4 spsk eddike
4 spsk sukker
2,5 dl fløde
2 dl mælk
75 g margerine
3 spsk hvedemel
salt
½ l. suppe
75 g margarine smeltes i en gryde og 3 spsk hvedemel kommes i under kraftig omrøring. (pas på det ikke brænder på)
Ca. ½ liter suppe tilsættes (lidt af gangen) under omrøring !
Mælk og fløde tilsættes, og hvis man ønsker en tyndere sauce, tilsættes lidt mere suppe.
Eddike og sukker røres sammen og tilsættes.