250 g halve peberfrugter
170 g tatarkød
1 ds cherrytomater
1 tsk oregano
4 spsk friskhakket basilikum
½ tsk chili
salt og peber
75 g kogte ris
lidt bouillon
Kog risene.
Svits kødet i ganske lidt bouillon og tilsæt tomater og krydderier.
Lad det småsimre i nogle min.
Smag til med salt og peber og vend de kogte ris ned i kødsaucen.
Hæld kødsaucen i peberfrugterne.
Sæt dem i et ovnfast fad og bag dem ved 200°C i ca. 15-20 min.
Pynt med lidt frisk basilikum.