2 spsk majsstivelse
2 spsk sukker
½ l. mælk
kornene af ½ stang vanilje
30 g smør
1 dl piskefløde
Pisk majsstivelse, sukker og lidt af mælken sammen. Kog resten af mælken
op med vanilje og hæld det i sukkerblandingen under piskning.
Hæld saucen tilbage i gryden og varm op under omrøring.
Lad saucen koge svagt 1 minut.
Tag gryden fra varmen og rør fløden i.
Server saucen varm eller dæk den til, hvis den skal serveres kold.