Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tilbehør
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Schweizisk landbrød
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Scones med purløg
Opskrift på lækre scones med purløg og krydderier. Nemme at lave og perfekte til suppe. Server dem lune med koldt smør. Bon appétit!
Score bagekartofler
Opskrift på fyldte bagekartofler med cremefraiche, fløde, smør og dild. Kartoflerne bages, fyldes og bages igen. Serveres med rødvinssauce.
Score rødvinssauce
Opskrift på rødvinssauce med oksebouillon, fløde og Maizena. Simrer i rødvin i ½ time, tilsættes vand og kulør. Tilføj fløde og Maizena for konsistens. Smag til med salt og peber. Server med bagekartofler.
Scripelle con spinaci e ricotta
Opskrift på pandekager fra Abruzzi med ricotta og spinat. Fyld pandekager med spinat-ricotta blanding, læg dem i et ovnfast fad og hæld tomatsovs over. Gratiner med ost i ovnen. Server med frisk basilikum. Mumset! 🍴
Sct. Gallener brød
Opskrift på hjemmelavet brød med halvsigtet mel, hvedemel, vand, salt, gær og evt. valnødder. Dejen hviler, hæver og formes til brød eller baguettes, før det bages i ovnen. Tip til justering af mængder og bagetider.
Selleri Anna
Pommes Anna er en klassisk fransk kartoffelret, hvor tynde skiver kartofler lægges lagvist med smeltet smør og bages i ovnen. Her har vi brugt knoldselleri
Selleri- og banansalat
En opskrift på selleri, radise og banansalat med en frisk dressing af citronsaft, olie og sellerisalt. Let og sund!
Selleri røsti
Røsti af selleri med krydderurter smager så englene synger, og både børn og voksne er vilde med den. Spis den til morgenmad og som tilbehør til aftensmaden
Selleri-jordskokkepande med grønkål og æbler -en god opskrift fra madABC
En masse dejlige vintergrønsager er kastet på panden her. Lækker som garniture til kød, fisk og fjerkræ. Klik her og se opskriften på madABC.dk - bedst igen
Sellerimos
Opskrift på sellerimos med dampet kød. Kartofler og selleri koges møre og moses med creme fraiche. Kødet dampes i gryde i ca. 2 ½ time. Server med smør og krydderier.
Sellerimousse
En lækker opskrift på selleri-mousse med æg, kaffefløde og blå birkes. Moussen bages i smurte cocotter i vandbad i ovnen og serveres som tilbehør til f.eks. sprængt fasan med flødepeberrodsauce.
Selleripuré
En opskrift på en cremet sellerisuppe lavet med bouillon kogt på lammeben. Selleri koges i bouillon i 30 minutter og blendes derefter til en glat konsistens. Juster konsistensen med mere bouillon efter behov.
Selleripuré med citron
Sellerimos med citron er en lækker og cremet puré lavet af selleri, citronsaft, citronskal, smør og mælk. Perfekt som tilbehør til lammekølle, dyreryg eller fisk.
Selleri-remoulade
En opskrift på selleri mayonnaise med en lækker grundmayonnaise lavet af æg, sennep, eddike og olie. Sellerien rives og vendes i mayonnaisen for en skøn smag. Skal hvile før servering.
Selleriremoulade med esdragon
Remoulade med fintreven selleri, æggeblommer, dijonsennep, esdragoneddike, frisk estragon, olivenolie og fløde. Rør ingredienserne sammen og nyd til en bøf på en fransk café.
Selleri-rösti med laks
Server denne lune anretning til frokost eller som forret. De lækre selleri-rösti er også gode som tilbehør til et stykke stegt kød eller fisk
Sellerisalat
En frisk selleri og æblesalat med yoghurt dressing og peanuts. Perfekt som tilbehør til oksesteg eller som en del af en salatbar. Let at lave og fuld af smag.
Sellerisalat med gedeost og krydderurter.
En frisk og lækker sellerisalat med citronsaft, krydderurter og gedeost. Perfekt som en let ret eller tilbehør til fisk, fjerkræ eller kød.
Sellerisalat med nødder
Sellerisalat med citron-cremefraiche dressing og valnødder. En frisk og lækker salat perfekt som forret eller tilbehør til fjerkræ og kød. Let at lave med få ingredienser.
Sellerisalat med æbler
Sellerisalat med æble vendt i cremet cremefraiche. Lækker som garniture til kød, fisk og fjerkræ. Klik her og se opskriften
Sellerisauce
En opskrift på selleri og porre i sauce med kartofler og kødboller. Saucen laves af smør, mel, bouillon og muskatnød, og grøntsagerne koges møre. Serveres varmt.
Sellerisauté med æbler
En opskrift på sauté med selleri, æbler og karry. Selleriternene blancheres og sauteres med løg, æbler og karry. Kan serveres som ret eller tilbehør. Server med rugbrød eller stegte sild. En let og sund ret.
Selleri-æblesalat
En opskrift på frisk og sprød selleri salat med æbler, ymer og sukker. En lækker og let sommersalat med en skøn kombination af sødme og sprødhed.
Semmeknödel
Opskrift på lækre Knödel med brød, mælk, æg, løg og krydderier. Blandingen hviler, formes til kugler og koges i let saltet vand i 15 minutter. Servees med sauce og nydes varme. Bon appétit!
Semulje-Gnocchi
Opskrift på lækre semuljegnocchi: En lækker ret lavet af semuljemel, mælk, æg, parmesan og mozzarella. Dejen stivner i køleskabet, hvorefter gnocchi-formede cirkler udstikkes og bages i ovnen med smør, fløde og ost. Serveres gyldne og sprøde.
Semuljeknödler
Opskrift på tilbehør til kød og sauce: Houskové knedlíky lavet af hvedemel, æg, mælk, franskbrød og salt. Dejen formes til brød, koges og skæres i skiver. Serveres til kød og sauce.
Sennepdressing
Opskrift på dressing/marinade med dijonsennep, vineddike, vand, olivenolie, salt og peber. Bland sennep, eddike og vand og pisk olien i. Krydr med salt og peber.
Senneps - honningmarinade
Opskrift på skøn sennepshonning dressing med et hint af chili og timian. Nemt og lækkert til salater og marinade. Gem det i køleskabet til brug.
Senneps- og hvidvinsmarinade
En simpel marinade til lam, oksekød, kylling og fisk. Bland Dijonsennep, hvidvinseddike, olivenolie, løg og hvidløg og lad kødet marinere i op til 1 time før tilberedning.
Senneps sauce
En lækker opskrift på Sauce Moutarde lavet med dijon sennep, portvin, hvidvin og piskefløde. Perfekt til indmad eller fjerkræ. Kan pyntes med bredbladet persille og for ekstra smag tilsæt kalvefond.
Sennepsauce
En lækker opskrift på sennepssauce med løg, hvidvin og creme fraîche. Perfekt til at servere til kødretter.
Sennepsauce med mælk
En opskrift på fiskesennepssauce lavet med margarine, sødmælk og fiskesennep. Kog ingredienserne sammen og server saucen varm.
Sennepscreme
En lækker dressing med fromage frais, syrnet fløde, sennep, purløg, salt og peber. Perfekt til kartoffelsalat, fisk eller salater med æg.
Sennepscurry pickles
Opskrift på saltede grønsager med blomkål, agurker, gulerødder, løg, bønner og krydret lage. Grønsagerne blandes med salt, skylles og blancheres før de kommes på glas med en krydret lage. Skal trække i 14 dage før brug. Kan tilpasses med forskellige grønsager.
Sennepsdressing
En opskrift på dressing/marinade lavet med mayonnaise, cremefraiche, stærk og sød sennep, eddike, salt og peber. Bland ingredienserne sammen.
Sennepsdressing med honning
En opskrift på en lækker sennepsdressing med honning, citronsaft, cidereddike og salt. Pisk ingredienserne sammen, smag til og brug dressingen på alt, hvor du normalt ville bruge dressing.
Sennepsflødesauce
En lækker flødesauce med sennep til oksesteg eller svinemørbrad. Lavet med fløde, bouillon, sennep og Maizena. Kan tilpasses med mindre fedt for en lettere version.
Sennepsglaserede pastinakker med ny spinat
En lækker opskrift på glaserede pastinakker med poppede sennepsfrø og spinat. Perfekt tilbehør til kalkun, svin eller kanin. En skøn kombination af sødt og skarpt.
Sennepsglaserede rødløg
Opskrift på bagte rødløg med sennep-honning dressing. Rødløg skrælles og blandes med sennep, honning, eddike og olie. Bages i ovnen i 35 minutter.
Sennepsglaseret glaskål
En opskrift på glaskål med brun farin, smør, sennep, salt og peber. Glaskålen snittes fint og svitses med brun farin og smør. Smag til med sennep, salt og peber.
Sennepshonning
En opskrift på hjemmelavet sennepshonning dressing/dip til stegte grønsager. Indeholder sennepspulver, sennepsfrø, sherry, honning, salt og peber. Opskriften kræver 4 timers hviletid.
Senneps-kartoffelsalat
En opskrift på kartoffelsalat med gravlaks-sennepssauce og cremefraiche. Kartofler koges, pilles, skæres i terninger og blandes med sauce. Pyntes med dildkviste. Billede mangler.
Sennepskål syltet - Cai Chua
Lad sennepskålen marinere i mindst 1 uge inden anvendelse, så er stilkene blevet lækre og sprøde. Kan serveres til enhver type kød.
Sennepsmarinade
Opskrift på dressing/marinade til 4 personer med olivenolie, vineddike, sødemiddel, dijonsennep, salt og peber. Bland alle ingredienser i et glas eller meljævner, ryst kraftigt og smag til. Let og hurtig opskrift.
Sennepsmarinade med brun farin og hvidløg
Opskrift på marinade til kød og fjerkræ med grov sennep, hvidløg, appelsin, brun farin og vindruekerneolie. Bland alle ingredienser sammen og mariner kødet i blandingen.
Sennepsmayonnaise
Opskrift på dressing / marinade med mayonnaise og sennep. Bland ingredienserne godt sammen og opbevar i køleskab indtil brug. Let og lækker dressing til salater og marinader.
Sennepsmayonnaise med dild
Opskrift på hjemmelavet sennepsmayo med estragon og dild. Bland æggeblommer, sennep, sukker og eddike. Pisk langsomt olie i og tilsæt dild. Smag til med salt og peber.
Sennepsmør
Opskrift på hjemmelavet sennepssovs: Smelt smør, tilsæt sennep og æggeblomme. Pisk det sammen og varm det op. Pas på med varmen, så sovsen ikke skiller. Server til f.eks. grillet kød.
Sennepspickles
Opskrift på syltede grøntsager: Skær gulerødder, blomkål, bønner og squash i små stykker og kog dem. Lav en eddikelage med sukker og krydderier og jævn den med majsmel. Hæld blandingen over de kogte grøntsager og kog et par minutter. Server med fløde.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
78
79
80
81
82
83
84
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Sct. Gallener brød