Kyllinger, stegte og æblepeberrod
Opskrift på fyldt kylling med æble-peberrodssauce og citronsorbet. Kyllingen brunes og steges med krydderier, mens æblemos med peberrod tilberedes. Serveres med skysauce og kogte kartofler. Citronsorbet laves med citronskal, hvidvin og æggehvide, og serveres straks.