Lungepølse
Opskrift på hjemmelavet medisterpølse med griselunger, magert flæsk, spæk, hovedsuppe, salt, peber og nelliker. Hak lungerne og flæsket, tilføj spæk og krydderier, ælt sammen med hovedsuppe, stop i medistertarme og tilbered som medisterpølse.