1 stor stærk chili eller 2 små
1 løg
3 tomater
1 tsk salt
Pil løget og skær chilien fri for stilk.
Skær tomaterne i både og blend det hele sammen.
Smag til med salt og lad den trække en times tid inden servering.
Salsaen er god til mexicansk mad, men også til en god bøf, fisk eller som tilbehør.