Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Sauce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

En lækker hjemmelavet barbecuesauce med ketchup, brun farin, honning og krydderier. Perfekt til oksekød, svinekød og kylling. Opbevares på køl i op til 14 dage.

barbecue-sauce med vandmelon (BBQ)

Spændende barbecuesauce med vandmelon, ketchup og honning. Saucen er perfekt til grillretterne en lun sommeraften. Kan serveres varm eller koldt. Velbekomme

Barbecuesauce med æblemos

Barbecuesauce er en vigtig del af en god grillfest. Denne barbecuesauce er lidt anderledes i det den indeholder æblemos. Saucen er god til mange typer kød og kan holde i 2-3 uger i køleskabet.

Lidt spicy hjemmelavet barbeque sauce til grillmaden med blandt andet engelsk sauce og chiliflager.

Basilikumfløde

Denne fløde med basilikum, citron og cremefraiche kan bruges som sauce til for eksempel kød. Husk at retten skål stå og trække et par timer inden servering

En spændende basilikumsauce lavet på blandt andet fond og hvidvin og pesto. Serveres med stegte porreskiver til for eksempel fisk eller pasta.

Basilikumsauce med piskefløde

Lækker basilikumsauce med blandt andet skalotteløg, cognac og piskefløde. Smager dejligt til fisk, eller til en vegetarisk pastaret.

Basilikumspesto

Dejlig let hjemmelavet basilikum pesto med parmasan, hvidløg og pinjekerner. Passer perfekt til fisk og i særdeles hed til pasta - måske tilsat bacontern.

Basilikumtapenade

Tapenade stammer oprindeligt fra Provence i Frankrig. En typisk tapenade består af oliven, kapers og sardiner. I denne opskift er der også basilikum og citron.

Bearnaise-essens

Bearnaise essens bruges til at lave den klassiske franske bearnaiasesauce. I denne opskrift laves en stor portion essens så du kan lave og nyde bernaisesauce mange gange. Essens kan også købes færdiglavet.

Bearnaise-essens med gulerødder

Der er mange forskellige måder at essens til bearnaisesaucen. Her laves den med gulerødder og forskeliige urter som persille, kørvel og dild. Essens kan dog også købes færdiglavet.

Bernaisesaucen er en klassiker i det franske køkken. Det er dog en sauce der kræver, at du er tålmodig. Det færdige resultat passer perfekt til en lækker bøf. velbekomme.

Bearnaisesauce - 15 fedt %

En bearnaisesauce er jo ikke særlig sund, i det en stor bestandel jo er smør. I denne opskift er smørret skiftet ud med skummetmælk. Prøv eventuelt også med frisk estragon, da dette give mere karakter.

Bearnaisesauce - ægte

Lær at lave en rigtig bearnaisesauce på 4 nemme trin. Server den klassiske sauce til en god bøf med ovnstegte kartofler, grillet tomat og grønne bønner

Bearnaisesauce i mikroovn

Bearnaisesauce kan snildt laves i mikroovnen. Først laves essensen og bagefter selve saucen. Saucen er perfekt til den store bøf og måske med et glas rødvin eller to til. Velbekomme.

Bearnaisesauce kold og forloren

Kold bearnaisesauce kan bruges til meget. Prøv den for eksempel til bøf med løg, dressing i fransk hotdog, dip, i burger eller i pitabrødet.

Bearnaisesauce med creme fraiche

Bearnaisesauce laves typisk i det franske køkken med smør. Her laves den på cremefraiche, hvilket virker ganske glimrende. Essensen kan også laves fra bunden

Bearnaisesauce med fløde

Til lækker steg og skønne bøffer hører en dejlig sauce. Nem og god opskrift på den bedste hjemmelavede bearnaise sauce lavet fra bunden - få opskriften her

Bearnaisesauce, hjemmelavet

Det kan tage mange forsøg at få bernaisesaucen til at være helt perfekt. Og det kræver tålmodighed. Her er en opskift til at hjælp dig på vej mod den perfekte hjemmelavede bernaisesauce. Held og lykke.

Prøv denne bearnaisesmør lavet på smør, fløde, dild eller estragon og bearnaiseessens. Serveres til fx grillretter, fisk eller kød som på billedet.

Bechamelsauce er klassisk sauce i det franske køkken. Retten bruges i dag også meget i det italienske køkken og de fleste kender den nok bedst fra lasagne. Prøv denne opskrift på hjemmelavet sauce.

Bechamelsauce - 16 fedt %

Bechamelsauce bruges i dag mest, når der laves lasagne. Men sauces kan sagtens bruges til andre retter såsom til grøntsagsstuvninger, der kan spises med fiskeretter eller lyst kød.

Bechamelsauce med ost

Bechamelsauce er en klassiker i det franske køkken. I dag kendes den måske mest fra det italienske køkken i form af lasagne. Ikke desto mindre kan saucen for eksempel også bruges til stuvninger.

Bechamelsauce original

I dagligt brug forståes bechamelsauce nok som en sauces der er opbagt med mæl, salt og peber. Her laves en original bechamelsauce dog med løg, timian og smør.

Beurre Blanc - Beurre Rouge

Beurre blanc er en fransk smørsauce med vinaigre og rødvin eller hvidvin. Saucen kan serveres som de er eller med for eksempel friskhakkede krydderurter, svampe, safran og så videre.

Beurre blanc med lime og citron

Beurre Blanc er en smørsauce lavet på eddike og hvidvin. Saucen stammer oprindeligt fra Loiredalen i Frankrig. Her er saucen lavet med et lille twist i form af lime og citron. Velbekomme

Sauce Bigarade er en klassisk fransk sauce, der indeholder smagen af appelsin. Det er en af de få franske saucer, der kan klassificeres som sød og sur

Bigarade sauce er en klassik fransk sauce fra Provence. Retten bruges oftest til and men er også velegnet til andre typer fjerkræ som gås, men kan også sagtens bruges til blandt andet vildsvin.

En blodgrapefrugt kaldes sådan, fordi kødet er rødligt. Grapen findes også i andre farver blandt andet lyserød. Grape har en højt andel af C vitamin.

Salsa stammer oprindeligt fra Mexico og mange kender nok tomatsalsaen, der blandt andet bruges til tacos. Her laves salsaen med blomme og kan bruges til blandt andet fugl, fisk eller kødretter.

Her er opskriften på en lækker og til stærk blommesauce, indeholdende chili. Lav saucen i juli-oktober hvor det er sæson for danske blommer - og danske blommer smager bare bedst.

Blommesaucen passer fint til svinekød, lam eller vildtfugle. Server med en sprød grøn salat – gerne med valnøddekerner og appelsinfileter

Blommesauce med papaya

Hvis du er på jagt efter en nem og hurtig opskrift på en lækker blommesauce så kig her. Saucen indeholder blandt andet også Papaya og dadler. Velbekomme.

Blommesauce til kødretter

Denne sauce er hurtig og nem at lave. Og så passer saucen med blommer og løg perfekt til retter med and eller andre typer kød.

Blommesauce, krydret

Hvis du vil prøve en lækker blommesauce, så se her. Blommesaucen krydres blandt andet med ingefær og chili. Saucen er perfekt til ovnretter eller koteletter.

Blue Cheese Dressing

Denne dressing med blåskimmelost er let at lave og smager lækkert. Prøv den til salater eller bagte kartofler. Lækkert til let aftensmad.

Blåskimmelost-dip

Her er en dip med blandt andet blåskimmelost og tabascosauce som er perfekt til hot wings eller som dip til snacks al a grøntsagsstænger eller chips til festen. hurtig og lækker.

Bolognese kødsauce

En rigtig lækker kødsauce bolognese kræver tid, denne opskrift tager 7 timer at lave, så lav den eventuelt dagen før. Men det er det værd, for det er en utrolig lækker kødsauce fyld med lækker smag.

Bong-sauce - ristet chili pasta

Denne pasta med ristet chili er tydeligvis inspireret af det asiatiske køkken. Pastaen er velegnet til vegetariske retter. Galangarod minder meget om ingefær i smagen og kan fås i asiatiske supermarkeder.

Bordelaisesauce

Bordelaise sauce er en af de klassiske franske saucer opkaldt efter bordeaux regionen i Frankrig. Saucen laves blandt andet på oksemarv og rødvin. Saucen står særligt godt til bøffer og rødt kød.

Bornholmsk sennep

Sennep var helt uundværligt til bornholmernes mad. Man brugte et runkefad, når man skulle runke (male) sennepskarnene. I dag kan en bruge en morter i stedet for et runkefad.

Bouillon eller Fond

Prøv denne opskrift hvis du vil lave din egen fond eller bouillon. Det tager tid, men det er det værd. Nemt og lækkert.

Bouillonkartofler

Kartofler giver en god bund i grønne retter. Nyd retten som den er på en kødfri dag, eller server den som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ

Denne sauce med rødvin er let at lave og smager himmelsk. Prøv den som tilbehør til for eksempel røde kødretter. Server gerne med et godt glas rødvin. Perfekt til gæster.

Broccolicreme - Broccomole

Mole er betegnelse for sauce, der oprindeligt kendt fra Mexico. Bedst kendt er formentlig guacamole. Her laves cremen med broccoli.

Denne sauce med broccoli og revet peberrod er let at lave og har en super flot farve. Prøv den til din næste aftensmad.

Quick View

En lækker sauce lavet med løg, enebær, timian, portvin og brombær, sigtet og serveret med fløde. Perfekt til f.eks. vildtretter.

Quick View

Brombærsauce 2

En lækker sauce lavet med løg, enebær, timian, portvin og brombær. Server den med kød eller fjerkræ og nyd den søde og krydrede smag.

Quick View

Brombærsauce 3

En opskrift på brombærsauce med kun tre ingredienser. Brombær og sukker koges sammen og presses igennem en sigte. Til sidst tilsættes Grand Marnier eller appelsinsaft for ekstra smag.

Quick View

Brun fond - Demi-glace

En opskrift på hjemmelavet demi-glace sauce lavet med kalveskank, urter, tomatpuré og vand. Perfekt til brune saucer som lammesauce, trøffelsauce og vildtsauce. Kan fryses i isterningsform for nem anvendelse.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her