Påskesteg
Opskrift på lammerulle med fyld af hakket kød. Lammebryst krydres med salt, peber og hvidløg, mens fyldet består af hakket kød, vand, rasp, salt, peber og basilikum. Lammet rulles sammen, snøres og steges i bouillon ved 170ºC. Server med grønsager og sky.