Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tilbehør
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Salatplatte
Prøv denne lækre salatplatte med blandt andet radicchiosalat, agurk og tomat samt marinade som let hovedret, eller som tilbehør. Server gerne med groft, godt brød.
Salatsauce
Opskrift på cremet sennepsdressing med mild sennep, sukker, salt, olie, dild og cremefraiche. Bland ingredienserne og hæld dressingen over salaten. Server koldt.
Salattallerken med kyllingelår
Opskrift på honningsovs marinerede kyllingelår med grøntsagssalat og ingefæryoghurt. Kyllingelår marineres i honning og soja, steges og grilles. Serveres med salat af revet courgette, gulerod, agurk, løg og mandariner, samt en yoghurtdressing med ingefær og citronskal. Serveres med brød.
Saletdressing/kold sauce
En lækker dressing lavet af mayonnaise, cremefraiche/yoghurt, dijon sennep, østerssauce, engelsk sauce, sambal olek, salt, peber og hvidløg. Blandes og køles ned i en time inden brug til salater eller kold kartoffelsalat. Perfekt til røget fisk også.
Salsa
En opskrift på tre forskellige typer salsa: grøn, rød og med mango. Opskriften indeholder en række ingredienser og trin-for-trin instruktioner til fremstilling af de forskellige salsaer. Salsasauce kan bruges til tortillaer, burritos eller som en lækker dip. Oprindeligt stammer salsa fra Mexico.
Salsa - Italiensk tomat
En lækker Middelhavsinspireret salsa med blommetomater, basilikum og oliven. Perfekt til grillet fisk eller kød. Nem og velsmagende.
Salsa - Mexicansk aztekisk tomat
En klassisk salsa opskrift med tomater, løg, hvidløg, lime, chili og koriander. Perfekt til grillet fisk og kød. Til 6-8 personer. Bon appétit!
Salsa af mango, agurk og tørret abrikos
Opskrift på frisk og lækker mango salsa med agurk, avocado, koriander og lime. Perfekt tilbehør til stegt kød eller fisk.
Salsa Classic
En lækker og frisk salsa lavet med frisk chilipeber, koriander, lime, peberfrugt og krydderier. Perfekt som dip til brød, taco eller pita, eller som tilbehør til kødretter.Opskrift indeholder også tips til brug af salsa i mexicansk mad.
Salsa Classic - med hvidløg
Opskrift på pikant chilisauce med frisk chili, hvidløg, koriander og citronsaft. Peberfrugter tilsættes til sidst for ekstra smag og tekstur.
Salsa fra Roatan, Berthas
Salsa betyder sovs på spansk og betegner ofte stærke sovse fra Latinamerika. Denne opskift stammer fra Honduras og kan benyttes til for eksempel chips, chili con carne og så videre.
Salsa fresca
En frisk og velsmagende salsa opskrift med tomater, løg, jalapeno, lime og koriander. Nem at lave og perfekt til alt fra nachos til morgenmad. Husk at bruge de bedste råvarer for den bedste smag.
Salsa med agurk og kapers
En forfriskende agurksalsa med et skarpt twist, perfekt til grillet fisk. Ingredienser inkluderer agurk, kapers, hvidløg, mini agurker, løg, persille, mynte, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Server kølet.
Salsa med majs
En meget populær salsa med tomat, majs, avocado, chili og koriander - skønt
Salsa med mango og ananas
En frisk og tropisk salsa med ananas, mango, løg, chili og ingefær. Perfekt til grillet fisk eller kød. Skal køle i 1 time før servering.
Salsa med sukkermajs, rød peber og avocado
En lækker salsa med grillede majskolber, rød peberfrugt, chili, løg og avocado, perfekt som tilbehør til grillet kød og fisk. Server på ciabattabrød.
Salsa picante
En opskrift på en krydret tomatsovs med løg, hvidløg og chili, der koges og blendes til en jævn pure. Serveres som tilbehør til fx pasta eller kødretter.
Salsa sauce
En opskrift på mexicansk salsa med flåede tomater, rødløg, hvidløg, grøn peber, koriander og chili. Skal trække i ½-1 time før servering.
Salsa Verde - italiensk grøn sauce
En lækker sauce lavet af hårdkogte æg, persille, sardeller, hvidløg, kapers, olivenolie og hvidvinseddike. Perfekt til fisk, rejer og grønsager. Smagfuldt og nemt at lave med stavblenderen.
Saltbagte kartofler
Opskrift på lækre bagte bagekartofler: Skrub kartoflerne og skær et kryds i toppen. Indstil ovnen på 210°C og bag kartoflerne direkte på en seng af havsalt i en time. Server med fyld efter ønske. Smager fantastisk!
Saltbagte/ovnbagte kartofler
En simpel opskrift på ovnbagte små kartofler med groft salt. Kartoflerne vaskes og lægges i et fad med groft salt, bages i ovnen i 30-45 minutter ved 175ºC. Serveres efterfølgende.
Saltbogte rodfrugter
En simpel opskrift på bagte rodfrugter i ovnen. Skær rodfrugterne i skiver og bag dem på en bageplade dækket med salt i ca. 20-30 min ved 225°C. Server med smør eller friskost.
Saltbrød
Opskrift på sundt og lækkert saltbrød med solsikkekerner, honning og fennikel. Dejen hæver i 12-15 timer, hvorefter brødene bages i 3-4 timer. Skær først i brødet dagen efter bagning for de pæneste skiver. Husk at bruge økologisk mel for bedste resultat.
Saltkartofler med to slags dip
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Saltsorbet på feldsalat
En opskrift på sorbet med feldsalat, serveret med olivenolie og hvidvinsvinaigre. Sorbet'en laves af vand, sukker, rødvinsvinaigre, salt og kaktusfigen eller melonkød. Tilberedning foregår ved at koge ingredienserne sammen og køre dem på en ismaskine. Tilberedningen er til 4 personer.
Sambal
En spicy sambal sauce lavet med friske tomater, chili, løg, cashewnødder og krydderier. Kan bruges i mange retter som dip eller tilføjet til stegeretter.
Sambal med agurk og ingefær
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sambal oelek
Sambal oelek er en chilipasta fuld af smag, og den består primært af chili. Man kan som sagt dosere efter behov
Sambal Thøstesen - stærk chilipuré
En stærk chilipuré lavet af macadamianødder, peberfrugt, chili, hvidløg, ingefær og krydderier. Perfekt som tilbehør til dine retter.
Samosa lavet i en wok
Samosas stammer oprindeligt fra Indien, hvor de bruges som snack. Du kan også sagtens servere dem som forret, gerne med koriander-chutney.
Samosa med Tzatziki og forårsløg
Hvis du skal have gæster og ikke lige har tid eller overskud til at lave snacks fra bunden, så prøv at serverer denne kombination: samosas med tzatziki. Det er super let, og smager dejligt.
Samosas
En samosa er en indisk snack, som oftest steges i olie. Her laves de dog i ovnen, altså lidt mere fedtfattig. Samosas kan laves med for eksempel oksekød, kylling eller som vegetar snack
Samosas, vegetarisk
Samosas er snacks, der oprindeligt stammer fra Indien. I denne opskrift laves samosaserne vegetariske men prøv også med for eksempel oksekød. Smager også dejligt i madpakken kolde.
Samsøbrød
Surdej med gær, kærnemælk og mel, hævet over flere dage. Dejen formes og bages til sprøde brød. Bagetid på 35-40 min ved 200°C.
Sandefjordsmør
En lækker sauce lavet med fløde, kruspersille, smør og citronsaft. Perfekt til servering med torsk ved jul.
Sandwich brød
Opskrift på lækre hjemmebagte bollebrød med sukker, gær, salt, smør og hvedemel. Dejen hviler, hæves og bages, og kan eventuelt dyppes i sesamfrø eller birkes før bagning. En nem og lækker opskrift til fx morgenmad eller frokost.
Sandwichbrød
Opskrift på hjemmelavet sandwichbrød med mulighed for variationer af forskellige fyld til engelske sandwich. Dejen laves med gær, mælk, salt, sukker og hvedemel, hæver to gange, formes og bages. Brødet serveres bedst daggammelt til sandwich med forskellige pålægskombinationer.
Sandwichbrød 2
Opskrift på lækre hvedeboller med en blød og luftig dej, som bages i ovnen. Perfekt til morgenmad eller som tilbehør til aftensmaden.
Sandwichbrød 3
En nem opskrift på hjemmebagt brød. Dejen skal hæve i 1 time og bages i ovnen i ca. 45 minutter. Så får du et lækkert brød, der kan nydes dagen efter.
Sarson da saag
En lækker opskrift på indisk makke ki roti med spinat, sennepsblade og krydderier, der simrer i ghee og serveres med smør.
Sataysauce
Opskrift på lækker thailandsk jordnødde sauce med en kombination af krydret citrongræs, chili og koriander. Perfekt til at hælde over nudler eller grøntsager.
Sauce
Opskrift på kraftig glace lavet af ben, grøntsager og krydderier, kogt og reduceret til en tyk, mørk fond. Piskes med koldt smør for en lækker sauce til din ret.
Sauce - Fyldig yoghurt med mynte
En forfriskende sauce til kødretter fra Indien og Mellemøsten lavet med yoghurt, frisk mynte og myntegele. Perfekt til grillet lam og kylling. Nem og hurtig at lave.
Sauce - Klassisk grill
En opskrift på hjemmelavet saucen og ketchup, der vil pifte enhver burger eller grillet kød op. Indeholder blandt andet hakkede tomater, tomatpure, Worcestershiresauce og engelsk sennep. Kan serveres både varm eller kold.
Sauce - Krydret peanut
En lækker og krydret sataysauce, perfekt til sataypinde, grilled kød og sprød salat. Lavet med peanuts, kokosmælk, krydderier og chili. Server den varm!
Sauce - sennepsdressing
En lækker dressing med hvidvinseddike, sennep, olivenolie, salt og peber. Perfekt til salater og kartofler. Let at lave og fuld af smag. Til 8 personer.
Sauce - sød chili
En forfriskende sauce med chili, lime og mynte, perfekt til kødretter fra Det Fjerne Østen. Let at lave og kan bruges til mange ting.
Sauce - Sødsur abrikos
En smagsfuld og mørk abrikos-sauce, perfekt til grillet kød. Med løg, hvidløg, ingefær, abrikoser, citronsaft, brun farin, sojasauce og tomatpure. Serveres varm eller kold.
Sauce - Thai-dipping
En populær opskrift på lette sur-søde saucer fra Fjernøsten. Perfekt til grillet kød og fisk. Kan være krydret, men kan justeres ved at fjerne chilikerner.
Sauce af hønsefond
En opskrift på en lækker hvidvinssauce med karameliserede løg, hvidløg og timian. Perfekt til fiskeretter.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Salsa med agurk og kapers