Tilbage er der pølsegryderne, som sagtens kan gøres
tiltrækkende, selvom det skal gå stærkt.
Til 4 personer Tilberedningstid: 25-35 min.
#
1 lille løg
20 g smør
1 kvist timian
3 dl lang kornet ris
3 dl bouillon af terning
6-8 wienerpølser
250 g frosne ærter
1 dl piskefløde
salt og peber fra kværn
*
1. Pil og hak løget, der svitses i smør i en gryde.
Drys timian over.
2. Tilsæt ris og bouillon og lad det hele småkoge under låg
og ved svag varme i ca. 12 min.
(du kan også bruge lynris til denne ret).
3. Tilsæt pølser i skiver og de frosne ærter.
Lad retten snurre under låg i ca. 10 min.
Rør fløden i og smag retten til.
Serveres direkte fra gryden med flûtes eller grovboller.