Denne forfriskende sauce, der ikke skal varmes, er god til al slags grillet lam og kylling, og den er klassisk tilbehør til kødretter fra Indien og Mellemøsten.
175 g græsk eller sødmælksyoghurt
3 spsk hakket frisk mynte
1 tsk myntegele, varm
salt og friskkværnet sort peber
Bare bland alle ingredienserne sammen og sæt den på køl mindst 1 time, før den skal serveres.