Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Sauce
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Pesto sommer og vinter
En opskrift på hjemmelavet pesto med basilikum, pinjekerner, hvidløg, olivenolie og parmesan. Perfekt til pasta, kød eller som smørelse på brød. Kan også laves med persille, nødder og ost til en vinterpesto. Nemt og lækkert på under 20 minutter.
Pesto til pasta
Denne sauce med meget smag, kan serveres til alle typer pasta. Du får en god pastasalat, hvis du blander saucen i kold pasta
Pestomarinade
En lækker opskrift på marineret kød med pesto, olie, salt og peber. Rør pesto med olie, fordel på kødet, krydr med salt og peber, marinér og steg i ovn. Perfekt til kylling eller kalkun.
Pestosauce
Opskrift på hjemmelavet pesto med basilikum, parmesan, pinjekerner, hvidløg og olivenolie. Alt blendes til en tyktflydende creme og kan holde sig i køleskabet i op til 2-3 uger.
Pickles -
Opskrift på syltede urter med sennep, der passer til flere end 5 personer. Urter koges i lage af vand, vinaigre og sukker, og blandes med sennep før servering. Perfekt til koldt kød som roastbeef.
Pikant tomatsauce Sørens
En lækker pasta sauce lavet med flåede tomater, champignon, løg, abrikoser, rosiner og appelsinsaft. Simrer en time og serveres med nykogt pasta.
Pikantsauce
Opskrift på en lækker ostesauce lavet med Pikant-ost fra BUKO. Osten smeltes i en kasserolle ved lav varme, tilsættes letmælk og koges op. God til fettucine, kartofler m.m. 🧀🍝
Piquantesauce (til stegt sild)
En lækker opskrift på smørrebrød med smør, fransk sennep, æg og persille. En simpel og velsmagende ret, der serveres med det samme.
Pisket tomatsmør
En opskrift på en tomatketchup smør, lavet med smør, tomatketchup, tomat og peber. Bland smør og ketchup, tilsæt tomat og peber.
Pistou
Opskrift på basilikum-hvidløgssmør: knus hvidløg og basilikum, tilsæt olivenolie, salt og peber. Blend og opbevar i køleskab eller fryser.
Pizzasauce
En opskrift på en simpel tomatsauce lavet af flåede tomater, olivenolie, oregano, basilikum og hvidløg. Ingredienserne blendes sammen til en lækker sauce.
Pizza-sauce
En simpel opskrift på krydret tomatsauce med flåede tomater, olie og krydderier som basilikum og timian. Nem at lave ved at blande ingredienserne.
Porre/æblesauce
En lækker opskrift på porresauce med æbler og karry. Perfekt til kødretter eller som dip. Opret betydelig smag med citronsaft og frisk timian.
Porre-timian sauce
Opskrift på porresauce: Porrer, timian, smør, honning, hvidvinseddike, bouillon, Maizena, tykmælk, salt og peber. Steg porrer og timian, tilsæt honning og eddike, bouillon og tykmælk med Maizena. Smag til med salt og peber.
Porre-timiansauce
En lækker opskrift på porresauce med honning, eddike og bouillon. Perfekt til farsretter, frikadeller, fisk eller fjerkræ. Nem og velsmagende!
Portvinssauce
En opskrift på en lækker hønsebouillon sauce med portvin og majsstivelse. Perfekt til kødretter og kartofler.
Portvinssauce 2
En lækker portvinsauce med skalotteløg, chili og friskpresset appelsinsaft. Perfekt til at sætte prikken over i'et på din ret!
Portvinssauce til fasan
En lækker sauce lavet af portvin, hvidvin og fløde, perfekt til at hælde over fasanstykker. Let at lave og fyldt med smag.
Provencalsk grønsagssauce
Nem opskrift på lækker grøntsagssauce med fløde og balsamico, perfekt til steg og rullesteg. Kan også pureres. Server med kød eller fisk. Opskrift til 4.
Provencalsk smør eller aïoli
En usædvanlig opskrift på aïoli med søde mandler fra Provence i stedet for æggeblommer. Perfekt til fisk og kan bruges som mayo. Olien tilsættes dråbevis for cremet konsistens. Opskrift fra Le Cuisinier Meridional.
Provencesauce
En lækker opskrift på tomatsauce med champignon, løg og krydderier, perfekt til pasta eller som tilbehør til kødretter. Let at lave og smager fantastisk!
Provencesmør
Opskrift på kryddersmør med friske krydderurter. Velegnet til kød, fisk og skaldyr. Bland frisk timian, merian, basilikum og oregano med blødt smør. Form til en rulle og sæt på køl.
Pure - se puré
En kort beskrivelse af opskriften med fokus på rettelsen af stavefejl i ordet "puré" til "pure" i opskriftnavnene.
Purløgsdressing
En lækker opskrift på cremefraiche dressing med purløg og Knorr Aromat. Perfekt til kartofler, salater eller pasta. Let og hurtig at lave.
Rabarbersauce
En opskrift på rabarbersauce lavet med rabarber, æblemost, honning og fiskebouillon. Saucen sigtes og jævnes med majsstivelse. Serveres lun.
Radicchiosauce
En opskrift på Salsa al Radicchio til 4 personer. Sauter radicchiosalat og skalotteløg i olivenolie, tilsæt vinaigre, vin og sukker og reducer. Smag til med salt, peber og olivenolie. Server til fx grillstegt oksemørbrad.
Raita
Opskrift på frisk raita med yoghurt, agurk, tomater, løg, chili og krydderier. Yoghurten afdryppes, grøntsagerne hakkes og blandes i yoghurten. Smag til med salt, peber, hvidløg og evt. mynte. Lad det trække i køleskabet og server det til samosas.
Raita 2
En frisk og krydret mynte-koriander dip med grøn chili, ingefær og lime. Serveres med yoghurt til grøntsager.
Ramsløgs sauce
En smagfuld ramsløgssauce med skalotteløg, hvidvin, kalvefond og fløde. Saucen koges tyk, sigtes og piskes skummende før servering. Perfekt til forårsretter!
Ranch dressing
Opskrift på lækker hjemmelavet ranch dressing. Ranch dressing er en krydret, cremet amerikansk salatdressing, som også er vidunderlig som dip.
Ravigotte sauce
En lækker hjemmelavet mayonnaise med løg, kapers og urter, serveret til stegt eller friteret fisk og skaldyr. Nem at lave i en blender med æg, olie og krydderier.
Ravigottesmør
En opskrift på kryddersmør med persille, kørvel, porre og karse. Smørret blandes med de hakkede krydderurter og kan bruges til kød, fisk eller i sandwiches.
Reduceret tomatsauce
En lækker tomatsauce til kød, fjerkræ, fisk og grøntsager. Lavet med modne tomater, løg, hvidløg, tomatpure og krydderurter. En simpel opskrift med masser af smag.
Rejedip
Opskrift på lækker reje-dip med flødeost, mayonnaise og krydderier. Serveres kold med små saltkiks. Nem og lækker snack til festlige lejligheder.
Rejesauce
Opskrift på lækre rejer i hvidvinsauce med oregano og persille. Sauter løg og hvidløg, tilsæt hvidvin, rejer og krydderier. Servér med pasta og frisk persille.
Rejesmør
Opskrift på rejesmør med smør og pillede rejer. Rejerne stødes/hakkes fint og blandes med smør. Tilsæt grøn dild for ekstra smag. Brug til fiskeretter eller i sandwiches. Kan også laves af rejeskaller som hummersmør.
Remoulade -
En opskrift på hjemmelavet pickles mayo, hvor finthakket pickles og hjemmelavet mayonnaise blandes i forholdet 1:1. Perfekt til fisk og kød.
Remoulade 2
En opskrift på en lækker sandwich dressing med mayonnaise, kryddereddike, sennep, syltede agurker, kapers, persille og estragon. Den perfekte smørelse til din sandwich!
Remoulade alternativ
En lækker remoulade med mayonnaise, græsk yoghurt, blomkål, drueagurker og karry. Bland ingredienserne og nyd til f.eks. fiskefiletter.
Remouladesauce
Lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med tykmælk, syltede agurker, kapers, løg, persille og dijonsennep. Perfekt til fisk og nye kartofler.
Remouladesauce 2
Opskrift på hjemmelavet remoulade: Mayonnaise, kvark og cremefraiche blandes. Hak sardel, løg, kapers, cornichoner, æg og persille fint. Bland det hele og smag til med krydderier og citronsaft. Server til stegte fiskefileter.
Remouladesauce 3
En opskrift på hjemmelavet mayonnaise med krydderurter, kapers og syltet agurk. Kan serveres til fisk, skaldyr og roastbeef.
Rhode Island sauce
En opskrift på hjemmelavet mayonnaise med en mild chilisauce. Mayonnaisen laves af æg, citronsaft og olie, og tilsmages med chilisauce, tomatpure, peberfrugt og sherry. Kan serveres til skaldyr, stegt fisk eller kød, og bruges i salater.
Romesco-sauce
Opskrift på spansk peberchilisauce med ristede mandler og hvidløg. En lækker sauce til kylling, lam, fisk og grillstegte grønsager. Opbevares i køleskabet i op til 1 uge.
Roquefortcreme
En lækker opskrift på hjemmelavet ostesauce med blå ost, flødeost, fløde, valnødder, forårsløg, salt og peber. Nemt at lave og perfekt til pasta eller kødretter.
Rosenkålspuré
En simpel opskrift på rosenkålspuré; kog rosenkålen møre, blend den og smag til med salt, peber og smør.
Rosensauce
En opskrift på spicy mayonnaise dressing lavet med mayonnaise, tomatchilisauce, piskefløde, sød sennep og vinaigrette. Serveres efter blanding.
Rosmarinmarinade
En opskrift på en simpel marinade lavet af olivenolie, citronsaft, rosmarin, salt og peber. Velegnet til fjerkræ og kalvekød.
Rosmarinolie
En opskrift på en aromatisk dressing/marinade af olie og friske rosmarin-nåle, ideel til fisk og grønsagsretter. Olien skal opbevares i køleskabet for at bevare smagen.
Rosmarinsauce
Opskrift på sauce med bouillon, rosmarin og rødvin. Varm bouillon og tilsæt rosmarin, rødvin og smør. Kog indtil saucen tykner, og smag til med salt, peber og ekstra rosmarin.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Porre-timian sauce