Grønne linser med røget lammelår
En lækker og sund salat med grønne linser fra Puy, æble, valnødder og røget lammelår. Dressingen er lavet med sennep, hvidløg, citronsaft, løgsaft, hvidvinseddike og olivenolie. Serveres med friske krydderurter som persille eller merian.