2 spsk rødvinseddike
2 spsk ananassaft (eller juice)
2 ½ dl hønsebouillon (vand + terning)
1 spsk sød chilisauce eller tomatpure
1 ½ spsk farin eller sukker
3 tsk majsstivelse
Alle ingredienser til saucen piskes sammen i en skål.
En pande med lidt fedtstof varmes op, og ingredienserne til saucen hældes derpå.
Der piskes nu i saucen indtil saucen bliver klar.
Den kan sagtens koge uden at brænde på.
Tips: Hvis der i forvejen skal steges grønsager eller kød på en pande, er det en god ide at lave saucen på denne pande. Det giver mere smag.