Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Tilbehør
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Champignonsmør
En opskrift på champignon smør, perfekt til kød og fiskeretter eller som spread i sandwiches. Lavet af rørt smør og finthakkede champignon.
Champignonssauce
En lækker champignonsauce med hvidvin, fløde og frisk dild. Let at lave og perfekt til at servere til både kød og pasta.
Champignontærte
En lækker vegetarisk tærte med cashewnøddefyld og grøntsager. Tærtebunden laves af olivenolie, grahamsmel og hvedemel. Fyldet består af løg, porrer, champignon og merian, samt en blanding af cashewnødder, sojamælk og hvidløg. En perfekt ret til både frokost og aftensmad.
Chantillycreme - Crème Chantilly
Opskrift på vanillekrydret flødeskum. Pisk piskefløde med sukker og vaniljesukker, lad det hvile koldt før servering. Kan smages til med chokolade eller frisk frugtpurè. Server til bær, tærter eller som fyld i kræmmerhuse og lagkager.
Chapati (brød)
Chapati er indiske fladbrød, der bages på en meget varm og tør stegepande. Chapati spises ofte til brød. Brødene er meget nemme at lave.
Chapati brød med grahamsmel
Chapati er indiske usyrede fladbrød. De laves i grunden med tre ingredienser mel, salt og vand. Her bruges grahamsmel i stedet for hvedemel. Chapatis er gode til for eksempel karryretter.
Charmoula marinade
En lækker dressing/marinade til grillning af fisk og kød med rødløg, hvidløg, krydderier og urter. Nem at lave og perfekt til både fede fisk og kød.
Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2
En opskrift på dressing/marinade med rødløg, hvidløg, kommen, paprika, chili, persille, citronsaft, koriander, olivenolie, salt og peber. Perfekt til fisk eller kød.
Chateaubriand sauce
En opskrift på en lækker kalvesauce med skalotteløg, champignon, hvidvin og urter. Perfekt til at servere til stegt oksefilet eller "chateaubriand".
Cheddar-ostemajsbrød
Opskrift på majscornbrød med Cheddar ost og basilikum. Nem og lækker opskrift med friske ingredienser. Kan serveres som tilbehør eller som en lækker snack. Ovnbages i 35-45 minutter ved 200ºC.
Chef's Salad
Den klassiske kokkesalat har været en fast salat i lang tid, med god grund. Dette er ingen let salat: denne opskrift er pakket med tre slags kød, to oste og endnu mere. Det er en perfekt frokost, hvis du har brug for noget, der mætter
Chefsalat - Chefs salat
En opskrift på en lækker salat med icebergssalat, champignon, ost, kød, æg, blomkål og kapers. Serveres med fransk vinaigrette dressing. 🥗
Chermoula
En lækker marokkansk chermoula opskrift med koriander, chili, hvidløg, citron, persille, mynte og krydderier. Perfekt til lam, kylling eller fisk.
Cherry tomater med urtefyld
En lækker opskrift på Pomodori ripieni med fyld af ricottaost, basilikum og purløg. Perfekt som en lille forret eller som en del af antipasto. Enkel og velsmagende!
Chevre chaud på blandede salater
Opskrift på salat med brøndkarse, oregano og gedeost. Dressing af olivenolie, dijonsennep og citronsaft. Toastbrød ristes i smør og gratineres med gedeost. Serveres på den blandede salat.
Chili - appelsin olie
Opskrift på hjemmelavet chili-appelsinolie med en smagfuld kombination af appelsin, chili, sorte bønner og hvidløg. Perfekt til marinader, grillning og dressinger. Holdbar i mindst 1 år. Tilføj sukkertermometer for at opnå den rette temperatur.
Chili- og limesmør
Opskrift på lime smør med reven og finthakket skal fra 1 lime, blødt smør og chilipulver. Rør ingredienserne sammen og server til krydrede bøffer eller mexikanske majsmuffins.
Chili- og pebermarmelade
Det lyder måske vildt, men det smager forrygende godt! Og med syltesukker er det pærenemt. Ca. 1¼ liter. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 10 min
Chili olie
Opskrift på chiliolie: Tørrede røde chilier opvarmes i vindruekerne olie for en kraftig smag. Anvend som krydderi i diverse retter for en ekstra smagsoplevelse.
Chili ris - Chiliris
En krydret og velsmagende risret med chilipeber, karry og bouillon. Perfekt som tilbehør eller en let ret i sig selv. Kan også tilsættes linser, kikærter eller bønner for ekstra protein. Server ca. 20 g pr. person.
Chili-appelsin nudelsalat
En lækker kold nudelsalat med chili-appelsin dressing, bønnespirer, skovøresvampe og friske grønsager. Let og sund ret perfekt til buffetbordet eller som tilbehør til grillmad. Gem opskriften til at rydde op i grønsagsskuffen! 🥗🍜
Chilibønner
Opskrift på krydrede bønner: Sæt tørrede bønner i blød i 8 timer, kog dem møre med løg og krydderier, simrer til tyk grød. Server varme.
Chilichokoladesauce
En krydret chokoladesauce med en blanding af krydderier, tomat, øl, kaffe, jalapeno og chokolade. Perfekt til en lækker mexicansk ret.
Chili-chokoladesauce
En krydret og smagfuld sauce lavet med kanel, nelliker, chilier, tomat, øl, chokolade og kaffe. Perfekt til at give dine retter en ekstra dybde og smag.
Chili-dip fra shawarmabixen - stærk
Opskrift på krydret chilisauce med tomatkoncentrat, tabasco, cayennepeber, chiliflager, salt, peber og olie. Steg tomatkoncentrat, tilsæt krydderier og olien, lad det trække og server til maden. Juster styrken efter behov.
Chilidressing
En opskrift på en dressing/marinade med hvidvin eller bouillon, sennep, hvidvinseddike, chili, olie og krydderier. Perfekt til salater.
Chilieddike
Opskrift på hjemmelavet chili eddike: Hvidvinseddike, røde chilier og citronskal blandes og opbevares i en flaske i et mørkt skab. Justér styrken ved antallet af chilier. Fjern kerner for mildere smag.
ChiliJohns Magic
En opskrift på krydderblanding til blackened redfish med cayenne, sort peber, hvid peber, paprika, korianderpulver, spidskommenpulver, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og timian. Perfekt til at krydre din fisken.
Chilimayonnaise
En opskrift på spicy mayonnaise med rød og grøn chili og chilisauce. Nem at lave og perfekt som dip eller dressing. Serveres afkølet.
Chilimayonnaise 2
En opskrift på hjemmelavet mayonnaise med citronsaft, olie, salt og peber. Tilsæt chilisauce og tomatpure for ekstra smag. Perfekt til skaldyr og salater.
Chili-melon Sørens
En opskrift på vandmelon med sød chilisauce, citronsaft, salt, peber og grapefrugt. Vandmelonen skæres i både og marineres med resten af ingredienserne. Serveres med friske rejer.
Chiliolie med krydderurter
Olien bruges som dressing til salater, til stegt kød, til urtesalater og dip til råkost.
Chilipasta som krydret tilbehør
Opskrift på hjemmelavet chilipasta med røde chilifrugter, æblecidereddike, og rørsukker. Chilierne hakkes, sauteres i olie og koges med eddike og sukker til en marmeladeagtig konsistens. Perfekt til at peppe retter op.
Chilipesto 2
Opskrift på hjemmelavet basilikumpesto med pinjekerner, chili, parmesan, olivenolie og citronsaft. Nem at lave i blender og servere over pasta eller brød. Kan fryses for fremtidig brug.
Chilirødkål
En lækker opskrift på syltet rødkål med en skøn kombination af smagene fra æbleeddike, bærsaft, vanilje, ingefær og chili. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Chilisauce
En krydret chili flødesauce. Smelt sukker, balsamico og bouillon i en gryde. Tilsæt fløde og hakket chili. Varm op og server. Brug handsker til at håndtere chilien.
Chilisauce 2
Opskrift på hjemmelavet chilisauce lavet af overmodne tomater, rød peberfrugt, skalotteløg, krydderier og eddike. Saucen koges sammen og pureres, inden den kommes på glas. Perfekt til kød- og fiskeretter samt dressings.
Chilismør
Opskrift på krydret smør med cayennepeber, chili og hvidløg. Bland smør og krydderier, form til en pølse og frys ned. Perfekt til grillede skiver.
Chilispidskål / wok
En opskrift på wokstegt spidskål med frisk chili og paprika. Kålen snittes i store stykker og vendes i varm olie og paprika i wokken. Smages til med salt.
Chilistegte kartofler
Sprøde kartofler med chili og hvidløg. Skrub, kog og steg nye kartofler med olie og smør. Tilsæt hakket chili og hvidløg samt rosenpeber for ekstra smag. Server varme til 4 personer.
Chilistykker
En opskrift på lækre chiliflutes, perfekt til enhver anledning. Dejen består af vand, gær, chili, olie, salt og hvedemel, som æltes og hæver. Efter formning og efterhævning bages flûtes eller brød i ovnen. Smagen er intens og perfekt til at spice enhver ret op.
Chimichurri
Chimichurri er en argentinsk sauce/marinade lavet med olivenolie, hvidløg, persille og eddike. Brug den til at pensle kød eller fisk før grilning. Kan holde sig i køleskabet i flere dage. Server med entrecote og nye kartofler. Kan tilpasses med løg, chili og andre krydderurter.
China-Box Nudler
Opfriskende nudelret med ingefær, forårsløg og hvidløg. Nem og hurtig at lave i en varm wok. Kan tilpasses med grøntsager og kød/rejer efter smag. Foto af Ina.
Chipotle-chili-aïoli-dressing
En lækker mayonnaiseagtig dressing med dijonsennep, hvidløg, chipotle-chili og æggeblommer. Perfekt til burger, clubsandwich eller grillede asparges. Let at lave og perfekt til gæster!
Chipotlesauce
Opskrift på chipotle chili sauce: blend chipotle chili, flåede tomater, vand, bouillon, hvidløg, oregano, spidskommen, salt og peber. Sauter og krydr, kog i 20-25 min.
Chips af rodfrugter med urtesalt & hvidløgsdip
Hjemmelavede fedtfattige rodfrugtchips. Meget bedre end dem du kan købe
Chokoladeflødesauce
En opskrift på chokoladesauce lavet med piskefløde og mørk eller hvid chokolade. Fløde opvarmes og chokolade smeltes i, indtil saucen er ensartet. Serveres varm eller kold.
Chokoladesauce 2
En lækker chokoladesauce lavet af sukker, vand, mørk chokolade, vaniljesukker og smør. Nem at lave og perfekt til desserter.
Chokoladesauce 3
En lækker chokoladesauce lavet med fløde, sukker, vaniljesukker, sirup og kakao. Perfekt til is eller frugt. Let at lave og smager skønt!
Chorizosalat
En opskrift på salat med chorizo, parmesan og rosmarin dressing. Perfekt til 4 personer. Dressing af olivenolie, balsamico, salt og peber med frisk rosmarin. Serveres straks.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2