Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Tilbehør

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Dette fladbrød stammer oprideligt fra Iran og er meget sprødt i det overfladen pensles med en bagepulverblanding. Smager allerbedst varmt lige fra ovnen.

Barbecuedressing

Denne barbecuedressing eller marinade passer perfekt til kødet, der skal på grillen. Husk at kødet først skal pensles med saucen lige før den er færdigstegt, ellers bliver kødet sort.

barbecuedressing med røget ketchup (BBQ)

Anderledes barbequemarinade eller dressing hvor ketchup ryges i en gryde med bøgesavsmuld. Hertil tilsættes blandt andet ingefær. hvidløg og soja. Perfekt til grillretter.

En lækker hjemmelavet barbecuesauce med ketchup, brun farin, honning og krydderier. Perfekt til oksekød, svinekød og kylling. Opbevares på køl i op til 14 dage.

barbecue-sauce med vandmelon (BBQ)

Spændende barbecuesauce med vandmelon, ketchup og honning. Saucen er perfekt til grillretterne en lun sommeraften. Kan serveres varm eller koldt. Velbekomme

Barbecuesauce med æblemos

Barbecuesauce er en vigtig del af en god grillfest. Denne barbecuesauce er lidt anderledes i det den indeholder æblemos. Saucen er god til mange typer kød og kan holde i 2-3 uger i køleskabet.

Lidt spicy hjemmelavet barbeque sauce til grillmaden med blandt andet engelsk sauce og chiliflager.

Nem dip af basilikum, der passer til næsten alt og har en flot grøn farve. Prøv den for eksempel til brød eller snacks.

Basilikumfløde

Denne fløde med basilikum, citron og cremefraiche kan bruges som sauce til for eksempel kød. Husk at retten skål stå og trække et par timer inden servering

Basilikumkartofler - diabetiker

Ide til lækkert mellemmåltid eller tilbehør. Brug dem for eksempel som snacks, som appetitvækker eller som let mellemmåltid. Hurtigt at lave og smager dejligt.

Basilikumkartofler med tomat og squash

Lækkert tilbehør til for eksempel kød eller fisk. I denne ret får du en spændende kombination af kartoffel, squash og tomat bagt i ovn.

Denne olie /dressing-marinade er dejlig let at lave og kan for eksempel bruges til pizza, pasta eller salater. Den skal dog laves i god tid inden brug da olien skal trække i cirka to uger.

En spændende basilikumsauce lavet på blandt andet fond og hvidvin og pesto. Serveres med stegte porreskiver til for eksempel fisk eller pasta.

Basilikumsauce med piskefløde

Lækker basilikumsauce med blandt andet skalotteløg, cognac og piskefløde. Smager dejligt til fisk, eller til en vegetarisk pastaret.

Basilikumspesto

Dejlig let hjemmelavet basilikum pesto med parmasan, hvidløg og pinjekerner. Passer perfekt til fisk og i særdeles hed til pasta - måske tilsat bacontern.

Basilikumtapenade

Tapenade stammer oprindeligt fra Provence i Frankrig. En typisk tapenade består af oliven, kapers og sardiner. I denne opskift er der også basilikum og citron.

Basisdressing - lav fedt %

Her er en opskift på en basisdressing med lavt fedtprocent. Der er blandt andet hvidløg og sennep i dressingen, og hvis man udvikle dressingen er det jo kun fatasien, der sætter grænser.

Basmati ris med chili og hvidløg

Basmatiris er langkornede og aromatiske ris, der særligt dyrkes i Nordindien. Husk at ris fra dette område altid skal renses. Her koges de med krydderier som garam masala og chili, der giver ekstra smag.

Basmatiris i mikroovn

Basmatiris er aromatiske og langkornede ris, primært fra Nordindien. Risene kan sagtens laves i mikroovn. Husk at skyl dem grundigt inden brug og at de skal sættes i blød i mindst en halv time

Batater - sødkartofler

Batater kan skrælles og tilberedes kogte/stegte i sammenkogte retter m.m. som kartofler, ligesom de kan tilberedes som puré, mos, råstegte, fyldte m.m.

Bearnaise-essens

Bearnaise essens bruges til at lave den klassiske franske bearnaiasesauce. I denne opskrift laves en stor portion essens så du kan lave og nyde bernaisesauce mange gange. Essens kan også købes færdiglavet.

Bearnaise-essens med gulerødder

Der er mange forskellige måder at essens til bearnaisesaucen. Her laves den med gulerødder og forskeliige urter som persille, kørvel og dild. Essens kan dog også købes færdiglavet.

Bearnaisekartofler

Hvis du vil give din flødekartofler et pift, så prøv denne opskift med bearnaisesauce. Det er let at lave og smager dejligt. Prøv bearnaisekartofler til for eksempel en steg.

Bernaisesaucen er en klassiker i det franske køkken. Det er dog en sauce der kræver, at du er tålmodig. Det færdige resultat passer perfekt til en lækker bøf. velbekomme.

Bearnaisesauce - 15 fedt %

En bearnaisesauce er jo ikke særlig sund, i det en stor bestandel jo er smør. I denne opskift er smørret skiftet ud med skummetmælk. Prøv eventuelt også med frisk estragon, da dette give mere karakter.

Bearnaisesauce - den nemme

Hvis du kan holde på en hemmelighed, så er kernen i denne genvej til bearnaise sauce: denne nemme opskrift ...

Bearnaisesauce i mikroovn

Bearnaisesauce kan snildt laves i mikroovnen. Først laves essensen og bagefter selve saucen. Saucen er perfekt til den store bøf og måske med et glas rødvin eller to til. Velbekomme.

Bearnaisesauce kold og forloren

Kold bearnaisesauce kan bruges til meget. Prøv den for eksempel til bøf med løg, dressing i fransk hotdog, dip, i burger eller i pitabrødet.

Bearnaisesauce med creme fraiche

Bearnaisesauce laves typisk i det franske køkken med smør. Her laves den på cremefraiche, hvilket virker ganske glimrende. Essensen kan også laves fra bunden

Bearnaisesauce med fløde

Til lækker steg og skønne bøffer hører en dejlig sauce. Nem og god opskrift på den bedste hjemmelavede bearnaise sauce lavet fra bunden - få opskriften her

Bearnaisesauce, hjemmelavet

Det kan tage mange forsøg at få bernaisesaucen til at være helt perfekt. Og det kræver tålmodighed. Her er en opskift til at hjælp dig på vej mod den perfekte hjemmelavede bernaisesauce. Held og lykke.

Prøv denne bearnaisesmør lavet på smør, fløde, dild eller estragon og bearnaiseessens. Serveres til fx grillretter, fisk eller kød som på billedet.

Bechamelsauce er klassisk sauce i det franske køkken. Retten bruges i dag også meget i det italienske køkken og de fleste kender den nok bedst fra lasagne. Prøv denne opskrift på hjemmelavet sauce.

Bechamelsauce med ost

Bechamelsauce er en klassiker i det franske køkken. I dag kendes den måske mest fra det italienske køkken i form af lasagne. Ikke desto mindre kan saucen for eksempel også bruges til stuvninger.

Bechamelsauce original

I dagligt brug forståes bechamelsauce nok som en sauces der er opbagt med mæl, salt og peber. Her laves en original bechamelsauce dog med løg, timian og smør.

Beetroot Blusher

Beettoot Blusher er en slags rødebedesalat lavet på syltede rødbeder, æble og selleri. Hertil serveres en lækker sommer dressing. Server den for eksempel til grillmaden en sommeraften.

Beignetdej er hvedemel, æg og olie og heri dypper man f.eks. frugt, skaldyr, kød eller andet og steger det i fedstof. Det er fantasien der sætter grænser, prøv for eksempel med rejser eller æbler.

Beignetdej til friturestegte rejer

Beignetdej kan bruges til mange forskellige ting lige fra rødspætter til æbler. Her er det dog rejer der dyppes i dejen og friturekoges. Server som forret

Beignets dej - frituredej

Beignetdej også kaldet frituredej er nem at lave og kan bruges til mange ting så som rejer, grøntsager eller kød. Dejen kan krydres efter ønske med for eksempel paprika afhæning af andre ingredienser.

Belgisk julesalat

Denne ret hedder belgisk julesalat i det salaten blev opfundet eller opdaget ved et tilfælde i Belgien i 1830. Denne salat er utrolig let at lave og banan og julesalat er en lækker kobination.

Belgiske chokoladetrøfler

Lækre chokoladetrøfler lavet på piskefløde og pyntet med både kakaopulver og hasselnøddekerner. Perfekt til kaffen efter maden, en dag du har gæster.

Belle de Boskop og sellerigratin

Belle de Boskoop æbler smager bedste mellem januar og april, så dette er måske det perfekte forårstilbehør. Server denne gratin til for eksempel vildt, fjerkræ, svinekød eller kanin. Velbekommen.

Benediktinerbrød

Hvis du er til hjemmlavet nybagt franskbrød så prøv dette benediktinerbrød med hvedemel, grahamsmel og sigtemel. Smager selvfølgelig bedst lunt fra ovnen med en klat smør på.

Hvorfor det hedder et Berlinerbrød vides ikke, men det smager ikke desto mindre glimrende lavet på butterdej og flødeost. Prøv også med rosiner som variation

Beurre Blanc - Beurre Rouge

Beurre blanc er en fransk smørsauce med vinaigre og rødvin eller hvidvin. Saucen kan serveres som de er eller med for eksempel friskhakkede krydderurter, svampe, safran og så videre.

Beurre blanc med lime og citron

Beurre Blanc er en smørsauce lavet på eddike og hvidvin. Saucen stammer oprindeligt fra Loiredalen i Frankrig. Her er saucen lavet med et lille twist i form af lime og citron. Velbekomme

Bhagi Pao er en sammensat ret i det at pao er er et goansk brød og Bhagi bliver lavet af kogte kartofler i tern samt en masse spændende krydderier.

Prøv disse b-horn eller butterdejshorn som let hovedret, som forret eller som natmad til fest. Der er mange forskellige muligheder til fyld, for eksempel champignoner og skinke.

Bigarade sauce er en klassik fransk sauce fra Provence. Retten bruges oftest til and men er også velegnet til andre typer fjerkræ som gås, men kan også sagtens bruges til blandt andet vildsvin.

Prøv dette lækre brød med birkes, der er formet som en krans. Det kunne for eksempel spises til morgenmad, til suppen, en søndag eftermiddag og så videre. Du kan også drysse brødet med sesam eller kommen.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her