Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Frokost
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Creme fraiche sild
Opskrift på marinerede sild med cremefraiche-mayonnaise dressing, cornichoner, løg, æble og agurk. Nem og lækker ret perfekt til frokost eller som en appetizer.
Cremede thai grønsager med rejer
En opskrift på Thai wok med rejer og nudler. Thai mix svitses med rejer og piskefløde, smages til med lime og østerssauce, serveres med nudler. Kan også smages til med sambal manis.
Cremet squash omelet
En lækker opskrift på squashomelet med parmesan. Squashskiver sauteres og lægges på toppen af en æggemasse med fløde, salt og peber. Til sidst drysses med friskrevet parmesan og serveres med salat.
Cremet squash omelet 2
En lækker squashomelet med sauterede squashskiver, æg, fløde og parmesan. Nem at lave og perfekt til en hurtig og sund aftensmad. Server med en frisk salat.
Croque madame
Croque madame er fransk toast med toastbrød, skinke, ost, tomat og spejlæg. Lækker til brunch, frokosten eller som en snack. Klik her og se opskriften
Croque Monsieur - En parisisk lækkerbisken i dit køkken
Hvis du serverer den toppet op med et spejlæg eller et pocheret æg, skifter den navn til Croque Madame. De er perfekte til en sen morgenmad eller frokost
Croque monsieur / sandwich med skinke og ost
En croque monsieur er en sandwich med grillet skinke og ost. Sandwichen opstod i Frankrig på barer og cafeer, som en let og hurtig snack. En croque madame laves med et spejlæg oven på inden servering.
Croque Monsieur 2
Om vinteren er det skønt med en varm sandwich til frokost. Du kan stege sandwichen på en pande på komfuret eller bruge en toastmaskine
Croque Monsieur sandwich
Den ristede sandwich croque monsieur er franskmændenes mest kendte bidrag til sandwich-kunsten. Det er uklart, hvorfra navnet croque monsieur stammer.
Crostini med krydderurteæg
Crostini stammer oprindeligt fra Italien og består af ristet brød med alverdens tilbehør. Brødende er rigtig gode som forret eller på buffeten. De kan laves dagen i forvejen.
Crostini med tun
Crostini kan laves på utrolig mange måder. Denne version laves med tun- og den smager dejligt. Prøv dem for eksempel som forret eller på buffeten. Dejlig hurtig og nem forret.
Cupnoodles med karry
Lav dine helt egne cupnoodles. De smager skønt! Tips: Hvis du vil lave cupnoodles som aftensmad, kan du tilsætte krabbe, skinke eller stegt kylling
Curry salad
Karrysild: En cremet og krydret opskrift med sild, kød, mayonnaise og karry. Perfekt som pålæg eller til frokost. Let at tilberede og fuld af smag.
Cæsar-sandwich
Klassikeren Cæsar-salat har stået fadder til denne lille ret. Salaten kommer på toastbrød, og der kommer grill kylling ovenpå. Lækkert!
Dag- og natsnitter
En lækker opskrift på hindbærsnitter med mørdej, linsedej og vaniljecreme. En sprød bund med hindbærmarmelade og creme, toppet med glasur. Kan også laves med butterdej som bund. Mængder kan justeres efter smag.
Danablu rørt med rom og valnødder
Danablucreme med valnødder og rom. En lækker og cremet dip med en skøn smag af danabluost, fløde, rom og valnødder. Pyntes med valnødder og bladselleri og serveres med ristet rugbrød og bladselleri. Let og lækker dip til enhver lejlighed.
Danish meat balls - rissole
En opskrift på danske frikadeller lavet af hakket svinekød og oksekød, æg, mel, løg og krydderier. Kødet formes og steges i smør, serveres traditionelt med kartofler og brun sovs. En populær nationalret, der nydes året rundt i Danmark.
Danish omelette
En lækker æggekage med bacon, fløde og krydderier. Perfekt til frokost eller som sig selv. Kan også tilberedes med sild i stedet for bacon. Server med rugbrød og sennep.
Danish open faced sandwiches and fast food
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
De bedste pølsehorn
Hjemmelavede pølsehorn lavet af gærdej fyldt med brunch-pølser og ketchup. Dejen hæves og rulles ud inden fyldet placeres og bages sprøde i ovnen. Kan også laves med ost og skinke.
De grønne sild
En opskrift på kryddersild med eddike, sukker, krydderier og purløg. Sildene marineres i en velsmagende blanding og serveres med friske krydderurter.
Dejlige kartoffelmadder
sommer er lig med kartoffelmadder. Gør det helt enkelt med lidt mayonnaise og purløg eller prøv en kombination med sild og dild eller med ramsløg og bacon
Den lækre sildeplatte
En klassisk opskrift på kryddersild med æg, agurk, kapers og kartofler. Serveret med en lækker cremefraiche-tomat-chilisauce og brød. En skøn og velsmagende ret til frokost eller som en del af en buffet.
Dildsild
Her er en klassisk sildeopskrift inspireret af den svenske madkultur. hvor man traditionelt bruger mere dild og honning i maden
Dildsyltede sild
Sild er sund mad og denne tilberedning indeholder også gode grønsager. På madABC.dk finder du nemme og lækre retter med frisk fisk og skaldyr.
Dip med roastbeef og peberrodscreme
En opskrift på tangruller med roastbeef, ræddike og agurk, serveret med sød soja og peberrodscreme. Klip tangrullerne i strimler, læg roastbeef, peberrodscreme, agurk og ræddike på, rul sammen og server.
Djævlebrød
Lammekødsterninger steges med hvidløg og rosmarin i hvidvin på pande. Krydres med salt, peber og cayennepeber. Serveres på frisk bondebrød.
Dorthes Baconguf
En lækker opskrift på pasta med bacon og tomatflødesauce. Bacon og løg svitses i fedtstof, tilsættes hvidløg, tomatpure og fløde. Kog frisk pasta og bland det med saucen. Server straks.
Dronningesnitte
Lækker opskrift på røget laks med asparges, kaviar og æg på sandwichbrød, perfekt til frokost eller som en let snack.
Duemousse
Opskrift på duepaté lavet af duer, kyllingelever, gåsefedt og krydderier. Skal laves over to dage og serveres som kold forret med ristet brød.
Dybstegt sej med sur-sød sauce
En lækker opskrift på sprøde fiskestykker med sur-sød sauce og grøntsager. Fiskestykkerne vendes i æg og kartoffelmel før de friteres, mens saucen laves med eddike, sukker, tomatpure og kartoffelmel. Server med kogte ris eller kinaradise salat.
Dybstegte rejeboller
Opskrift på friterede tigerrejeboller med fiskefars, krydderier og lime. Rejer hakkes og blandes med fars, formes til små kugler og steges gyldne. Serveres med salat og sød chilisauce.
Dyrlægens natmad
En opskrift på en lækker smørrebrød med rugbrød, leverpostej, saltkød, sky, løg og karse. Perfekt til en let frokost eller som en del af en buffet.
Elmer sild
Opskrift på sild i karry: Steg sildefileter og lav en lage af ketchup, olie, eddike, karry, sukker og sennep. Hæld lagen over silden og pynt med løg og purløg. Serveres kold.
Empanadas
Sprøde og lækre empanadas – perfekte til madpakken eller til en picnic. Empanadas er en argentinsk ret på indbagte tærter
En kold platte
Kolde retter der mætter. Det står ikke skrevet nogen steder, at middagsmad altid skal være varm. Kold mad kan ofte være en nem løsning
Engelsk bøf på salat med gratineret gedeost
En lækker opskrift på gedeost-toast med engelsk bøf og salat. Steg kødet, lad det hvile, gratinér osten på brødene og server med lime-dressing til salaten. Dejlig og nem ret!
Enkel mac paté
En opskrift på nøddedip lavet med macademianødder og rød peber. Kan variere med paranødder eller cashewnødder og en hakket tomat i stedet for peber.
Et stykke med hakkebøf
Ælt et par overskydende kogte kartofler sammen med bøfkødet det strækker kødet og gør bøfferne saftige
Et stykke med rejer
Rejer er dejligt fyld i sandwich og på smørrebrød. Her er tre meget forskellige "madder" med rejer og en masse gode tips til kogning og pilning
Falaffel med naan og tzatziki
Opskrift på lækre falafler med naanbrød, agurkesalat og gedeyoghurt dressing. Serveres med strimler af peberfrugt. Let og lækkert til 2 personer.
Falaffel med peberfrugt og rucola
Opskrift på sprød og lækker falafler salat til 2 personer. Enkel og velsmagende med friske grøntsager og saftig citron. Server med kogte ris for en fyldigere ret.
Farmors sild
Opskrift på sild i karrymarinade. Sildene vendes i rugmel og steges gyldne. Marinaden laves af olien, ketchup, eddike, sukker, karry, peber, sennep og løg. Sildene marineres i køleskabet i et døgn og serveres med hakket løg.
Farserede auberginer
Aubergine fyldt med oksekød, løg og cremefraiche, gratineret med ost. Server med tomatsalat og flûtes. Nem og lækker ret til aftensmaden.
Farserede æg med spinat
Opskrift på farserede æg med dampet spinat: Æggene koges og pilles. Fars af hakket kød, mel og æg formes om æggene og paneres. Steges og serveres med dampet spinat af løg, champignoner og frossen spinat.
Farseret okse-flankesteak med ovnbagte rodfrugter
Opskrift på farseret flankesteak med ovnbagte rodfrugter. Flankesteaken fyldes med en lækker fars og steges i ovnen. Rodfrugterne tilberedes med hvidvin og timian. Serveres med en lækker sauce og groft brød. En lækker og mættende ret til aftensmaden.
Farseret peberfrugt med oksekød
Peberfrugter fyldt med tatar og ris i tomatsauce, krydret med oregano og chili. Bagt i ovnen og serveret med frisk basilikum. En velsmagende og nem ret.
Farstærter med salat
Med spændende krydderier og lidt dej kan en portion hakket kød række til mange personer. Tærterne kan også serveres kolde, fx som del af en buffet
Farverig sild
Opskrift på marineret sildesalat med grønsager, æg og krydderurter. Mayonnaise dressing med kefir, sennep og karry. Serveres lagvis i en skål.
Fasan Wienerpølse
Fasanpølse med rosmarin: Fasanbryst køres sejt i foodprocessor med æg og fløde, krydres, fyldes i lammetarme og pocheres. Kan koldryges og steges før servering.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Farmors sild