Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Sauce
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Hvidløgs/persille dressing/marinade
En lækker hvidløgsdressing med persille, perfekt til at dyppe brød i. Nem at lave med blenderen - pas på, den er vanedannende!
Hvidløgscreme
En lækker opskrift på hvidløgssauce med mayonnaise, cremefraiche, hvidløg, persille, sennep og citron. Let at lave og perfekt til at peppe din mad op.
Hvidløgsdip
En lækker hvidløgsdip lavet med hvidløg, skalotteløg, mayonnaise, cremefraiche, sennep og salt. Kan smages til med hvidvinseddike og serveres koldt.
Hvidløgsdressing
En lækker og frisk hjemmelavet remoulade med mayonnaise, hvidløg, citronsaft, sennep, flormelis, purløg, yoghurt og krydderier. Perfekt til skaldyr.
Hvidløgsdressing 2
Opskrift på frisk cremefraiche dressing med persille og hvidløg. En simpel opskrift med få ingredienser, der kan bruges til at pifte salater, sandwich eller bagte kartofler op.
Hvidløgs-kryddereddike
Opskrift på hvidløgseddike med timian og chili. Eddiken koges med timian og chili, hvidløg blancheres og fyldes på flaske. Eddiken hældes over, flasken lukkes og henstår i 2-3 dage. Eddiken kan bruges i stegesaucer, og hvidløgene kan anvendes knust i mange retter.
Hvidløgsmarinade
Opskrift på dressing/marinade med olie, soya, citronsaft, hvidløg og peber. Blandes i blender, hældes over kød og hviler i køleskabet i 1 døgn. Velegnet til svinekød og fjerkræ.
Hvidløgsmayonnaise
Opskrift på hvidløgs-mayonnaise dressing/marinade med mayonnaise, hvidløg, citronsaft, piskefløde/cremefraiche, salt og peber. Lad det trække en time før brug. Kan også bruges som fyld i bagte kartofler.
Hvidløgsolie
Opskrift på hjemmelavet hvidløgsolie med rosmarin, timian og basilikum. Hvidløgene koges, hakkes groft og blandes med krydderurter i olivenolie. Lad det trække en uge før brug.
Hvidløgssauce
En lækker hvidløgs champignonsauce lavet med fed hvidløg, hvide champignoner, mælk og bouillon. Perfekt til hakkebøf, oksebøf eller stegt kylling.
Hvidløgssauce - Dip
Opskrift på en lækker hvidløgsmayo med chilisauce og evt. tomatketchup. Nemt og lækkert tilbehør til fx. sandwiches eller pommes frites.
Hvidløgssauce - grundopskrift
Opskrift på stærk hvidløgssauce med hvedemel, mælk og grønsagsbouillon. En intens og cremet sauce perfekt til dip eller som dressing. Rør ingredienserne sammen og kog saucen, inden den blendes med mayonnaise og citronsaft. Server kølet.
Hvidløgssmør
En opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør med persille, peber og citronsaft. Perfekt til stegt lam eller oksekød, eller som fyld i brød til suppe.
Hvidløgssmør 2
En lækker hvidløgssmør opskrift med persille, cayennepeber og citronsaft. Perfekt til at peppe enhver ret op. Kan fryses og gemmes til senere brug. Anret på kølige skiver og nyd!
Hvidløgssmør blødt og cremet
En opskrift på hvidløgssmør med smør, Kærgården, citronsaft, varmt vand og hvidløg. Smørret røres blødt, citronsaft og vand tilsættes og hvidløg presses i. Rør i 5-8 minutter og fryses til senere brug.
Hvidvinsauce
En lækker champignonsauce med fiskebouillon, hvidvin og fløde. Damp champignoner i smør, tilsæt bouillon, vin, fløde og krydderier. Jævn og server til fisk.
Hvidvins-hollandaise sauce
En lækker opskrift på hvidvinssauce lavet med smør, æggeblommer og tør hvidvin. Perfekt til fiskeretter eller grøntsager. Let at lave og fyldt med smag.
Hvidvinsmarinade
Opskrift på marinade med peberkorn, løg, selleri, hvidvin, gulerod, hvidløg, timian, persille, laurbærblad og olivenolie. Perfekt til fisk, kylling eller kalkun. Marinér i 5-12 timer og brug marinaden til sauce.
Hvidvinssauce
En opskrift på hjemmelavet hollandaise sauce med fiskefond eller grøntsagsbouillon, hvidvin, æggeblommer, klaret smør, citronsaft, salt og peber. Serveres til fisk og skaldyr.
Hvidvinssauce med purløg
Opskrift på en lækker hvidvinsauce med purløg og smør. Perfekt til fisk eller svinekød. Kog hvidvinen ned, tilsæt fløde og bouillon, og kog saucen tyk. Tilsæt smør og purløg inden servering. Serve med nye kartofler og salat.
Hvidvinssauce med smør- mikroovn
En opskrift på skalotteløgssauce lavet i mikroovn med hvidvin og smør. Perfekt til at servere til din favoritret. Kan også laves med rødvin efter smag.
Hønse- eller kyllingefond
En opskrift på hjemmelavet kyllingefond lavet af kyllingeskrog, grønsager og krydderier, simret i vand i 1-2 timer. Fondens smag koges derefter ned og justeres efter behov.
Hønsefond
Hønsefond er sådan en af de ting der bare altid er godt at have i fryseren, og det er så nemt at lave en god hønsefond at du næsten ikke kan sige nej
Hønsefond - Bouillon de volaille
Opskrift på hjemmelavet hønsebouillon med kalveskankben, suppehøns og urter. En kraftig og smagfuld bouillon, perfekt til supper, saucer og risotto. Let at lave og kan fryses ned til senere brug.
Hønsefond 1
Hjemmelavet hønsefond lavet med høne, vinger, grønsager og krydderier. Lad fonden simre længe for optimal smag og kog den evt. ind og frys den i terninger til senere brug.
Hønsefumé
En sauce af mørk hønsefond er smagfuld og kraftig, og kan serveres både til fjerkræ og fiskeretter. Fonden er tidskrævende at lave, men er indsatsen værd
Ingefærdressing
En opskrift på cremefraiche dressing/marinade med frisk ingefær, salt og peber. Lad den stå i køleskabet i 1 time før servering.
Ingefærdressing Thailandsk
En opskrift på en dressing/marinade med frisk ingefær, citronsaft, olie, sukker, fiskesauce og chili. Ryst alle ingredienser sammen i en shaker.
Ingefærmarinade
Opskrift på marinade med olie, soyasauce, appelsinskal, hvidløg, ingefær, citrongræs, kommen og koriander. Velegnet til kød, fjerkræ og fisk.
Ingen sauce uden mælk
En beskrivelse af forskellige mejeriprodukter og deres anvendelse i saucer og dressinger, herunder fløde, cremefraiche, yoghurt, mascarpone og friskost. Forskellige typer bidrager med forskellige smagsnuancer og konsistenser til retterne.
Instant barbecuesauce
En nem opskrift på hjemmelavet barbecue sauce med købe-barbecue-sauce som base. Simpel at lave med rapsolie, løg, hvidløg og espresso for ekstra smag.
Italiensk kødsauce
En lækker bolognese opskrift med oksekød, grøntsager og rødvin. Serveres med pasta efter en times simren.
Italiensk kødsauce 2
En lækker opskrift på simreret med hakket oksekød, bacon og grøntsager. Perfekt til at fryse ned og nyde senere.
Japansk salatdressing
En opskrift på en lækker salatdressing med riseddike, soyasauce, olietyper og knuste sesamfrø. Perfekt til grønne salater med sprøde grønsager. Serveres straks.
Jomfruhummerbisque 2
Opskrift på jomfruhummerbisque med selleri, porre, løg og krydderier. Jomfruhummer ordnes, skaller brunes med urter, krydderier og tomatpuré, koges ned med hvidvin og fond, sigtes, tilsættes fløde og koges jævn.
Jordbærcoulis
Opskrift på jordbærcoulis med jordbær, flormelis og citronsaft. Blend og purer jordbærrene, tilsæt flormelis og citronsaft efter smag. Stil coulisen på køl inden servering.
Jordbærsauce til pandekager
En opskrift på jordbærsauce med kuzu, juice og salt. Jordbærrene simres i juice, kuzu opløses og saucen serveres tyktflydende til pandekager.
Jordbærsmør
En opskrift på hjemmelavet jordbærsyltetøj med flormelis, citronskal og smør. Perfekt til croissanter, vafler og pandekager. Holdbar i køleskabet i 4-5 dage.
Jordnøddedressing
En hurtig opskrift på en lækker dip med mayonnaise, tomatpure, sød chilisauce, jordnøddesmør, HP sauce, citronsaft og vand. Krydres med salt og peber og serveres koldt. Perfekt til skaldyr.
Jordnøddepuré
En lækker jordnøddepuré lavet med grønsagsjuice, løg, hvidløg og krydderier. Perfekt som tilbehør til ris/nøddefrikadeller eller sellerirand.
Jordnøddesauce
En opskrift på Sot Dau Phong med svine- eller kyllingelever, rød chili, citrongræs, kokosmælk og jordnødder. Sautér ingredienserne og blend dem med resten af kokosmælken i en food processor.
Jordnøddesauce 2
En opskrift på Thai jordnødde-kokossauce med rød karrypasta, jordnøddesmør og citrusjuice. Simpel at lave i en gryde - perfekt til kylling eller grøntsager.
Jordnøddesauce 3
En lækker asiatisk inspireret jordnødde- og karrysauce lavet med kokosmælk, peanutbutter og krydderier. Perfekt til hønsekødsspid eller grøntsager. Let at lave og nok til 4 personer.
Jordnøddesmør
Opskrift på hjemmelavet jordnøddesmør lavet af ristede usaltede jordnødder, salt, sirup og olivenolie. Jordnødderne ristes og blendes med de øvrige ingredienser. Perfekt som smørepålæg på brød. Variationsmulighed med saltede jordnødder uden tilsat salt.
Jordskokcreme
En lækker opskrift på jordskokkesuppe med fløde, bacon og tomater. Jordskokker koges møre i hønsefond, blends og koges op med fløde. Serveres med ristet bacon og tomater på toppen. Server med brødcroutons eller flûtes.
Jægersauce
En lækker opskrift på champignonsauce med hvidvin, persille og tomater. Let og smagfuld sauce til kød eller pasta.
Kaffesauce
En lækker opskrift på kaffeflødesauce med rosiner og rom. Kaffen og mælken varmes op, majsstivelse og sukker tilsættes, og saucen koges op. Til sidst tilsættes rosiner og rom for ekstra smag.
Kalamata tapanade
En lækker tapenade lavet af valnødder/macadamia eller solsikkekerner, kalamata oliven, soltørrede tomater, hvidløg og olivenolie. Nem at lave og perfekt som dip eller på brød.
Kalorielet dressing med kærnemælk
En opskrift på en sund sennepsdressing lavet med grov sennep, kærnemælk, kalorielet mayonnaise, letmælks-yoghurt naturel, citronsaft, salt og peber. Rør ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
Kalorielet sauce
En simpel og velsmagende grøntsagssauce lavet af løg, gulerødder, selleri og bouillon. Perfekt til fisk, kød og fjerkræ.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Hvidvinsmarinade