Grillstegte bovsnitter
En opskrift på grillet bovsnit med kartoffelsalat og cremefraiche dressing. Bovsnitterne pensles med rosmarin, merian, olie, salt og peber før de grilles. Kartoffelsalaten laves med kogte kartofler, ærter og forårsløg, og toppes med en cremefraiche dressing. Serveres med klippet purløg på toppen.