En klassisk sønderjysk ret til 2 personer, der ofte nydes med et glas øl og evt. en snaps.
1 pk. frossen grønlangkål
1-2 stk kål- eller chilipølse
4 dl hønse- eller kalvebouillon
salt og peber
Tilberedning:
Varm grønlangkålen i en gryde med skiver af pølsen og bouillon. Lad det simre stille og roligt i 10 minutter. Krydr med salt og peber. Server med stærk dijon sennep og et groft rugbrød til.
--------