6 dl kogt makaroni
240 g mager skinke
1-2 hakket løg
1 porre i skiver
2 tsk smeltet smør
2 æg
3 dl mælk
25 g revet ost
Svits løg og porreskiver i smørret. Tilsæt skinkestrimler.
Læg makaroni og skinkeblandingen i lag i et ovnfast fad, slut med makaroni.
Pisk æg og mælk sammen og smag til med salt og peber.
Hæld æggemassen i fadet og bag ca. 30 min. ved 200º.
Drys osten over efter 15 min.