Prøv denne bearnaisesmør lavet på smør, fløde, dild eller estragon og bearnaiseessens. Serveres til fx grillretter, fisk eller kød som på billedet.
100 g smør
1 spsk fløde
2 spsk bearnaiseessens
fint klippet dild
Smørret røres hvidt og blødt med fløden og tilsættes de øvrige ingredienser.
Serveres til grillretter, stegt fisk eller kød.