4 grovflutes eller boller à
½ grillstegt kylling (eller rester), rent kød, uden skind
2 gulerødder
ca. 10 små cornichoner
cremefraiche, max. 9 %
1 spsk let mayonnaise
3 spsk hakket purløg
1 - 2 tsk. Karry
salt, peber
persille, rødløg til pynt
Pil kødet af en halv, grillstegt kylling.
Riv guleroden groft, og hak agurken.
Bland cremefraiche og mayonnaise, revet gulerod, agurk og hakket purløg.
Krydr med karry, salt og peber. Fyld brødene.
Pynt med persille og rødløg.
Tips: Salat er dejligt fyld i flutes og sandwich. Hvis du vælger råvarerne med omsorg, dvs. sørger for at bruge de magre varianter, kan du sagtens lave gode og sunde salater.