400 g pølser
2 hakkede løg
smør eller margarine
3 spsk tomatpuré
2 dl fløde
salt, peber
200 g friske eller tørrede svampe
1 hvidløgsfed
persille
Tag skindet af pølserne og skær dem i strimler.
Steg løget i lidt smør i et par minutter og steg pølserne med.
Spæd med tomatpuré udrørt i fløde.
Lad blandingen småkoge lidt under låg.
Tilsæt svampe og smag til med krydderier.
Klip lidt persille over før servering.
Server med løskogte ris.