Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Aftensmad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Ananas- og boller i karry
Opskrift på lækre kødboller i karry- og ananassauce. Saucen laves med smør, karry, ananas, bouillon og ketchup. Serveres med ris og flûtes.
Ananasgryde med skinke
Opskrift på sød og sur svinekød med ananas og peberfrugt. Simrer i bouillon, sojasauce og krydderier. Serveres med ris eller pasta.
Ananaskylling
En opskrift på stegt kyllingebryst med ananas, salt, chili og ost gratineret i ovnen. Serveres med salat, ris og flûte.
Anatolsk pande - Sac kavurma
Opskrift på lammegryde med bulgur: Lammekødet marineres i lage af citronsaft, hvidløg og koriander. Steges med peberfrugter, løg og tomater. Serveres med bulgur, forårsløg og frisk koriander. Kan også serveres med ris og tzatziki.
And
Opskrift på stegt and med svesker og æbler. Anden fyldes og steges i ovn, mens en velsmagende sauce tilberedes af skyen. Server med kartofler og sauce til.
And - dansk - langtidsstegt
Opskrift på langtidsstegt and med æbler, svesker og skøn sauce. Anden fyldes med æblestykker og svesker, steges i ovn i 6 timer og serveres med brunede kartofler og rødkål.
And à la Apicius
Opskrift på stegt and med krydret sauce. Ænderne steges i smør, skæres i stykker og steges i ovnen. Sauce laves af andeskrog, krydderier, dadler, honning, druesaft og sennep. Serveres med dadelpuré.
And à la Funen Breeding
Opskrift på saftig and med sprødt skind. Fyldt med æbler og svesker, stegt i ovn i 4 timer ved 130ºC og herefter yderligere 1 ½-2 timer. Serveres med kartofler, waldorfsalat og andesauce.
And à la orange 3
And stegt med appelsin og hvidvin serveret med appelsinsky og kartofler. Sprødt skind og saftige appelsinskiver tilføjer en frisk og syrlig smag til denne lækre ret.
And á l'orange
Opskrift på langtidsstegt and med appelsinsauce. Anden brunes og steges med appelsinindhold. Lækker sauce laves med andebouillon, hvidvin og cognac. Appelsinskal og -saft giver en frisk smag. Serveres med appelsinskiver, ris eller kartofler.
And fra Asien
Opskrift på sprød andebryst med karrysaucen, nudler og agurkesalat. Fillodej laves til en kurv og andebrystet steges sprødt. Agurkesalat marineres i eddikedressing og karrysaucen laves cremet med galangarod og lime. Serveres med sauterede nudler og skiver af andebryst.
And fyldt med myriader af krydderier
Opskrift på dampet and med taro og fyldig sauce. Forårsløgene snittes i koste, taroen skæres i skiver og anden dampes i 1 ¼-1 ½ time. Saucefyldet består bl.a. af mandarinskal, ingefær, hoisinsauce og stjerneanis. Serveres med forårsløg og en velsmagende sauce.
And langtidsstegt
Langtidsstegt er vel altid bedst, her med æble og svesker - og nu også som farseret og med syltede grønne peberkorn - smager vildt godt og rækker en del længere ...
And med appelsin i wok
Opskrift på sprødstegt and med appelsin og mange-tout ærter serveret med ris. Marinér andebryst i appelsinsaft og sherry, steg det med appelsinbåde og ærter, og serveres med honningsovs over ris. En lækker og smagfuld asiatisk-inspireret ret.
And med kartofler og linser
Andesteg med øl og linser. Lækker og fyldig ret med andelår, løg, kartofler, linser og øl. Perfekt til en hyggelig aftenmiddag.
And med oliven
Opskrift på sprød frilandsand med grønne oliven, bagekartofler og brøndkarse. Anden gnides med salt og peber, steges sprød i ovnen og serveres med oliven og sprøde bagekartofler. Smagfuld og lækker ret til en festlig middag.
And med oliven og frugtsalat
De salte og let bitre oliven giver modspil til den fede and. Til dessert er der abemad med flødeskum, som er let at lave og et forfriskende punktum
And med savojkål - diabetiker
På en gang let og middelhavsagtigt, men også solidt - and med savojkål. Spis noget godt i aften...
And på Indisk med kokoskål
And med krydret yoghurt marinade, kokosris og agurk-yoghurt tilbehør. Anden marineres i 8-24 timer, steges og serveres med kokosris og agurk-yoghurt.
And som i Peking
Opskrift på sprødstegt peking-and med pandekager, sauce og grønsager. Anden marineres og steges sprød. Serveres med hjemmelavede pandekager, sojasauce og friske grønsager. En lækker og autentisk kinesisk ret.
And, stegt
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
And, stegt med æbler og svesker
Opskrift på langtidsstegt and med fyld af æbler og svesker, serveret med hjemmelavet sauce. Anden steges længe ved lav temperatur for saftigt kød og sprød svær. Serveres traditionelt med rødkål, sukkerbrunede kartofler og hvide kartofler.
Andbryst med appelsin
Opskrift på andebryst med appelsinsauce: Steg andebrystfileter og lav en lækker sauce med appelsinsaft, hvidvin og andebouillon. Server med stegte appelsinskiver og strimlet appelsinskal. Yderst delikat!
Ande- eller gåsesteg med brunkål
En traditionel opskrift fra det sydlige Sjælland på stegt and eller gås med fyld af æbler, sveskeblommer og fedt, serveret med brunkål. Fjerkræet parteres og serveres med fyld og brunkålen.
Andebryst à l´orange
Opskrift på andebryst med frugtblandning og appelsinsauce. Steg andebrystet og frugterne i ovnen, lav en lækker sauce af andesky og fløde. Server skiver af andebrystet med frugtblandingen som tilbehør.
Andebryst a la creme
Opskrift på stegte andebryster med bacon, cherrytomater, karljohansvampe og flødesauce med timian. Serveres med råstegte kartofler.
Andebryst à l'orange
En stærkt forenklet og - ikke mindst derfor - forbedret variant af den store ande-klassiker. Bør straks prøves!
Andebryst marineret i mjød
Opskrift på marinerede andebryster med druesauce og kartoffelroulade. Andebrysterne marineres i mjød, soyasauce, honning og krydderier, steges og serveres med saftig druesauce. Kartoffelrouladen laves med kartofler, selleri og spinat. Serve med marinademarinaden som sauce.
Andebryst med appelsin og rødvinssauce
Grillet andebryst med appelsinsauce. Marinér andebryster i appelsin, hvidløg og rødvin, grill dem og server med en lækker balsamico-ribssauce. Kræver 15 min forberedelse og 15 minutter tilberedning.
Andebryst med cremet urtesauce
Opskrift på saftigt andebryst med en lækker sauce lavet af gulerod, løg, champignoner, hvidvin og fløde. Andebrystet brunes og steges, hvorefter det trækker inden servering. Server med fx. aspargeskartofler eller råstegte kartofler.
Andebryst med epice og hestebønner
En lækker opskrift med direkte grillning af andebryst og hestebønner med smør, havsalt og mynte. Serveres med epice-olie og kantareller for ekstra smag.
Andebryst med græskar og rød karry
Prøv at spise and på en helt ny måde. Her har vi stegt andestykker sammen med græskar, broccoli og peberfrugt og krydret dem med en spicy thai karry
Andebryst med honning- og appelsinsauce
Opskrift på andebryst med honning-appelsinsauce og kanelæbler. Brun andebrystfileter i ovn og lad dem trække. Lav sauce af honning, bouillon, appelsinsaft, hvidvin og fløde. Server med kanelristede æbler. Smagfuld og lækker hovedret til 4 personer.
Andebryst med indonesisk marinade
Grillet andebryst marineret i soyasauce, honning og sesamfrø. Serveres med hoisinsauce og forårsløg. Let og lækker opskrift med en asiatisk twist.
Andebryst med kål og æblemos med peberrod
Æble, kål og peberrod er en skøn kombination, og sammen med andebryst har du ingredienserne til en velsmagende middag
Andebryst med nudelsalat og urter
Dejlig salat med inspiration fra Asien toppet med sprøde nødder. Opskrift på lækker thaisalat med masser af krydderi, urter og ristede cashewnødder på toppen
Andebryst med ovnstegt rødkål
Andebryst i ovn: En nem og ukompliceret opskrift, hvor andebrystet med garanti bliver sprødstegt
Andebryst med rødvinssauce + Karamelcreme
Køb berberi-andebryster: De er meget smagfulde og kødfulde og sammenlignet med andre tamænder er de temmelig fedtfattige
Andebryst med sommergrønt og klassisk, dansk frugtgrød
Når man elsker and, skal den ikke kun spises Mortens- og juleaften. På denne tid af året er det lækkert at servere and sammen med sommerens friske grønsager
Andebryst med sprødt tilbehør
Smager himmelsk både kold og varm. (1 portion) Ingredienser: Andebryst med det skønneste sprøde tilbehør...
Andebryst med sursød sauce
Se vores lækre opskrifter og få inspiration til sunde og lækre retter. Her kan du søge blandt flere hundrede opskrifter med billede af den færdige ret
Andebryst og lår med skorzonerrødder
Igen en god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 dejlige madopskrifter, og mere end 11.000 med foto. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet
Andebryst og salater fra lammefjorden, økologisk
Respekt for råvarerne. Det allervigtigste er gode lokale råvarer, der er behandlet med respekt hele vejen fra jord til bord. Vores grønsager til denne ret kommer fra lammefjorden, og de ...
Andebryst stegt i ovn
Andebryst steges på pande og færdiggøres i ovnen. Serveres med stegte grønsager, ovnkartofler og rosenkålspuré.
Andebryst stegt i ovn i stegepose
Opskrift på lækre andebryst med svesker og æbler. Andebrysterne steges med svesker og æbler i ovnen, hvorefter de grilles for ekstra smag. Serveres med traditionelt tilbehør eller en rødkålssalat. Bon appétit!
Andebryst stegt med pærer og bacon
Prøv denne lækre opskrift på stegt andebryst med pærer, baconsauce og hasselback kartoffel til. Opskriften smager dejligt til enhver tid
Andebryster med rødbede-æblesalat
En opskrift på lækker salat med berberi-andebryst, rucola, rødbeder, æbler og en skøn marinade og dressing. Perfekt til en let og velsmagende middag.
Andebryststeg med rodfrugter i appelsinsky
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Andeconfit
Opskrift på saftige andelår, der simres i andefedt med laurbær, timian, hvidløg og sort peber. Serveres sprøde og gyldne med æbler.
Andelever med honning
Opskrift på andelever med løg og honning. Steg leveren med løg og hvidløg, tilsæt Jerez Fino og honning. Sæt det i ovnen og server med persille, pommes frites og brød. Kan også spises koldt pålæg dagen efter.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...