Ricottadessert
Budino di Ricotta - en skøn dessert med ricotta, æg, hvedemel og kandiseret frugt. Bag den i forme og server med kirsebærsauce. Budina di Ricotto er en skøn italiensk dessert, som kan nydes både varm og kold. Serveres traditionelt med en Visciolesauce, lavet af vilde, små og syrlige kirsebær.