# Ingredienser
5 cl portvin
1 dl hvidvin
3 dl fløde
* Tilberedning
Hæld portvinen og hvidvinen i en gryde.
Lad det koge ind til det halve og hæld så fløden i.
Rør ofte rundt i gryden med piskeriset, og lad saucen koge ind til den er jævn men ikke tyk.
Smag den til med salt og peber og hæld over fasanstykkerne.