Velegnet til kylling, svinekød, lam, fisk og skaldyr.
1 tsk hakket frisk timian
1 tsk hakket frisk merian
1 tsk hakket frisk basilikum
1 tsk hakket frisk oregano
225 g blødt smør
Rør de friske krydderurter ind i det blødgjorte smør.
Rul smørret ind i papir og sæt det i køleskabet, til det er blevet fast.