1 flaske rødvin
ca. 2-3 dl vand
3 terninger oksebouillon
¼ l piskefløde
Maizena
kulør
salt og peber
Rødvinen og bouillonen skal simre i ca. ½ time.
Efter ca. 20 min tilsættes der 1 dl vand og kulør.
Tilsæt yderligere 1 dl vand (således at det ikke koger mere) og derefter piskefløden.
Drys Marizena til du får den rette konsistens.
Smag til med salt og peber.
Score rødvinssauce skal serveres med Score bagekartofler.