Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tilbehør
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Sildesalat med ris
En lækker salat med kryddersild, ris og bladselleri i mayonnaisedressing, anrettet i rødkålsblade og drysset med purløg.
Sildesalat med røgede sild 2
En opskrift på røgede sild i mayonnaisedressing med tomatketchup, løg og tomater. Serveres i skål med grøn salat.
Sildesalat, gul
Opskrift på spegesildesalat: Hak spegesild og pocherede æggeblommer sammen med smør, sukker, eddike, sennep og løg. Bland og server på salat med tomater.
Sildesalat, hvid
En klassisk opskrift på sildesalat med kartofler, sennep, eddike og flødeskum. Drysset med purløg og kapers før servering.
Sildesalat, landpostens
En lækker salat med krydderfileter, æg, tomater og mayonnaise. Drysset med hakket dild og kapers. Let og velsmagende.
Simpel sauce
En simpel sauce lavet med skalotteløg, hvidvinseddike, olivenolie, tomater, purløg, koriander, citronsaft, salt, peber og korianderfrø. Perfekt til grillet rødfisk, havtaske og laks.
Sirupsbrød
En lækker opskrift på sirupsbrød med appelsinskal, sirup og rosiner. Dejen hæves og bages i en gryde for en skøn smag og luftigt resultat.
Skagen kartoffelsalat med sild
En lækker og nem opskrift på sildesalat med kartofler, løg, syltede rødbeder, æbler og æg. Dresset med mayonnaise, sennep, karry og eddike. Serveres med rugbrød.
Skagenbrød
En opskrift på økologisk brød, hvor en fordej lavet af kærnemælk og hvedemel laves dag 1. Dag 2 æltes vand, durummel, honning, salt og hvedemel sammen, hvorefter dejen sættes på køl natten over. Dejen formes til brød og bages ved høj temperatur i ovnen.
Skagens rejesalat
En lækker opskrift på rejesalat med mayonnaise, sherry, rejer, champignoner og aspargessnitter. Pyntet med dild.
Skagensbrød
Opskrift på lækre hjemmebagte brød, der kræver tre dage at lave. Dejen laves af kærnemælk, gær, hvede- og durummel, honning og salt. Efter natten over i køleskab formes dejen og bages sprøde. Tilberedning er både tidskrævende og kræver tålmodighed, men resultatet er det hele værd.
Skalddyrssalat
En frisk og lækker skaldyrsalat med hummer, krabbe, rejer og muslinger, blandet med forskellige salater og purløg. Serveres med en dressing af eddike og olie, og flûtes til.
Skaldyrs marinade
Opskrift på dressing/marinade med forårsløg, gulerod, persille, rød peberfrugt, olivenolie, lime, hvidløg, salt og cayennepeber. Bland ingredienserne og lad det trække i køleskab før servering.
Skaldyrsdressing
En lækker dressing lavet af letmælksyoghurt, tomatpuré, sød chilisauce og paprika. Perfekt til salater og skaldyr.
Skaldyrssalat
En lækker og let sommersalat med rejer, tunfisk og muslinger i en cremet dressing af ymer, fløde og tomatpuré. Serveres med citronskiver og dild. Tilberedningstid ca. 15 min. Passer til 4 personer.
Skaldyrssalat fra Sardinien
En lækker og sund opskrift på fuldkornspasta med muslinger, rejer, ansjoser og grøntsager. Serveres med tomatjuice, oregano, vineddike og parmesanost.
Skaldyrssalat med palmehjerter
En opskrift på brasiliansk skaldyrssalat med palmehjerter, tomater, grøn salat, rejer, hummerhaler, løg og persille. Serveres med ristet brød.
Skaldyrssalat Sørens
En lækker skaldyrsalat med kartofler, rødbeder og en cremet marinade af mayonnaise, olie, sennep og eddike. Serveres med masser af skaldyr og purløg på toppen. Smagfuld og festlig ret!
Skaldyrssauce
Opskrift på safranmuslinger og rejer i tomat-hvidvinsauce. Sautér løg i olie, tilsæt hvidløg, hvidvin, tomater, bouillon, safran og muslinger. Rør rejer i og varm igennem. Smag til og server.
Skalotteløg i eddike
Opskrift på sursyltede skalotteløg med en aromatisk twist. Skalotteløgene marineres i vineddike, muskatblomme, spanske peber, ingefær og fennikelfrø. Perfekt som tilbehør eller snack.
Skarp krydret fjerkræsalat med sommergrønt
Grillet kyllingesalat med peberfrugt, chili og basilikum. En lækker og frisk salat med saftigt kyllingekød, sprøde grøntsager og en velsmagende dressing. Serveres med lune flutes. Bon appétit! 🥗🍗🌶️
Skarp tomatsauce Sørens
En lækker cremet tomatsauce med blåskimmelost, fløde og krydderier. Perfekt til pasta!
Skinke- og ostekroketter i airfryer
Lavet med panko rasp og serveret med syrlig tonkatsu-sauce, disse japansk-inspirerede kroketter er den perfekte airfryer-festmad.
Skinke-kartoffelsalat
Kold kartoffelsalat med skinke, æg og syltede agurker. Nem og lækker som en side til grillmaden eller som en let frokostret.
Skinkesalat 2
En opskrift på en lækker salat med røget skinke, æg, agurk og urter. Nem og hurtig at lave, serveret på grøn salat med brød og smør. Kan tilpasses med ekstra grøntsager. Tilberedningstid: Ca. 20 minutter.
Skinkesalat 3
En lækker skinke-salat med mayonnaise, yoghurt, rødløg, kapers, gulerod og purløg. Nem at lave og perfekt som en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Skoldet fuldkornsbrød
Opskrift på fuldkornsbrød med kvark. Dej lavet af fuldkornshvedemel, gær, vand, salt og kvark. Efter hævning formes dejen til et brød, efterhæver og bages. Serveres lunt og sprødt.
Skoldet havrebrød
En opskrift på gulerodsbrød med havregryn og grahamsmel. Dejen hæver i ca. 1 time og bages i ovnen i 35-40 minutter ved 200º.
Skoldet rugbrød
En opskrift på rugbrød med hele korn og sirup, der skal hæve i formene inden bagning. Brødene pensles med vand og smør og bages i ovnen til de er gyldne og sprøde. Kan med fordel bages et par dage i forvejen for ekstra saftighed.
Skorpebrød
Opskrift på rugbrødsbrød lavet af rugbrødsrester, mælk, gær, vand og hvedemel. Brødet skæres i småstykker, blødlægges og bages i en form ved 220°C i 1 time.
Skorpebrød - brød bagt af gammelt brød
Opskrift på rugbrød. Rugbrødet skæres i små stykker og udblødes i væske natten over. Gæren udrøres og sammenæltes med flormel og rugbrød. Dejen hæver til dobbelt størrelse, formes og bages ved 200ºC.
Skorzonerrodssalat
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Skorzonerrodssalat med chili
Opskrift på skorzonerrødder med chiliolie og rucola. Rødderne koges møre i mælk og vand, blandes med chiliolie og rucola. Serveres med groft salt og peber.
Skotske bygbrød
En opskrift på lækre, hjemmebagte bygbrød til 4 små stk. Nem og hurtig at lave på panden. Server nybagt med smør og pålæg.
Skovhuggerbrød
Opskrift på lækre hjemmebagte rugbrød med sesamfrø og birkes. Dejen hæver med ymer og sirup, og bollerne pensles inden bagning. Servees lune med smør og pålæg. Bon appétit!
Skovsvamperagout
En lækker opskrift på skovsvamperagout med bacon, løg og tranebær. Saftig svampene i baconsmørret og tilsæt piskefløde for en cremet konsistens. Server med paprika for en ekstra smagfuld oplevelse.
Skovsvampesalat
Opskrift på svampesalat med marinade af Aceto Balsamico, Dijon sennep og Kikkoman soja. Serveres med salat, pinjekerner og brødcroutoner. En lækker og velsmagende ret.
Skvalderkål
En opskrift på cremet skvalderkålssuppe lavet med frisk plukket skvalderkål, fløde, olie, Maizena og krydderier. En simpel og lækker gratis ret direkte fra haven.
Skvalderkålssalat
En frisk salat med skvalderkål, spæde mælkebøtteblade og brøndkarse. Blandet med en lækker marinade af solsikkeolie, appelsinsaft, salt og peber. Den perfekte sommersalat!
Skysauce
Opskrift på kalvesauce med skalotteløg, løg, gulerødder, rødvin og kalvesky. Sautér grøntsagerne, tilsæt rødvinseddike og rødvin, kog op med kalveskyen og jævn eventuelt saucen med Maizenamel. Smag til med salt og peber og sigt saucen før servering.
Skørnet smør
Opskrift på luftig gåsesauce: Nedkogt gåsefond og blødt smør piskes sammen til en luftig og tyk sauce. Smag til med citronsaft og server med det samme.
Skånsk brød lavet med skolddejning
Skånsk skoldedej med kommen og sirup. En gammel bagemetode fra Skåne, Sverige, som er blevet genopdaget. Brødet er sødt og velsmagende, perfekt til en hyggelig brødformiddag.
Skånsk rugbrod
Opskrift på rugbrød med kærnemælk, gær, salt, eddike, olie, kommen, rugmel og hvedemel. Dejen hæves og bages i form ved 200°C i 45 minutter. Serveres lunt.
Slagterens dyreryg
En lækker opskrift på dyreryg med flødesauce, bacon og krydderier. Dyreryggen brydes og steges, mens benene koges til en lækker fond. Serveres med sauce og tilbehør. Bon appétit!
Slotskartofler
Opskrift på ovnstegte kartofler med bacon og timian. Kartofler, løg og porrer blandes sammen med timian og olivenolie i et fad, steges i ovnen og serveres med sprødt bacon på toppen. En lækker og nem ret til fx aftensmad.
Smuk rødbede dressing
En lækker rødbede-dressing lavet med revet rødbede, hvidløg, olivenolie, æblecider eddike, vand, dadler og krydderier. Nem at lave og perfekt til salater.
Smuldreost
Opskrift på Lou cachat: laurbærblade dyppet i olivenolie, lagvis med gedeost, cognac, sort peber og frisk sar i en stentøjskrukke. Lad det stå i mindst tre dage i køligt sted. Pas på, det kan være lammende stærkt!
Smør - Blue cheese
En lækker opskrift på blå ost smør, perfekt til grillet svinekød eller kylling. Nemt at lave og kan holde sig i køleskabet i op til 1 uge eller fryseren i op til 2 måneder. Server det på grillet kød eller grønsager for en ekstra smagsoplevelse.
Smør - Italiensk pesto
Opskrift på lækker pestosmør til grillet kød og grønsager. Nem at lave og kan holde sig længe. Perfekt til enhver sommermiddag.
Smør fra Montpellier
Opskrift på lækker æggesmør til varme grønsager. Blend sardeller, æggeblommer, cornichoner, kapers, hvidløg og krydderier. Tilsæt smør og citronsaft, juster med salt og olie.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Simpel sauce