samt porre og løg og krydderier. Retten kan laves på grill eller i ovn. Server gerne lækkert brød og salat til eller en lækker dressing

Beef celery eller på dansk - oksekød med selleri er en asiatisk inspireret wokret. Retten serveres med ris til, og er let at lave. Husk dog at oksekødet skal lægges i lage inden kommes i wokken.

Her er en opskift på en nem og hurtig asiatisk inspireret karryret lavet på blandt andet kokosmælk og kartofler. Server gerne med ris til.

En dejlig opskift på hvordan man laver typisk engelsk okseragout. Opskriften stammer fra en bog fra 1861 og den gang kostede retten 4 pence at lave, så en ganske billig ret.

Beef Steak and Kidney Pie

Steak og Kidney Pie er en typisk og populær britisk ret. Den består af nyrer fra kalv eller okse samt okekød i tern. Vi danskere enten elsker eller hader britisk mad. Prøv denne pie og døm for dig selv

Beef Wellington - indbagt oksemørbrad

Indbagt oksemørbrad, også kaldet Beef Wellington er en utrolig lækker spise. Når du mangler inspiration vil denne ret med garanti imponere dine 6 gæster

Beef Wellington i airfryer

Airfryeren er dit hemmelige våben til nem, lækker beef Wellington. Indpakket i prosciutto og sprød butterdej er denne enkle middag klar til at imponere.

Beefsteaks med svampe, ingefær og tomat

Denne ret med beefsteakers - eller bare bøf, med svampe, ingefær og tomat drager inspiration fra det asiatiske køkken blandt andet ved brug af soya og risvin. Server med ris eller nudler og tilbehør.

Beignetdej er hvedemel, æg og olie og heri dypper man f.eks. frugt, skaldyr, kød eller andet og steger det i fedstof. Det er fantasien der sætter grænser, prøv for eksempel med rejser eller æbler.

Beignets dej - frituredej

Beignetdej også kaldet frituredej er nem at lave og kan bruges til mange ting så som rejer, grøntsager eller kød. Dejen kan krydres efter ønske med for eksempel paprika afhæning af andre ingredienser.

og så med armagnac eller god eau de vie. Denne "ret" er bare så lækker at den kun burde serveres for ens allerbedste venner og rødvinen skal være i top - en Haut-Medoc måske ...

Bekri meze er en ret der stammer fra Grækenland oprindeligt. Kødet skal marineres natten over, så det er en ret, der tager noget tid at lave, men den smager så også dejligt.

Bengalsk fiskeret

En spændende fiskeret fra der stammer fra Indien. Dette kan da ses på ingredienser som panch phoron, der er et typisk bengalsk krydderiblanding, gurkemeje og chili. Tilbehør er ris og olikogtebrød.

Benløs kylling i tomat med frisk chili

Her er en spændende opskrift på kylling i tomat med frisk chili. Retten er inspireret fra Østen og bruger da også krydderier såsom kasuri methi og garam masala.

Selvom navnet antyder indhold af fugl, laves benløse fugle oftestaf oksekød. Her bruges en okseklup samt spæk til at holde sammen på kødet. Retten serveres med vildt sauce, hvide kartofler og rødkål.

Benløse fugle -

Benløse fugle laves traditonen tro ikke af fugle med af oksekød, her okseinderlår. Her er retten blandt andet også lavet med gulerødder og kartofler. Server gerne med godt hjemmelavet brød til.

Benløse fugle - i trykkoger

Benløse fugle laves -ikke på fugle, men på oksekød. I denne opskift laves retten i en trykkoger hvilket gør tilberedningstiden en del kortere- kun 20 minutter. Server gerne kartoffelmos til retten.

Benløse fugle af skovdue med løse ben

Benløse fugle er trods navnet ikke bestående af fugle men traditionelt af oksekød. Her serveres retten med flødesauce, skovdueky samt tyttebær. Måske en ret til næste gang, der kommer gæster?

Benløse fugle i stegeso

Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her laves den dog på kalveinderlår. "Fuglene" laves i denne opskift i en römertopf (stegeso), der holder på smag og saft og gør kødet dejlig mørt.

Benløse fugle med ben

Benløse fugle med ben er langt bedre end dem uden ben - ren mormor

Benløse fugle med parmaskinke og rodfrugtmos

Disse benløse fugle hår fået et lille italiensk twist med parmaskinke, ag saucen er smagt til med balsamico. Server med en mos af rodfrugter

Berberi andebryst med appelsinsauce

Hvis du er til and så prøv denne opskrift på berberiandebryst der laves med appelsinsauce og serveres med appelsinsalat. Prøv også at server retten med aspargeskatofler.

Berberiand med Banyuls, små krydderier og søde løg

Prøv denne spændende opskift på berberiand bed banyulssauce, søde løg og krydderier. Banyuls er en vin, der sammer fra det østlige Frankrig tæt på Spanien. Velbekomme

Berberiandebryst med cremekartofler, fransk

Berberiand stammer ofte fra Frankrig og er et lækkert stykke kød, der er let at stege. Her laves andebrystet med bacon of cremekartofler. Server eventuelt retten med spinat til.

Berberiandebryst med superskøn salat

Prøv denne opskift på berberiandebryst en varm sommerdag, og steg brysterne på en grill. Server retten med denne skønne sommersalat samt noget lækkert groft brød

Berberiandebryster med pebersauce

Prøv denne simple, men gode opskrift på berberiandebryst med fløde-pebersauce. Server gerne med kartofler og eventuelt grøntsager efter behov.

Berberiandelår i dijonsauce

Når man tænker på berberiand tænker mange nok på andebryst. Men lårene smager fatisk også rigtig godt. Her laves de med hvidløg, gulerødder og dijonsennep. Server eventuelt med grøntsager efter behov.

Berberieandesteg med tilbehør

Prøv denne opskrift på berberiand -andebryst- med tilbehør i form af kartofler, rødkål og broccoli. Berberiæder opdrættes oftest i Frankrig og er et lækket stykke kød, der er nemt at stege.

Bergfisk med sennepssauce

Prøv denne spændende ret med bergfisk -eller klipfisk, som det også kaldes med sennepssauce, der er den fortrukne sauce til torsk. Server gerne kogte kartofler til retten. Dette er en fynsk egensret.

Beriani -eller biryani er i familie med mellemøstlige og sydasiatiske retter der blandt andet laves på ris og karry

Berlinerpølser

Hvis du vil førsøge at lave hjemmelavede pølser så prøv disser Berliner kålpølser. Det kan godt være en ufordring første gang, men så smager pølserne også fantaktisk.

Beuf Fajita med gratinerede kartofler og løg-marmelade

Fajita er en lækker mexicansk pandekage med pikant oksekødsfyld. Fyldet skal være godt krydret. Her serveres de med gratinerede kartofler og løgmarmelade.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her