Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tilbehør
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Stærk og sød frugtsauce
En lækker chilisauce lavet med abrikoser, ferskner, ingefær og chili. Perfekt til kylling, lam, svinekød, grønsager og skaldyr. Let at lave og den kan serveres kold.
Stærk sauce
Opskrift på stærk lime-fiskesauce med ingefær, hvidløg og chili. Ideel til ris, kødretter og grønsagsdip. Kræver minimum 4 timers køletid.
Stærk tomatcoulis
En frisk og krydret coulis lavet af blommetomater, hvidløg, chili og koriander. Serveres kold til steaks, pølser, kylling eller fisk. Let at lave og fuld af smag.
Stærk tomatsalsa
Opskrift på hjemmelavet salsa med stærk chili, løg, tomater og salt. Nem at lave og perfekt til mexicansk mad eller som tilbehør til bøf eller fisk.
Stærk tomatsalsa 2
En lækker tomatsalsa med kokosmælk og thailandsk rød karrypasta. Perfekt som tilbehør til kød eller som en skøn suppe. Let og smagfuld.
Stærk tomatsauce til tacos og tortillas
En krydret tomatsauce med løg, hvidløg og chili. Perfekt som dip eller sauce til kødretter. Kan tilpasses med ekstra krydderier efter smag.
Stærke svitsede grønsager
En skøn thailandsk tofu-wok til fire personer med masser af grøntsager, rød currypasta og hellig basilikum. En lækker og smagfuld vegetarisk ret.
Støvring salat
Frisk grønkålssalat med æbler og appelsiner, blandet med honning og appelsinsaft. Lad det trække i en time før servering.
Sukkerbrunede kartofler
Brunede kartofler med sukker og smør. Små pillede kartofler koges og brunes i en pande med karamelliseret sukker og smør. Perfekt til julemiddagen!
Sukkerbrød
En opskrift på lækker kage med æg, sukker, mel og bagepulver. Nem og hurtig at lave. Bagetid ca. 55 min ved 170ºC. Top på måleskeer.
Sukkerbrødskage
Opskrift på romkager: Smør og hvedemel blandes med æg, vand og rom. Dejen rulles tyndt ud, smør lægges på, og lagene foldes sammen. Skæres og bages ved 225 º.
Sukkerærter med appelsinsauce
Opskrift på sukkerærter med appelsinsauce: Saftige sukkerærter dampes og serveres med en lækker sauce lavet af appelsinsaft, revet appelsinskal, æblejuice og æblecidervineddike. En skøn og let ret med en frisk smag af citrus.
Sukkerærter med citronsmør
En hurtig og lækker opskrift på citronsmørstegte sukkerærter med frisk citronsaft og skal. Perfekt tilbehør til 4 personer, der stadig bevarer den sprøde konsistens. Server det til fisk eller kalvekød. Bon appétit!
Sund dip
En opskrift på lækker auberginedip med hvidløg, basilikum og olivenolie. Auberginen bages i ovnen, skallen pilles af, og blendes med de øvrige ingredienser. Serveres med franskbrød. Kan både serveres varm og kold.
Sund frugtsalat
En lækker frugtsalat med vaniljeskyr, æbler, bananer, appelsiner, ananas og vindruer. Perfekt til en let og sund dessert eller som en frisk snack. Tilføj gerne rosiner, nødder eller chokolade for ekstra smag.
Sundt frugtgrovbrød
En opskrift på saftigt brød med valnødder, dadler og hvedeklid. Dejen æltes og hæver, før den formes og bages i ovnen. Serveres afkølet på rist.
Super lækker tomatsalat
En opskrift på tomatsalat med fetaost, løg og sorte oliven. Serveres på salatblade med olie-eddike dressing og serveres bedst med flûtes.
Sur - sød dip
En hurtig og nem dressing/marinade lavet med olie, bouillon, sukker, eddike, tomatketchup, sojasauce og Maizenamel. Opvarmes under omrøring og serveres afkølet. Perfekt til dipping!
Sur/sød sauce
En nem opskrift på en lækker sauce med rødvinseddike, ananassaft, hønsebouillon, chilisauce, farin og majsstivelse. Saucen kan bruges til både grøntsager og kød.
Surbrød med rosmarinskorpe
Surbrød tager ofte lang tid at lave fordi de skal hæve. Men de smager til gængæld også lækkert. Dette surbrød er anderledes, i det de drysses med salt og rosmarin. Prøv det til italienske retter.
Surbrød med rugmel
Der er flere måder at lave surbrød på. Her laves dem med en blanding af rugmel, sigtemel og hvedemel. Prøv det til for eksempel en sandwich, til eftermiddagsteen eller som tilbehør til en lækker hovedret.
Surbrød, Bjarnes
Prøv Bjarnes lækre surbrød, der smager dejligt til for eksempel rejer. Det smager naturligvis også dejlig bare med en klat smør nybagt fra ovnen. Kommen kan undlades hvis du ikke kan lide smagen.
Surbrød, gammeldags
Her er opskriften på et rigtigt surbrød lavet på blandt andet sigtemel og drysset med kommen. Brødet er let at lave, men husk at lave det i god tid, da det skal stå et døgn. Kan bruges til sandwich.
Surbrødsflutes
Opskrift på lækre rugflutes med kommen. Dejen hæver og formes til flutes, pensles med æg og drysses med kommen inden bagning. Server lune.
Surbrødsflutes, hurtige
Bager du lækre flûtes, boller eller brød med kærnemælk, gær, hvedemel og salt. Efterhæver og pensles inden bagning. Perfekt til weekendbrunchen!
Surdej til brød
Surdej lavet af grahams- eller fuldkornshvedemel og vand, står og fermenterer i flere dage for at udvikle en sur og luftig konsistens. Kan bruges i brøddej og bliver bedre med alderen. Passer godt til Kinesisk Medicin.
Surdej til rugbrød
Opskrift på rugbrødssurdej: Gær, vand, rugmel og salt blandes og fermenteres i 48-60 timer. Surdejen skal skifte til lys gylden farve før brug.
Surdej til rugbrød 1
Surdej lavet af kærnemælk, salt og rugmel. Lad dejen hvile i 4-6 dage, dæk med plastfilm. Husk at gem surdej til næste gang.
Surdej til rugbrød 2
Surdej med rugmel og kærnemælk. Ingen gær - kun naturlig fermentering. Perfekt til hjemmebagt brød med lækker smag og tekstur. Let at lave og bruge i forskellige opskrifter.
Surdejsbrød
Surdejsbrød egner sig fint til at fryse ned. Optø dem i mikroovnen, til de er gennemvarme, og sæt dem så i bageovnen ved høj temperatur et øjeblik
Surdejsbrød 2
Surdej: Hvedemel og kærnemælk blandes og står i 3 dage. Brød: Gær opløses i vand, durumhvedemel, salt, citronsaft, honning og surdej tilsættes. Dejen æltes og hæver i køleskab. Dejen formes, hæver og bages. Serveres afkølet. Passer godt til vin.
Sure sardiner
Sprøde friturestegte sardiner serveres med en blanding af bløde løg, hvidvinseddike, rosiner og pinjekerner. En lækker og holdbar ret, perfekt til tapas eller som en del af en antipasti tallerken.
Surkål
En opskrift på fermenteret hvidkålssurkål, som kræver 14 dages gæring. Kålen skæres i strimler, gnides med salt og presses under væske. Efter gæringen opbevares den koldt og kan smages til med krydderier for variation. Passende til Kinesisk Medicin.
Surkaal med Kartofler
En lækker kartoffelsalat med surkål, æbler og sauce. Perfekt til 8 personer. Lavet med kartofler, surkål, hvidvin, æbler, sauce, agurker, krydderurter, olie, eddike, salt og peber. Den kan serveres med sunde og kraftige retter.
Surkål på Slavkos måde
Opskrift på hjemmelavet surkål: Skær hvidkål i stykker og læg i saltvand. Lad det fermentere i 10-14 dage. Skum urenheder fra overfladen hver dag. Server til diverse kødretter.
Surkål/rødkål
Surkål kan kokes av hvit eller rød kål og serveres til diverse fete kjøttretter. Opskriften indeholder kål, æbler, smør, salt, karve, kraft, eddike og sukker. Surkålen koges med æbler og krydderier til den er mør og smages til med salt, eddike og sukker. Serveres frisk og sursødt.
Surmælksmarinade
En opskrift på en simpel dressing/marinade lavet med kærnemælk, citronsaft, sukker og salt. Ingredienserne piskes sammen til en lækker dressing.
Sursyltet selleri med ananas
En opskrift på selleri-ananas salat med vineddike og timian. Sød og syrlig smag, perfekt som tilbehør til kylling eller steg. Let at lave med få ingredienser.
Sursød ananassauce
En lækker opskrift på ananasglace med hvidvinseddike, honning og purløg. Kan serveres både varm og kold.
Sur-sød avocadosalat
Opskrift på avocadosalat med bønnespirer og soyadressing. Løg, avocado, salat og bønnespirer marineres i en lækker dressing, og serveres med groft brød og smør.
Sur-sød dressing
En opskrift på en lækker dressing med cremefraiche, hvidvinseddike, tomatkoncentrat, hvid peber, mayonnaise og sojasauce. Let at lave og perfekt til salater.
Sur-sød flødepeberrodssauce
En opskrift på fjerkræsuppe med bouillonterninger, kaffefløde, smør, eddike, sukker og frisk revet peberrod. Suppen jævnes og smages til efter behov.
Sursød sauce
En opskrift på Sot Chua Ngot med hvidløg, sesamolie, gulerod, peberfrugt, chili, sukker, tomatsauce, lagereddike og Maizena. Sautér hvidløg, tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre.
Sur-sød sauce
Opskrift på asiatisk inspireret sauce med ingefær, hvidløg, ketchup, bouillon, vineddike, soja, risvin, sukker, salt og Maizena. Opvarm olie og svits ingefær og hvidløg, tilsæt resten og kog op. Jævn saucen og tilsæt chili sauce. Kan bruges til diverse retter og opbevares på køl.
Sursød sauce 2
Opskrift på sursød sauce: Vand, citronsaft, tomatpuré, eddike, majsstivelse og sukker koges op og smages til med salt og peber. En lækker dressing til mange retter!
Sur-sød sauce 2
En opskrift på en lækker sauce med eddike, sukker, fløde og mælk. Margarine og hvedemel bruges til at tykne saucen, der blandes med suppe, eddike og sukker.
Sur-sød sauce med ananas
En lækker opskrift på sød-syrlig wok med ananas, peberfrugt, løg, tomater og gulerødder i en skøn sauce af tomatpure, ketchup, eddike og fiskesauce. Server med ris eller nudler.
Sursød sauce, nem
En opskrift på en lækker hjemmelavet barbecuesauce med vand, sukker, eddike, ketchup, salt, peber og jævning med kartoffelmel. En nem og velsmagende sauce til grillmaden.
Sursøde grønsager
Fintskårne sprøde grønsager i alle regnbuens farver og former tilsat en nem asiatisk dressing er noget af det nemmeste og mest aromatiske, du kan ...
Sursøde grønsager 2
Nyd forårets sprøde grønsager og smagfulde friske krydderurter. Det er sundt for både krop og sjæl. Her får du en god opskrift fyldt med sprøde ...
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Surkaal med Kartofler