Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Aftensmad
...
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
...
Squashruller med stegt kød
En lækker opskrift på svinefiletruller med grønsager, perfekt til camping og Trangia sæt. Champignon, broccoli og savoykål svitses med basilikum og krydderier, mens svinefilet steges og rulles sammen med grønsagerne i squashskiver. Serveres med lidt pesto på toppen.
Squashskib med fiskerulle passagerer
En lækker opskrift på fyldt squash med rødspættefileter og grøntsager, bagt i ovnen og pyntet med friske krydderurter. En sund og velsmagende ret perfekt til aftensmaden.
Squashspaghetti med kødsauce
Brug store, faste squash til en sund og velsmagende "pasta". Squashstrimlerne skal ikke koges, men blot lunes med finhakket løg og hvidløg
Srilankansk kylling
Opskrift på Srilankansk kylling med kokosmælk og gulerodssalat. Kylling steges med løg, ingefær og krydderier, simrer med tomatpuré og kanel, og får smag af kokosmælk. Gulerodssalat med yoghurt, ingefær og persille som tilbehør. Serveres med løse ris.
Stamp
En variant af retten "Snysk" med nye kartofler, gulerødder, ærter og stegt flæsk. Kartoffelmosen blandes med grøntsager og persille. Serveres med paneret flæsk. Oprindeligt en mælkesuppe i Østsønderjylland.
Steak - Bøf i airfryer
Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at tilberede bøf i airfryer, og hvor saftigt det bliver! Her oksefilet-steaks, men enhver udskæring vil fungere
Steak af laks med urter og æbler
Opskrift på ovnbagt vildlaks med stuvet grønsager og æblejuice. Tilbehør af brød og sauce med tyk yoghurt, sennep og dild. Serveres efter 15 min i ovnen ved 180ºC.
Steak af sværdfisk med mango-avocado salsa
Opskrift på lækre sværdfisk steaks med mango-avocado salsa. Steges gyldenbrune og serveres med frisk koriander og limebåde. En frisk og smagfuld ret til fiskelskere.
Steak and Ale pie 2
En lækker oksekødspai med champignoner, løg og øl. Kødet brunes og simrer i øl, champignoner og krydderier. Serveres med butterdejslåg og friske grøntsager. En klassiker med en ny twist!
Steak Bananarama
Opskrift på sprød okra-banankiks med grillede bøffer og linser. Dej lavet af fuldkornshvedemel og alm. hvedemel steges sprød på panden. Linser koges møre og bøffer grilles med okra og plantains. Serveres lagvis på tallerkenen.
Steak med bønnesalat og tuncreme
En lækker opskrift på saftige steaks med bønnesalat og tuncreme. Steaks steges og serveres sammen med en frisk bønnesalat med en cremet tuncreme. Tilbehør er grovbrød eller boller. Enjoy! 🍽️
Steak med indstegt gorgonzola
En opskrift på møre steaks fyldt med gorgonzola og serveret med en frisk salat og dressing. Perfekt til en lækker middag!
Steak med krydret sauce
Opskrift på saftige marmoreret oksefilet med grønne bønner og krydret peberfrugtsauce. Serveres med sprøde kartofler. En lækker og fyldig ret, der vil imponere dine gæster.
Steak med marineret rucolasalat
En lækker opskrift på saftige oksefiletbøffer med rucola salat, cherrytomater og kartofler. Bøfferne steges og serveres med en skøn balsamicodressing.
Steak sandwich
En opskrift på lækre oksehøjreb-sandwich med oliventapenade, artiskok og babyspinat. Brødskiverne grilles, bøfferne pensles med olie og grilles kort. Serveres med et lækkert lag tapenade og friske grøntsager.
Steaks af kalveinderlår med rucola og frisk parmesanost
Kalveinderlårsteaks med rucola, parmesan og sherry tomater. Steges i olivenolie og serveres med parmesanost og stegesky. En lækker og nem ret!
Stegeben
Stegeben, eller gnaveben var i gamle dage en ret, der blev serveret, når pengene var små. I dag er stegeben en forholdsvis dyr ret, men den er alle pengene værd
Stegeben i kål
En opskrift på stegeben med hvidkål, serveret med groft brød. Stegebenene brunes i smør, hvorefter hvidkålen brunes sammen med vand, salt og peber. Stegebenene lægges ned i kålen og retten simrer under låg i 1-1½ time.
Stegeben i ovn
Opskrift på møre stegeben med løg, nelliker og laurbærblade. Steges i ovnen og serveres med kartoffelmos og rødkål. Let og velsmagende ret.
Stegeben med bagte rodfrugter
Go'e ben er for dem, der synes, at det er skønt at spise med fingrene og gnave og lege stenalder-mennesker. Denne udgave er stegt i ovnen
Stegning af juleanden dagen før
Opskrift på genopvarmning af and fra dagen før. Skær kødet i stykker, læg det i fad med fyld og dæk med folie. Opvarm i ovn ved 180°C i 20 min, pensl med andefedt og steg ved 250°C i 10 min til sprødt. Server saucen varm.
Stegning af kalkun
Opskrift på fyldt kalkun med flæskefars og hvidvin i ovnen. Kalkunen fyldes med flæskefars og bages i ovn med hvidvin og bouillon i 2 ½-3 timer ved 200 º.
Stegning af mortensanden dagen før
Opskrift på genopvarmning af stegt and dagen efter. Skær kødet fra skroget, læg det i et ovnfast fad med skindet over for at undgå udtørring. Dæk fadet med folie og sæt det i køleskabet. Opvarm i ovn ved 180°C i 20 minutter, pensl med andefedt og steg ved 250°C i 10 minutter. Serve med sauce.
Stegt agerhøne
En opskrift på agerhøns braiseret i hvidvin, bouillon og grønsager. Agurhønsene småsteges og derefter gratineres i ovnen. Serveres med kartofler og ribsgelé.
Stegt and i stegeso
Opskrift på sprød and stegt i stegeso med fyld af svesker og æbler. Serveres med rødkål, brunede kartofler og ribsgele. Skyen jævnes og farves med kulør for en kraftig sauce.
Stegt and med fyld
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt and og tranebærkompot
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt andebryst med rosmarinsauce
Opskrift på saftige andebrystfileter med en lækker rosmarinsauce, serveret med sukkerærter. Brunes først på panden og steges derefter i ovnen. Serveres med saucen og sukkerærterne. Tilbehør kan være kartoffel-cocotter.
Stegt blodpølse med æblemos
Sprødstegt blodpølse med æblemos og kanelsukker er hyggelig julemad
Stegt cuvette
Opskrift på saftig cuvette stegt i ovn med rosmarin og bouillon. Serveres med glaserede grønsager.
Stegt due med salat med æbler og selleri
Opskrift på stegte duer med æble, selleri og valnødder. Brun duerne og bag dem i ovnen. Lav en dressing af mayonnaise, sennep og cremefraiche og bland med æble, selleri og valnødder. Server med kogte kartofler.
Stegt due med salat med æbler og selleri 2
Opskrift på stegte duer med æble-valnøddefyld. Brun duerne, steg dem i ovnen, hvil dem. Lav en dressing af mayonnaise, sennep og cremefraiche, bland med æble, blegselleri og valnødder. Server med kogte kartofler.
Stegt due med selleri og blommer
Opskrift på duer med selleri, rosenkål og blommer. Duerne krydres og steges i ovnen, selleri ristes i olie, rosenkål koges og blommer steges gyldne med balsamico eddike. Serveres med duer på rosenkål og toppet med selleri og blommer.
Stegt due med selleri og blommer 2
Opskrift på duer med selleri, rosenkål og blommer. Duerne krydres og steges i ovnen. Selleri ristes i olie, rosenkål koges og blommer steges. Anrettes med balsamicoeddike.
Stegt due med selleri og æble kompot
Opskrift på stegte duer med selleri æblemos og frisk peberrod. Duerne krydres og steges i ovnen, selleri og æble koges og moses med fløde og peberrod. Serveres lunt.
Stegt duebryst
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt duebryst på linseragout med sauce af champignon
Opskrift på dueragout med grønne linser, bacon og champignon i portvinssovs. Duen parteres og simres med portvin og fond. Bryststykker steges og linser sauteres med bacon, grøntsager og hønsebouillon. Sættes pænt på tallerken med champignon-portvinssauce og druer. Pyntes med timian.
Stegt dyrekølle
Opskrift på lækker dyrekølle med krydderier og sauce. Steg køllen i ovnen og server med piskefløde og champignon sauce. Server med tilbehør som pillekartofler, portvinskogte pærer og ristede courgetter. Serveingstid: ca. 1-1 ½ time.
Stegt dyreryg
Opskrift på saftig og lækker dyreryg med røget spæk og ribsaus. Dyreryggen brunes i ovnen og steges færdig i bouillon. Saucen laves med smør, mel, mælk, fløde og ribsgelè. Serveres med pillekartofler og waldorfsalat.
Stegt dyreryg - Marie's
Dyreryg er ikke kun et efterårsfænomen. Forårs- eller sommerbukke må skydes fra d. 16/5 til 15/7, og i jægerkredse regnes netop forårsbukken for særdeles god
Stegt dyreryg med Sauce Demi-Glace
En opskrift på ovnbagt hjortefilet med svampe og portvinsglace, serveret med ovnstegte kartofler. Sauce Espagnol og Sauce Demi-Glace bruges som grundsaucer til andre brun saucer. En god trøffel sauce kan laves ved at reducere vildtfond og tilsætte trøffel.
Stegt dådyrbov med ristede svampe
Opskrift på langtidsstegt dådyrbov med æble-løg kompot og svampesauce. Saftig bov stegt i rødvin og fond, serveret med cremet sauce og svampe. Server med kartofler.
Stegt edderfugl
Opskrift på stegt edderfugl med røget spæk og gelésauce. Edderfuglen marineres i skummetmælk og steges med smør, fløde og bouillon. Serveres med hvide kartofler og rønnebærgele.
Stegt edderfuglebryst
Opskrift på stegt edderfugle med kærnemælk og rosmarin. Edderfuglebryster marineres i kærnemælk, steges og trækker efterfølgende. Serveres med en sauce lavet af rødvin, fløde og rosmarin. Tip: Mælk edderfuglene i 1 døgn for at undgå tran-smag.
Stegt fasan
Opskrift på fasan med salt, peber, bouillon, løg og fløde. Brun fasanen, krydr den og tilsæt bouillon, løg og fløde. Steg i ovn, parter den og hæld skyen over. Server med rønnebærgelé eller tyttebær.
Stegt fasan i stegeso
Opskrift på stegt fasan med champignonfyld og flødesauce. Fasanerne fyldes med champignon, smør og salt, steges med spæk på brystet og serveres med flødesauce. Serveres med franske kartofler og små hvide kartofler. Kan også serveres med ribsgele-sauce.
Stegt fisk med krydret tomatsauce og ærter
En lækker og let krydret fiskeret med tomatsauce og ærter. Fisketern steges og overhældes med saucen, serveres med nye kartofler eller ris. Tilberedningstid ca. 30 min. Friskbælgede ærter kan bruges for en ekstra sommerlig smag.
Stegt fjæsing
En opskrift på stegte fjæsingefileter med løg og hvedemel. Fileterne vendes i hvedemel og steges på lavt blus. Løgene brunes bløde og serveres sammen med fileterne. Husk at bruge handsker når du fileterer fisken.
Stegt flæsk med hyldebærkål
Opskrift på sprødstegt flæsk med hyldebærkål. Steg flæsket i ovnen til det er gyldent og sprødt. Steg rødkål og rødbede i smør, tilsæt nødder, tranebær og hyldebærsaft. Tilføj æbleeddike og lad væden koge væk. Drys med persille og server med kartofler eller rugbrød.
Stegt flæsk med krydderurtesauce
Når du steger flæsket i ovnen, bliver det sprødt, samtidig med at du slipper for stegeos. Den klassiske persillesauce har fået et pift af krydderurter
...
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
...
...
141
142
143
144
145
146
147
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...