Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Gris
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Ballottine de didonneau truffée
Ballottine de didanneau truffée, er en ægte fransk klassiker der indeholder trøffel og kalkun. Serveres gerne med en sauce perigeux, også kendt under navnet trøffelsauce, og kartofler.
Bankeflæsk
Bankeflæsk minder meget om retten bankekød, der bruges, som navnet antyder, dog flæsk i denne ret, samt kærnemælk. Server gerne retten med kogte kartofler og grønne bønner samt pyntet med persille.
Barn 2-6 år Focaccia med skinke og ost
Her er opskift på dejlige focacciaboller med skinke og ost. De kan bruges til madpakken eller som mellemmåltid. Dejlig alternativ til rugbrød.
Barn 2-6 år Madpakke ideer
Det kan ofte være svært være inspireret når det kommer til ens børns og ens egen madpakke. Men her er et par ideer til madkassens indhold. Prøv for eksempel pitabrød med fyld.
Barn 2-6 år Pitabrød med blandet fyld
Pitabrød er let og hurtigt at lave. Samtidig kan brødet fyldes med mange forskellige ting. Prøv med kylling, skinke eller tun.
Barn 2-6 år Pizzasnegle
Pizzasnegle er som regel et hit hos børnene hverenten det er til børnefødselsdag eller til madpakken. Sneglene kan fryses, så lav eventuelt et stor portion
Barn 2-6 år Sandwich
Det kan være svært at finde på ideer til fyldet i en sandwich. Her er et par ideer. Prøv for eksempel skinke, æggesalat eller noget helt trejde
Barn 2-6 år Små pizzabrød
Her er en opskift på små pizzabrød lavet på et flûte. I stedet for flûte kan pitabrød bruges, hvis man er mere til det. Perfekt som hurtig aftensmad eller til madpakken.
Baskisk æggekage
En lækker opskrift på spansk æggekage med løg, peberfrugt og tomater. Serveres med kogt, røget skinke og brød. Perfekt til brunch eller frokost.
Batman-deller med frisk tomatsauce
Batman deller med frisk tomatsovs er børnevenligt mad. Derfor kan dellerne også fint laves uden hvidløg, der jo også er mere børnevenligt. Serveres med kartofler.
Bayersk kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe her en inspireret af Bayern i Tyskland. I denne ret er der blandt andet røget medister, hamburgerryg og porrer. Server gerne nogle skiver godt brød til. Velbekommen.
BBQ-stegeben og luksus rødgrød
Det er hyggeligt og uformelt at spise disse stegeben med fingrene, og med rødgrød til dessert er sommerstemningen hjemme
Bekkasiner
og så med armagnac eller god eau de vie. Denne "ret" er bare så lækker at den kun burde serveres for ens allerbedste venner og rødvinen skal være i top - en Haut-Medoc måske ...
B-horn
Prøv disse b-horn eller butterdejshorn som let hovedret, som forret eller som natmad til fest. Der er mange forskellige muligheder til fyld, for eksempel champignoner og skinke.
Bigos
Bigos er en traditionel gryderet, der stammer fra blandt andet Polen og Ukraine. Opskriften varier fra region til region og fra familie til familie
Biksemad
Biksemad er en typisk dansk ret og var oprindelig en måde at anvende rester fra tidligere måltider, og der er derfor mange måder at lave retten på. Retten serveres ofte med spejlæg og HP-sauce samt rugbrød.
Biksemad med pocherede æg og hollandaisesauce
Biksemad serveres ofte med speljæg og rødbeder. Hvis du vil prøve noget mere utraditionelt så prøv denne opskift på biksemad med pocherede æg og hollandaisesauce, den kan anbefales.
Blinis med pesto og skinke
Server en lille nem forret eller snack af små pandekager toppet med flødeost og skinke. Du kan evt. erstatte skinken med tynde skiver røget laks
Blomkålsgratin med karry
Forbavsende, hvor raffineret blomkål, kartofler og kogt skinke pludselig virker, når man bringer lidt karry med ind i spillet. Lækker og nem hverdagsmad med skinke.
Blomkålsgratin med ost
Blomkålsgratin kan laves på mange måder. Her er opskriften på en helt klassiske gratin, dog med parmesanost tilføjet. Lækkert som nem hovedret, eventuelt serveret med flutes og salat.
Blomkålsgryde med skinke
Blomkålsgryde med skinke er en gryderet, der er nem og hurtig at lave til aftensmad for hele familien. Retten kan også sagtens laves med andre typer kød, for eksempel en rest pølse. Velbekomme.
Boghvedepandekager med fyld
I Frankrig spises disse pandekager med alverdens fyld. Så spar ikke på kreativiteten, men eksperimenter rundhåndet med fyldet. Her laves de med skinke, ost og kartofler. Perfekt til frokost.
Boller i karry
Mange børns livret - prøv at anrette små skåle med forskellige toppings: kokosmel, rosiner, bananstykker, peanuts, chutney, chilisauce og gør dagen til en fest
Boller i karry med ananas
Her er opskriften på en lidt "eksotisk" boller i karry. Retten laves med mangochutney og ananas. Server retten som hurtig aftensmad for hele familien
Boller i karry med et rødt twist
Vi har givet den klassiske livret farverigt grønsagsfyld i både sauce og ris
Boller i karry med grønt
Boller i karry kan varieres på utallige måder. En moderne version indeholder grønsager til at give friskhed og sprødhed
Boller i karry med skjult grønt
Hvis du vil lave boller i karry fra bunden, så prøv denne opskrift, hvor man laver sin egen karry fra bunden. Server gerne med en stærk mangochutney for ekstra smag. Aftensmad for hele familien.
Boller i karrysauce
En god opskrift på boller i karrysauce fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.
Boller i selleri med ris pilaw
pilaw eller pilaf er let og lækkert tilbehør til boller i selleri. Pilaf laves ved at rise koges i buillion. Retten er perfekt til den lille familie på farten. Hurtig og nem aftensmad.
Boller til natmad
Der kan være svært at finde på noget til natmad til fester og lignende. Disse boller er perfekte til natmad. De er lette at lave og kan fryses. De smager særligt godt med smør og ost eller skinke.
Bolognese kødsauce
En rigtig lækker kødsauce bolognese kræver tid, denne opskrift tager 7 timer at lave, så lav den eventuelt dagen før. Men det er det værd, for det er en utrolig lækker kødsauce fyld med lækker smag.
Bombay karrysalat
Hvis du vil servere et flot og lækkert stykke smørrebrød så prøv denne opskrift på Bombay karrysalat. smørrebrødet serverres blandt andet med karrysalat, spinat og røget laks. Velbekomme.
Bondeomelet med medister
En opskrift på en lækker omelet med medister, kartofler og løg. Omeletten steges med fyldet i panden og foldes derefter sammen. Serveres med tomatskiver eller persille som pynt.
Bondeomelet med skinke
Omeletter er lette at lave og kan laves på mange spændende måder. Her laves omeletten med peberfrugt og skinke. Let og hurtig frokostret - men utrolig lækker. Perfekt til både hverdag og weekend.
Boquerones fritos
Boquerones fritos er friterede ansjoser. De er super lækre som tapas for eksempel serveret på en tallerken for gæsterne sammen med noget godt brød, noget skinke, ost og pølse.
Bourgognegryde
Lækker autentisk gryderet med oksekød serveret med råstegte kartofler eller flutes. Retten er lækker som aftensmad eller hyggeligt fredag aften eller måske sammen med gæsterne og et godt glas rødvin.
Braciole med hvidvin og rosiner
Braciaole er en lækkert ret med pandestegt kød, der oprindeligt stammer fra Italien. Retten laves med kalvekød men også andre typer kød eller tilbehør kan bruges. Perfekt som lækker aftenmad.
Bradepandepizza
Det lyder måske noget utraditionelt at lave en pizza i en brandepande - men ikke desto mindre smager den lækkert. Her er fyldet røget medister og peberfrugt, men du kan altid lave pizza med dit yndlingsfyld.
Braiserede kødboller i gullashsauce
Her er opskriften på kødboller i gullashsauce. Retten er let at lave, ser flot ud og smager lækkert. Perfekt som nem og hurtig aftensmad for hele familien. Server gerne med spinat pasta vendt i smør.
Braiseret bøf med champignon - glutenfri
Hvis du er vild med simremad så prøv denne ret med braiseret bov med champignon. Retten er dejligt let at lave. Server gerne med kartofler for eksempel kartoffelmos. Aftensmad for hele familien.
Braiseret nakkefilet i æblemost og øl med rosenkål og mos
Braiseret nakkefilet i æblemost og øl med rosenkål og mos med peberrod. Prøv denne simre-opskrift. Det er en oplagt gæsteret og weekend-ret
Braiseret vildsvineskinke
Simremad er ofte fuld af smag, og denne ret med braiseret vildsvineskank er ingen undtagelse. Så prøv vildsvin næste gang du har gæster og vil prøve noget simpelt men lækkert.
Brisselstuvning med champignon
Brisler kan laves på flere måder så som stegning, eller de kan som i denne opskrift stuves med champignon. Lækker mad en hverdagsaften til hele familien.
Broccoli-couscous med svinekotelet
Det her er en skøn måde at tilberede broccoli på. Den skal dampes først, men ellers er det bare en tur i blenderen. Couscousen skal helst spises
Broccoli-gryde
Prøv denne gryderet med broccoli som tilbehør til kødretter, dog uden skinke, eller som selvstændig ret. Let men lækkert.
Broccolisalat med kalkun
Denne opskrift på broccolisalat med kalkun og appelsin er let at lave og kan bruges som let frokostret, som hovedret eller som tilbehør.
Broccolisalat med skinke
Let frokostret eller tilbehør med broccoli og skinke. Server gerne retten med flutes til. Lækkert tilbehør til aftensmaden.
Broccoliterrine
"Broccoliterrine med æg og mælk. Skøn og nem opskrift med blancherede broccolibuketter, sammenpiskede æg og krydderier. Bag i ovnen og server med tomatsalat til kogt skinke eller fisk."
Broget Gryde med Hvidvin
Svinekødsgryde med grøntsager og hvidvin, der simrer mørt i ca. 1 time. Serveres med pillekartofler drysset med hakket persille. En lækker og velsmagende ret!
Brunch-bøffer
En opskrift på hjemmelavede kartoffel-bøffer med luncheonmeat, løg og dijonsennep. Server med spejlæg og salat til de ekstra sultne. Let og lækker aftensmad!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...