250 g frankfurter 250 g broccoli 2 æg 4 dl mælk 1 tsk salt 4 spsk reven ost 4 spsk hakket persille Skær pølserne i mindre stykker og fordel dem over. Pisk æggene let sammen med mælken og tilsat salt og reven ost. Hæld æggeblandingen i fadet. Sæt fadet i ovnen ved 200ºC i ca. 25 min. til æggemassen er stivnet og kålen mør. Drys ved servering med hakket persille. Server flûte til.