Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Sauce
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Chilismør
Opskrift på krydret smør med cayennepeber, chili og hvidløg. Bland smør og krydderier, form til en pølse og frys ned. Perfekt til grillede skiver.
Chimichurri
Chimichurri er en argentinsk sauce/marinade lavet med olivenolie, hvidløg, persille og eddike. Brug den til at pensle kød eller fisk før grilning. Kan holde sig i køleskabet i flere dage. Server med entrecote og nye kartofler. Kan tilpasses med løg, chili og andre krydderurter.
Chipotle-chili-aïoli-dressing
En lækker mayonnaiseagtig dressing med dijonsennep, hvidløg, chipotle-chili og æggeblommer. Perfekt til burger, clubsandwich eller grillede asparges. Let at lave og perfekt til gæster!
Chipotlesauce
Opskrift på chipotle chili sauce: blend chipotle chili, flåede tomater, vand, bouillon, hvidløg, oregano, spidskommen, salt og peber. Sauter og krydr, kog i 20-25 min.
Chokoladeflødesauce
En opskrift på chokoladesauce lavet med piskefløde og mørk eller hvid chokolade. Fløde opvarmes og chokolade smeltes i, indtil saucen er ensartet. Serveres varm eller kold.
Chokoladesauce
En lækker opskrift på hjemmelavet chokoladesauce lavet med mørk chokolade, sødmælk, æggeblomme, sukker, vanilje og Maizena. Server varm eller kold, og husk at røre i den af og til.
Chokoladesauce 2
En lækker chokoladesauce lavet af sukker, vand, mørk chokolade, vaniljesukker og smør. Nem at lave og perfekt til desserter.
Chokoladesauce 3
En lækker chokoladesauce lavet med fløde, sukker, vaniljesukker, sirup og kakao. Perfekt til is eller frugt. Let at lave og smager skønt!
Chutney grillsauce
Opskrift på sød chilisauce med mango og sennep. Smør, løg og hvidløg svitses og tilsættes chilisauce, mangochutney, eddike, worcestershire sauce, sennep og sambal oelek. Simrer i 10 minutter og køles af inden servering. Til 4 personer.
Chutneysmør
Opskrift på mangochutney smør med en blød og skarp smag. Rør smør blødt med hakket mangochutney og revet citronskal. Opbevar smørret koldt efterfølgende.
Cidersauce
En lækker opskrift på æbleflødesauce med skalotteløg, hvidvin og græsløg. Perfekt til servering med kogte kartofler og dampet broccoli.
Citron- og fennikelsmør
En opskrift på fennikelsmør til kylling, fisk og skaldyr. Fennikelfrø ristes og blandes med blødt smør, citronskal og frisk fennikel. Efter afkøling i køleskabet er smørret klar til servering.
Citroncauce
En opskrift på kartoffelsuppe med citron, kaffefløde og jævning. Saft og skal fra en citron blandes med kartoffelvand, koges op og jævnes med beurre manier. Fløde tilsættes, og suppen smages til med sukker og salt.
Citroncreme
En lækker citronfromage med fløde, sukker, citronskal og saft. Let at lave og perfekt til en frisk dessert. Kan serveres i små glas og pyntes med revet citronskal. Samlet tid: 10 minutter plus 3 timer i køleskabet.
Citrondressing 2
En simpel opskrift på citrondressing med citronsaft, vand, salt, peber og olie. Ingredienserne rystes eller piskes sammen for at lave dressingen.
Citronmarinade, krydret
En lækker dressing/marinade med citronsaft, spidskommen, sort peber og ekstra jomfru olivenolie. Perfekt til lammekølle, kylling eller koteletter. Pensl kødet før stegning og brug overskydende marinade undervejs.
Citronmelisse dressing
En frisk og let dressing/marinade lavet med Cheasy A38 0.1%, citronmelisse, limeskal, limesaft, sukker, salt og peber. Perfekt til salater eller som dip.
Citron-pebermarinade
Opskrift på dressing / marinade med sukker, citron, lime, Madagascarpeber, sort peber og olie. Lage koges og blandes med olie. Juster smag med salt, peber og citronsaft.
Citronpebersauce
En cremet sauce lavet med fløde, hvidvin, smør, citronskal og fiskefond. Serveres med fisk eller skaldyr.
Citronsafran-smørsauce
Citronsaft og safran smør med hvid peber og salt. Kog citronsaft og safran ind, tilsæt koldt smør og pisk. Smag til med salt og peber.
Citronsauce
Opskrift på hjemmelavet hollandaise sauce: Æggeblommer piskes med salt, hvedemel, fiskefond og citronsaft over vandbad. Serveres over fisk eller grøntsager.
Citronsauce 2
En opskrift på citronsauce med bl.a. kogevand, smør, mel, citronsaft og æggeblomme. Saucen koges op og smages til med salt og peber. Serveges varm, men må ikke komme i kog igen.
Citronsauce 2
Opskrift på fisk med citronsauce: Bouillon og fløde koges, jævnes med Maizenamel, æggeblommer og citronsaft piskes i. Saucen smages til med salt og peber. Serveres med fisk, løg, selleri og champignon overhældt med saucen.
Citronsauce 3
En opskrift på græsk brød tilberedt med landbrød, urtevand, citronsaft, olivenolie, sorte oliven og dild, krydret med havsalt og peber. Perfect som en forret eller tilbehør.
Citronsauce, forloren hollandaise
En opskrift på hvid sauce lavet med margarine, hvedemel, fiskesuppe, æg, citronsaft, salt og hvid peber. Serveres varm over fisk eller grøntsager. Husk ikke at lade saucen koge efter tilberedningen.
Citronsmør
En opskrift på smør med citron, hvor smørret smeltes og blandes med citronsaft og reven citronskal. Let og frisk smag.
Citronvinaigrette
En opskrift på en lækker citron-hvidløgs dressing. Bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg og salt i en skål. Perfekt til salater.
Citrus- og chilisalsa
En frisk og pikant ananas salsa med habanero-chili, perfekt til fisk eller kylling. Let at lave - bare hak ingredienserne og bland sammen. Server kølet.
Citrussalsa
En frisk og syrlig salsa lavet med citroner, limefrugter, råsukker, frisk koriander og forårsløg. Perfekt til fisk eller grillstegt kød.
Claus Meyers mayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æggeblommer, olie, dijonsennep og citronsaft. Æggene og olien skal være stuetemperatur. Bland ingredienserne og pisk olien langsomt i. Smag til med salt og peber. Kan fortyndes med vand for en tyndere konsistens.
Cognac sauce
En lækker barbecuesauce med krydderier, mælk og cognac, jævnet med Maizena. Perfekt til kødretter.
Cognacsauce
En opskrift på cognac og portvin sauce med fløde, krydret med knust madagascarpeber. Panden deglaseres med cognac og portvin, reducres og tilsættes fløde indtil en lækker saucekonsistens opnås. Smag til med salt og peber.
Cognacsmør
En opskrift på cognac smør med flormelis og usaltet smør. Rør sukker og flormelis blødt og lyst, tilsæt cognac lidt ad gangen og køl smørret af, indtil det er fast. Mangler billede.
Costelloise sauce
En opskrift på hjemmelavet aioli med olivenolie, æg, citronsaft, salt, cayennepeber og basilikumblade. Opvarm olivenolien, pisk æggemassen med citronsaft og vand, tilsæt olie og krydderier. Server med fisk og basilikum.
Court-bouillon
En opskrift på hjemmelavet grøntsagsbouillon med vand, hvidvin eller eddike, porre, selleri, gulerødder, løg, persille, laurbærblad og krydderier. Simres i en gryde og sies. Kan tilpasses med andre krydderurter. Serve som varm eller kold bouillon.
Court-bouillon 2
En opskrift på court-bouillon til sild med rødvinssauce, med ingredienser som rødvin, vand, løg, persille, timian, laurbærblad, salt og peberkorn. Koges i 30 minutter og kan tilsættes gulerod.
Creme anglaise
En lækker sød dessert lavet med fløde, mælk, æggeblommer og sukker. Bliv guidet trin for trin i opskriften for at lave den perfekte creme, som kan serveres med bagt ananas eller gemmes til en anden dag.
Creme fraiche dressing
Opskrift på cremefraiche dressing med champignoner og persille. Bland cremefraiche med champignoner og persille, smag til med salt og peber. Lad dressingen trække koldt i 1 time før servering.
Creme fraiche dressing 2
En cremet dressing med cremefraiche, sennep, ketchup, bearnaiseessens og krydderier, toppet med frisk dild. Let at lave og perfekt til salater og sandwiches.
Creme fraiche dressing med hvidløg
En simpel opskrift på en lækker cremet dressing med créme fraîche, æggeblomme, hvidløg, purløg og dijon sennep. Smag til med salt, peber og citronsaft. Enkelt men velsmagende.
Creme fraiche med tomat
En lækker og frisk tomatcreme med løg og forårsløg. Perfekt som tilbehør til både kød og grøntsager. Let at lave og fyldt med smag!
Creme fraiche-sauce med sennep og dild
En lækker og cremet dressing lavet af cremefraiche, sennep og dild. Perfekt som dip eller dressing til kold kartoffelsalat.
Creme fraiche-sauce med syltede agurker
En opskrift på cremet sennepsdressing med revet løg og syltede agurker. Perfekt til salater eller som dip til grøntsager. Smagfuld og let at lave.
Cremedressing mager
Hav altid denne magre, cremede dressing i køleskabet. Den giver smag til forskellige salater og kolde kød- og fiskeretter. Lynhurtigt
Cremesauce
Opskrift på vaniljesauce: Bland majsstivelse og sukker, kog mælk og vanilje. Tilsæt mælk til sukkerblandingen, kog op og tilsæt fløde. Server varm eller kold.
Cremesauce til dessert
En lækker opskrift på hjemmelavet vaniljecremesauce. Perfekt til dessert sammen med frugt eller figner. Let at lave og kan gøres endnu mere lækker med vaniljekorn. Serveres afkølet.
Cremet dilddressing
Dressingen laves med mayonnaise, creme fraiche, dild, parmesan, citronsaft, løg, hvidløg og worcestershire sauce. Smag til med salt og peber, lad trække i en time. Til 6 personer.
Crunchy peanutsauce
En opskrift på hjemmelavet peanutbutter dip-sauce, perfekt til lynstegte eller rå grønsager. Indeholder peanutbutter, bouillon, hvidløg, ingefær, soyasauce og tabasco. Let og lækkert!
Cumberland sauce -
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx cumberland sauce
Cumberlandsauce
En lækker og krydret ribsgelé-sauce med appelsin og citron, perfekt til kolde vildtretter eller svinekød. Let at lave og kan opbevares i køleskabet.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Chipotlesauce