½ l. fløde
1 hønsebouillonterning
1 spsk sennep
¼ piskefløde (evt mælk)
2 tsk Maizena
½ l. fløde koges op med en hønsebouillonterning, Når det koger, kommes
der en spsk sennep i, samt en ¼ piskefløde hvori der er rørt 2 tsk
Maizena.
Koges op igen og serveres til oksesteg eller svinemørbrad.
Tips: Saucen kan laves af mindre fedende flødeprodukter. Det giver også en god smag. Brug fx. kun fløde når der kommer gæster.